精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。精武鸭脖在精武路一带就有十几家店,如今,精武鸭脖在全国各地随处可见,并且形成一些新的流派。
“汉口精武”的前身,仅是蜗居汉口精武街的一个小熟食作坊,2002年“汉口精武” 初具规模,成立了公司,并开了优先家直营专卖店,每天鸭脖子的销售额数万元,尽管如此,“汉口精武”董事长涂国华先生当时仍是一个身兼多职的小老板。2003年,武汉市汉口精武食品工业园有限公司正式挂牌,涂国华先生凭借其独特的战略发展眼光,打起了超市的主意,同年,“汉口精武”产品进驻武汉主流大型连锁超市,并在武汉繁华商业中心开了第二家直营专卖店。
2004年,“汉口精武”在优先届武汉农博会上亮相,尽管只有十来平方米的展台,但现场销售十分火爆,极大程度地引起了政府部门、超市买手的关注。通过农博会的推介,“汉口精武”鸭脖敲开了市场大门。
“汉口精武”工业园的诞生标志着“汉口精武”工业化的开始。汉口精武工业园一期工程投产后,“汉口精武”公司与华中农业大学、武汉食品工业学院等高校建立起了长期合作关系,具备了科技创新、技术研发的坚实力量,并形成种鸭供应、饲料加工、农户养殖、屠宰加工和市场营销产业链条。“汉口精武”在成功推出真空包装的鸭脖及鸭系列产品后,完成了“汉口精武”鸭脖从散装卤菜到包装食品的转型。
2005年,“汉口精武”在武汉的黄金地段陆续开设了近20家汉口精武专卖店,初显规模效益,品牌效应日见成效。当时,汉口精武每开设一家专卖店都形成火爆销售场面,在武汉的大街小巷随处可见“啃” 鸭脖的场景;同年,汉口精武为了提升品牌形象,在武汉主流卖场开展终端包装工作,设置形象柜、形象商亭等,包装产品销售形成供不应求的局面。因为“汉口精武”的品牌影响力和不同寻常的销售业绩,公司当年被评为“湖北省农业产业化重点龙头企业”,并获得“湖北品牌产品”和“湖北省著名商标”殊荣。
有市场就有竞争,为了稳固“汉口精武”品牌同行业领导地位,建立品牌区隔,形成“汉口精武”专属的品牌个性,彰显企业实力,2006年公司花重金聘请著名影星、担任电影“生活秀”女主角的陶红做品牌形象代言人,电影“生活秀”刻意表现了武汉的小吃文化, 对鸭脖在全国走红起到了相当的推动作用。决策用陶红做品牌形象代言人,使“汉口精武”的品牌竞争力很大程度上得到提升,使“汉口精武”鸭脖的销售得以成倍增长;通过多年的市场运作证实这一决策是成功的,很多外地来汉顾客通常指名购买用陶红做品牌形象代言人的“汉口精武”产品,做出这一决策是汉口精武董事长涂国华先生的又一次胆识之举。
具香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点
鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
啃嚼吸嘬一口香
鸭颈绝对是武汉人对中华美食的新贡献,武汉人喜欢吃鸭脖子,因为它味足够劲,回味无穷。鸭脖子,本身食之无味,弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了,再剁成一节一节,大小刚好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,接着吸吮骨节中间的骨髓,“滋溜”一声,让人觉得颇有成就感。照老一辈人的说法,鸭脖是活肉,鸭子整天寻吃觅食,纤长的头颈一伸一缩,肌肉纤维锻炼得非常有韧劲,所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨,鸭肝鸭肠之类属于一口香,很易满足,而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离,吃起来没有难度,只有鸭脖子骨肉相连,任你啃嚼吸嘬,也只能得其味之八九,让人总是难以充分满足,这便是鸭脖子的妙味所在了。
1、品牌优势
总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持,树立了卓越的企业形象,加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、产品优势
企业从创业至今,一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品,以保证在市场上面的占有率。
3、技术优势
总部为您提供节日主题活动策划,让你不在为如何搞活动而冥思苦想。
4、培训优势
专业培训,专业指导,扶持开业发展。
5、服务优势
全程跟踪协助,开业前选店顾问服务,装修,开业全方位合作,提供员工招聘、培训,促销推广等咨询建议规划等。
6、投资优势
总部会安排投资专员为加盟商量身定制投资方案,协助加盟商实现最大化利用,节约资金、避免不必要的开支,降低投资风险。
1、品牌形象支持:统一店面形象、统一员工服务标准、统一营销理念等等,整套CIS一应俱全,一步到位。
2、整店输出支持:为了让加盟商尽快进入经营状态,提供VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
3、免费培训支持:总部经过多年的发展,已经自成体系,建设了一套自有的培训系统,切实的协助加盟店提升店员的整体能力。
4、物流配送支持:公司总部与加盟商之间,产品配送体系无缝对接。
5、媒体广告支持:网媒、近百家网络媒体的长期品牌推广。
6、市场运营支持:加盟商跟总部签订合同之后,总部会给予一整套的销售政策,让加盟商安安心心开店,稳稳当当挣钱。
7、跟踪服务支持:公司在全国各地设有驻扎店,会根据当地的加盟商情况,问题,提供解决的方案,以及营销策略。
8、选址装修支持:总部会派出专员进行商圈分析和评估。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工,也可委托总部设计施工。
9、区域保护支持:严格的区域经营制度,每家店铺都有慎密的商圈设定,决不在同区域开设第2家市场。
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、认同并接受汉口精武鸭脖的经营理念和品牌价值。
3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。
4、有固定的经营场所。
5、愿意从事服务行业的经营管理,愿意将汉口精武鸭脖作为一项事业投资并用心经营。
6、拥有良好的商业信誉,保证合法经营。
7、要有积极进取的精神,有好的发展建议要及时的反馈给总部。
项目咨询:投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点,了解相关内容
项目考察:投资者到总部进行实地考察,与总部业务经理充分沟通,以确认投资意向
投资申请:投资意向明确后,填写投资申请书
资格审核:总部对投资人提供的各项资料进行审核,以确认投资人的投资资格
签订合同:明确双方的权利与义务后,签订投资合同
相关培训:缴纳相关费用后,进行技术、管理等相关培训,考核通过后发相关证书
开业筹备:结合培训内容,购置相关设备、原材料,招聘相关人员,装修店面,择日开店
售后服务:建立投资者档案,实施远程指导。不定期追踪检查,了解经营状况,制定经营策略,解决经营难题。
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