正院大宅门(北京)餐饮有限公司,成立于1999年,是中国著名餐饮(连锁)品牌,北京市五钻级餐饮服务企业。创办人兼董事长白平先生,因为对于中国传统餐饮文化复兴及推广的卓越贡献,被法国餐饮协会推选为该协会名誉主席。
正院大宅门logo释义
“正院”具有深厚的中国传统文化概念,象征高贵、至尊、并蕴含“正位”、“正统”、“正宗”之意,即“正统”的中国餐饮文化。
“正”:有着弘扬、广纳、主位以及博大的理念,而“院”则代表着院落、庭院、家庭。中国人自古就有着喜欢在自家院落中以聚会、聚餐、堂会等的形式来表达欢庆与喜悦。其传递的意义包括:融洽、归属、欢乐、团圆。
“正院”是“大宅门”品牌的延伸与升华,其包容性更加宽泛,它深深地印刻了以京城文化为代表的中国餐饮徽记。“正院”二字以中国传统书法字体及形式表现,更能体现出其传统、传承、传祚之精髓,加之书法名家“苏适”的亲笔题词,更彰显其端庄、大气、久远。“正院”作为餐饮品牌的注册名称和商标,其寓意更在于体现企业的内在品质以及誓做百年老店的精神与追求。
正院大宅门企业文化
正院使命:为客户提供独具文化魅力的宅门盛宴和愉悦尊享的品质生活
正院愿景:打造中国文化餐饮第一品牌
核心价值观:正愿 爱心 诚信 共赢
团队理念:合心合力 结果第一
人才理念:正院,为每一个希望成长的员工提供广阔的舞台
经营理念:传承 创新 客户第一
管理理念:人本化、标准化、目标化
服务理念:至诚至微 创造感动
京城有这样一处归所。它时尚魅惑又带有仿古气息;它装修别致又彰显历史特色;它精彩纷呈又清雅尊崇。从宅门盛宴到京味儿小吃,从曲艺国粹到现代娱乐,都能尽情欣赏,这就是集华丽、仿古、时尚、休闲于一体的正院大宅门餐饮酒楼。
宅门装修,既沿袭传统宅门风格又结合现代建筑理念。颇有新贵风范的金钉玻璃门,演绎出宅门之贵胄之气。灯影疏离下,青灰色的影壁墙,饰以精致的砖雕,颇富中国式古典意境。价值连城的古石墩,连廊式流水池,香木回廊,流水潺潺,300盏青灯掩映下的玲珑剔透万佛阁,将现代豪门风范尽情演绎。更是外宾感受中国传统文化,外地来客感受京味儿文化的上好去处。
宅门菜,是中华民族餐饮文化中的一朵奇葩,既海纳百川又独成一派。有着宫廷菜的精致、营养和大气,也兼具了民间菜系的灵巧与风味。以高档的燕鲍翅、名贵山珍海鲜为主要原料。每一道菜,都有一个值得玩味的典故,无论是从选材、工艺上,还是从配器、味型上,都显得无比厚重。
宅门演艺,高雅华美,让您不光有口福、还能一饱眼福和耳福。精彩纷呈的大戏台、各色宅门大戏、地方戏、经典的地方特色演艺等,同台献艺,华美眩目,好一派悠然闲情,中华千载文明荡然身旁。正院大宅门独树一帜,高高擎起中国体验式餐饮文化大旗,全力打造京城旅游餐饮新地标。
正院大宅门带来美食的同时将一个好的就餐环境带给了消费者,凭借着诸多的优势赢得了一阵掌声,是众多消费者的就餐新选择,拓展了销售渠道,迎来了美好顺畅的发展阶段,餐饮行业商机无限,正院大宅门是最有市场空间和发展潜力的一个。
1、加盟费用优势:合同三年一周期,期满后续约品牌使用费减半收取。在合同期内开第二家加盟店直接打6折,第三家5折。
2、品牌优势:复制一个成熟品牌管理模式和成功经营管理经验,分享著名商标和几十项品牌荣誉,将创业风险降到最低。
3、产品优势:汤锅采取单锅独炖,汤鲜味美,绿色养身,食而不腻,食不上火,老少皆宜。
4、技术优势:汤料全是量化产品,不需专业厨师操作,降低了营运中的成本。
5、营建优势:总部专业设计师现场设计,合理的店面布局,统一的商标使用,规范的服务标准。
6、支持团队优势:专业筹备人员,现场筹备开业,前期人员的招聘、培训,开业宣传策划和后厨的技术支援,同时传授你系统的管理经验。
7、营运优势:总部向加盟商提供全套服务管理与技术操作流程资料,让你一学就会。
8、物流优势:总部提供全面、优质的产品配送。
品牌支持:正院大宅门加盟店在合作期内,全面享用正院大宅门总部系列CIS管理手册、VI画册、样板店效果图集、特许授权牌、各类名誉牌文件及使用授权。筹建支持筹建期内,专业技术传授、管理及厨政团队组建支持、选址咨询、投资预算、项目投资可行性咨询、店面布局设计、店面装修设计、店面软装设计、设备设施规划、物资配送企划支持开业营销方案策划、开业广告用品设计、媒体投放方案、媒体传播稿件以及季节性、节日主题性、区域性经营促销活动策划设计。
营运支持:正院大宅门总部根据加盟店意愿,在加盟合作期限内,为加盟店有偿提供中、高层管理团队支持加盟商前期与中期的营运。加盟商在营运过程中发现问题可随时向正院大宅门总部提出援助请求,正院大宅门总部将全力协助解决。
培训支持:正院大宅门总部本着认真负责的工作作风,对加盟店的经营、管理团队实施严格的系统的全面的培训,包括传授所选品牌的管理方法、经营策略、员工岗位规范等系列专业培训。
配送支持:正院大宅门总部根据加盟店意愿,为加盟商提供强大、稳定、畅通的物流配送渠道,其配送价格与正院大宅门总部保持一致。大部分原辅材料可在当地购买并由正院大宅门总部专人负责指导审定认可,以确保产品质量。
管理支持:正院大宅门总部为加盟店提供完整的系统的内管模式,加盟商在试营业期间,正院大宅门总部将派专人负责进行现场营运指导,直到正常经营为止。正院大宅门总部为加盟企业提供强有力的后续人力资源保障。
网络支持:正院大宅门总部将通过自身网络平台的优势,为加盟店提供网络推广和预订技术支持以及实现网络销售的整体营运模式,让您的企业始终处于行业领先地位。持续性管理支持营运高管团队定期对于加盟企业进行指导检查,并通过网络在线方式进行解答和沟通经营管理中存在的问题。
1、具有合法资格的法人或自然人。
2、热爱经营正院大宅门品牌,并具有良好的创新意识和开创事业的决心。
3、理解并认同正院大宅门品牌文化及经营管理模式,愿接受公司的管理,服从公司总部对业务和形象上的统一管理、指导、监督。
4、具有一定的文化基础,有持之以恒的创业精神,正院大宅门加盟商要具备经营管理、运作和持续发展的能力。
5、有必备的资金及良好的商业信用。
6、店面严格按照正院大宅门总部提供的装修方案进行店内外装修,安排室内外广告海报灯箱制作。
7、合作后应提供店面的具体地址,联系电话,经营状况,接受总部的督导。
1、接触了解:详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,做好前期资金和市场调查等准备;
2、加盟洽谈:与公司负责人就合作具体事宜作详细交流,确定加盟意向;
3、加盟申请:申请人填妥加盟申请表,并将个人资料传真或E-MAIL至公司;
4、认定评估:公司对意向加盟商资料审核并实地考察,进行加盟资格综合评估;
5、选址考察:公司协助物色合适店铺,确定店铺照片,街道位置图;
6、加盟签订:经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金;
7、确定方案:在约定时间内打足所有进货款项,公司协助策划相关事宜,配合完成物流配送;
8、设计施工:按照加盟店装修标准在我司指导下,完成装修,统一店面形象
9、摆场培训:公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训
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