岳师傅剪子面，打造中国面食第一品牌，做面食领航者!立志将山西特色面食“剪子面”及其周边产品推向全国市场!
山西岳师傅面来香餐饮连锁有限公司是一家集品牌连锁，技术培训、品牌包装、食品研发、品牌推广、仓储配送等为一体的综合性连锁餐饮企业!公司 成立于2007年，注册资本290万元，地处风景壮美的临汾市鼓楼南大街79号，董事长岳更生是中国剪子面连锁创始人，中国剪子面连锁创始人、中国云朵面专利发明人、中国山西剪子面标准起草人、当代中国山西面食领军人物、中国药膳大师国家一级评委、剪子面中国餐饮科技创新奖、三晋英才享受政府津贴高级技师、中国饭店协会名厨专委会副主席、中国资深级注册金爵奖烹饪大师。
公司实力雄厚，在山西、陕西、山东、上海、甘肃、宁夏、河北、河南、内蒙、海南等地都有加盟商，服务旗下数百家加盟店面，公司配套完善，下设运营培训中心、产品研发中心、调味品加工工业园区，并荣膺“中国十大面食品牌”、“中国最具投资价值品牌”“中国快餐百强企业”等奖项。
岳师傅剪子面是公司主力打造的以“剪子面”为主导，以新派晋菜等为特色的连锁餐饮品牌~“创新的工艺、奇趣的吃法、正宗的口感”深受消费者及创业者青睐，目前全国已有190多家店面。
正宗：剪子面品类标杆品牌多样原创，山西剪子面质量标准起草人，非遗传面食。
有趣：现剪、现煮、现演(现剪面之后表演)，视觉味觉双重盛宴，趣味十足。
劲道：劲道Q弹，唇齿留香!甄选优质原粮，精研每一个细节。用五季水和面，几折几翻，科学醒发。不同产地，冬小麦麦乳粉配比制成，中国剪子面专用粉。用水：纯净水220g，和 面：分三次加水搅拌时由外向内、由上到下，用力均匀，手不沾手，以粉推水，促进水和面紧密结合。饧面：和好的面团应用保鲜膜包好，放置15-25°C的环境下饧45分钟，45分 钟后，继续揉面，再饧45分钟，待用。揉面：应采用双手，右手使劲，左手辅助，用力均匀，将饧好的面团顺着一个方向揉，最后制成长约4cm，宽0.4cm厚左右的“圆锥”型小面 剂。剪面：小面剂14g左右，右手持剪，从外至内、均匀剪面。剪制时剪刃应紧贴面团表面，面剪不离，边剪边转，用力均匀、连贯、保证最正 宗的口感。
多元：多款食材可配面一起煮，层次丰富。十全配面，牛肉剪子面中锅630根小面鱼，剪子面300克，汤料100克，复合葱油30克，牛肉25克，韭菜13克，香菜9克，粉条30克，菠菜梗25克，炸豆腐丝20克，黑木耳丝35克。
精致：盛面器具精致高贵，持有国家专利证书。
1、市场空间巨大：据国家商务部统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流。
2、盈利模式多样：岳师傅剪子面不仅仅通过餐厅经营盈利，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多盈利渠道模式延伸消费终端，降低成本扩大销售，化解市场风险确保成功投资。
3、项目特色明显：岳师傅剪子面连锁采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，为经营不受春夏秋冬季节影响，开店不受东南西北地域限制，独占鳌头前景广阔。
4、加盟支持有力：岳师傅剪子面为加盟商提供门面找寻、装修指导、开业支持全程岳师傅剪子面人员免费支持。岳师傅剪子面实行月度督导服务，有效解决加盟店运营问题，保证新品推广、管理提升随时保持与岳师傅剪子面总部一致，不再为后续服务担忧！
5、多种合作模式：岳师傅剪子面为加盟商提供包括单店加盟、地区代理、特约代理、团膳加盟等多种合作模式，以帮助加盟商根据自己的实际情况，获得最大利润。
6、菜品研发给力：岳师傅剪子面符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡。岳师傅剪子面为每一家加盟店建立独享的极具竞争力餐品结构方案和营销策划方案。
传承工艺，秘制配方：岳师傅传承工艺，潜心专研秘制配方，打造名扬天下的剪子面品牌!核心配方，总部全程配送，四季火爆，助您创业无忧!
技术培训：零经验即可快速致富!总部特派专业人员对加盟商进行一对一培训，为您传授核心技术。总部还设置专员，随时为加盟店答疑解惑及到店指导培训。
运营管理：总部运营团队为您提供成熟的运营管理模式，保证加盟商能成功复制品牌经营及管理经验，总部还为各加盟店提供上门指导服务。
品牌标准化管理：整店输出，即店内用品，秘制料包，餐桌餐椅、餐具装备均由总部超低价集中配送，无需大厨，无需大量工作人员，经营简单，品牌效应极佳。
选址服务：成功的选址，将降低50%的投资风险。岳师傅剪子面，拥有一支专业的选址团队，他们会根据商圈进行人流测试，根据店面的投入产出比精准的确定位置，助您无忧创业。
营销推广：总部还会根据当地消费习惯，策划出适合该地区的营销方案，让顾客形成对品牌的粘性!
盈利空间大：上餐速度快，翻台率高，原材料不浪费，利用率极高，利润高达50%，无油烟，就餐感觉良好，盈利空间客观。
中央厨房：岳师傅拥有国家顶级标准的中央厨房，自置中央食物制造工场及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送皆自行包装处理，方便快捷，减低加盟商的成本!总部中央厨房还拥有专业技术研发团队，会定期研发新产品，保证品牌历久弥新!
1、有一定的经济实力和社会关系，能保证足额资金投入（一般为10-20万元）。
2、具有固定的营业场所，面积建议为20-50平方米。
3、愿意遵守岳师傅剪子面的经营管理规范。
4、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
5、认同“岳师傅剪子面”企业文化和管理模式。
6、岳师傅剪子面加盟商具备足够资金实力和风险意识。
7、有经营店面、投资所需的自主经营能力。
8、能接受岳师傅剪子面总部的统一管理模式，积极参与岳师傅剪子面总部的技术提升培训。
9、推广岳师傅剪子面品牌，提高岳师傅剪子面品牌的知名度、美誉度。
1、加盟咨询：请致电岳师傅剪子面总部了解详细的加盟政策。
2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、加盟申请：具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店，即可向岳师傅剪子面总部递交加盟申请。岳师傅剪子面总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、门店选址：选址有以下要求：①门店的规模需要符合岳师傅剪子面总部的最低要求标准。②门店的位置最好选择在人流量大、交通便利的地方。
6、店铺装修：设计部提供装修方案并予以指导。
7、人员培训：加盟商需要在开业之初前往岳师傅剪子面总部进行一系列的技能培训。并在开业之后岳师傅剪子面总部也会配备专业人员进行不定期的培训。
8、开业筹备：岳师傅剪子面总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业运营：协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。
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