七品轩香辣蟹，是一种菜肴，主要材料有螃蟹、莴笋、胡萝卜等，辅料有洋葱、红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角等，调料有牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精等。
七品轩香辣蟹所选用的蟹都是从缅甸空运而来的个体适中的专用蟹。此蟹的很大特点就是皮薄肉厚、不伤牙。七品轩香辣蟹采用一种湖北家乡原料经慢火精熬制的酱料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹风味独特、鲜香无比。食后加汤，涮一些青菜、豆皮、肉类等更是回味无穷。
七品轩香辣蟹的绝活其实很多，用其酱料制作的甲鱼牛鞭锅更是一绝。魔鬼鸡、香锅鱼无不正宗地道。特别值得一提的是采用在湖北家乡洪湖地区散养的鸡、鸽、鸭等禽类，加上等药材经文火煨炖数小时之久的鲜锅，更具滋补结果，食后令人难忘。
风靡三载的七品轩香辣蟹，唱红了京城的餐饮舞台。以“香辣蟹”为看家本领的七品轩香辣蟹酒楼，以其专属的传统文化和特有的品位，赢得了众多京城食客的青睐。
下锅之前的蟹要提高/增加一律鲜活，并用旺不错炒，这样做出来味道才够鲜美。据说香辣蟹的吃法源于四川，后风靡上海，接着席卷北京。因为它既符合北方人吃螃蟹的习惯，又带有川味鲜、香、辣的特色，所以回头客特别多。香辣蟹的吃法很有意思，蟹肉吃净后，底料留着，配上高汤涮锅，有一股独特的香味。七品轩香辣蟹的味道确实不错。先吃蟹，后加汤涮锅。
1、餐品丰富，可以更好的满足客户的需求。
2、帮助优化采购渠道，降低运营成本。
3、帮助做广告宣传，扩大客源量，提示店面营业额。
4、帮助做微信，巩固客源量。
5、开店环节亲自把控，节省费用。
1、餐品优势：七品轩香辣蟹不仅具有多种风味的海鲜食材，更有多样特色小吃系列可选，口味极佳，红火热卖。
2、经营优势：七品轩香辣蟹总部对整个开店过程跟踪服务、指导、培训，总部配送核心原料，节约经营成本。
3、营销优势：七品轩香辣蟹总部拥有专业策划团队，针对节气、时令开展策划活动，策划不断。
4、品牌优势：七品轩香辣蟹名既形象又生动，好吃又好记，确保家喻户晓。
5、开发优势：不断开发新品种，让食客常有新感觉。
6、人才优势：七品轩香辣蟹总部拥有一套完整的培训计划，让更多的人才投身于支持。
7、投资优势：激活资金有限者、经验不足者、准备创业者、青年投资者、做强做大者，5类人群。
8、应变优势：根据风俗习惯和人们爱好，相应调整餐品，让餐品更适合消费者的口味和需求。
一、加盟七品轩香辣蟹品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，降低市场消费的认知成本。
二、跨过摸索倍受艰难的过程，开业就面对的是老字号品牌几十年培育成熟的市场。
三、“克隆”七品轩香辣蟹总部企业文化，使加盟店进入市场就拥有深厚的文化底蕴，很快就能适应新的消费观念。
四、直接运用总部的成功经验和规范的科学管理模式。
五、获得总部的技术支持，享受被广大消费者认可的技术成果。通过物料统一配送，保证餐品品质的稳定，从而赢得消费者的信赖。
六、加盟店可获得总部后续营运支持，能够保证经营效果，减少经营风险。
七、总部对加盟者量身打造营建方案并协助实施，教加盟商如何从事经营，使之成为较大的人。
八、加盟商背靠总部成功的经营模式，谋求事业更大发展。
1、七品轩香辣蟹加盟资金至少需要5-10万元，用以筹建工作。
2、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求，建议面积10-20平方米。
3、七品轩香辣蟹投资者具备独立行事能力，勤劳肯干，品德良好，诚实守信的公民。
4、认同七品轩香辣蟹的品牌文化，经营理念及合作方式。
5、七品轩香辣蟹投资者热爱餐饮行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
6、有一定的经营管理能力和资金实力。接受七品轩香辣蟹总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。
1、加盟咨询：投资者可以点击网站留言获取一手的加盟资料。
2、实地考察：前往七品轩香辣蟹加盟总部进行实地考察，与负责人员进行详细洽谈明确意向。
3、填写意向：申请表有意向的加盟者填写意向申请表七品轩香辣蟹总部审核加盟商的加盟资格。
4、签署加盟：合同确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、店面选址：七品轩香辣蟹总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，寻找合适的店面。
6、店面装修：总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到七品轩香辣蟹加盟总部接受全程店面实务培训。
8、开业准备：总部会在开业前会制定一系列的宣传策略，派专业的工作人员对其进行全面的撒网式的宣传，提高其在该区域的知名度，做好开业准备。
9、开业典礼：一切准备工作就绪后，待到开业典礼完成后，就能进入正式运营状态，好好经营门店了。
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