牛犇犇餐饮，2014年，陈勇志先生运用先进快餐经营管理模式，在西宁开办了第一家牦牛骨汤专营店。2017年陈勇志先生任董事会主席在青海设立青海牛犇犇餐饮管理有限公司，统一负责“牛犇犇”牦牛骨汤的运营发展。公司建立了研发、产品、采购、物流、营销、设备、人力、训练等适应发展需要、合理完整的专业工作部门，形成了健全的工作机制，并不断趋于完善，向专业化深度发展;公司优化了中心厨房，大大提高了整体配送能力。
公司组建了八个市场部，各司其职，投入工作，新公司成立以来公司依托“靠制度规范行为、靠信念铸就团队、靠创新推动进步、靠发展公事成果”的企业文化，铸就一个标准化、制度化、现代化的中式快餐企业。当前，公司管理正朝着管理规范、程序清晰、细节到位的方向发展;正在从加强队伍建设、强化内部训练、建设训练餐厅、培养各类专业人才方面加大工作力度;正在加快中心工厂建设、实现工业化，加快ERP系统开发建设、实现信息化管理的道路上大步迈进。特别是公司确立了“从现在起，力争再用十年把‘牛犇犇’品牌的旗帜插遍中国的每一座城市”的目标，全体员工正在团结一致为实现这一目标而努力工作着。
未来的发展，公司将秉承服务入微，品质长佳，永续改进，顾客满意的经营方针，不断开发。
企业文化
为人类健康，我们一直在努力!
企业精神：诚信为企业之本、粗粮是健康生命之源!
企业价值观：勤奋、 健康、成长!
企业使命：让人类回归到本色和健康!
经营理念：诚信、创新、专业、务实!
经营方针：服务入微 、品质长佳、永续改进、顾客满意!
核心竞争力：本色本味、粗粮细作、绿色健康、 回归自然!
人才理念：传承、 学习、积累、提升!
牦牛大骨汤
牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高处的(除人类之外)哺乳动物。主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有“高原之舟”之称。骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，强壮骨密度，防止骨质疏松。
牦牛骨汤药膳
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
炸酱面
炸酱主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
纯汤牛肉面
牛肉含有大量需要的营养物质和多种矿物质元素，对于我们身体健康很有好处，日常可以起到养心，健脾益肾润肠作用。面条易消化，改善贫血，增强免疫力，平衡营养等健康功效。牛肉面可以加速脑力思考活动，人类的脑神经需求一种营养物质，而面条就是给人们大脑可以提供的这种物质，同时对脑细胞有加强作用，所以中午吃一碗面条营养的合理搭配是不错的选择。
葫芦头
葫芦头不仅味道鲜美，且有食疗价值，故而它能久盛不衰，深深扎根于民间。其好处有一首诗可以概括：“肉如玉环汤似浆，五味和中适口尝。辣油红润晶如珠，腥味尽除满口香。据说肠吸五谷之精华，性温善补，理调生机，犹如药中“甘草”，随热即热，随凉即凉，冬可暖胃健肠，夏可清热爽腑。民间验方中就有“玉肠汤”之称，为健肠补虚之最佳补品。
新鲜特色：
牛犇犇保证提供新鲜健康而营养美味的食品。我们有独特的药膳美食，我们的食品不同地域，有不同的味道!
统一标准：
进入全国任何一家牛犇犇餐厅，都可以看到统一的装修设计、统一的菜单，感觉到统一的服务理念，品尝到全国统一、风格纯正的牛犇犇美食。
简单运营：
牛犇犇旗下食品项目运营操作过程简单且容易，保证高标准食品卫生。所有食材统一订购，不需设仓库。同时，您也将有足够的空间设计符合您的营销方案，并参与品牌发展的讨论。
1、品牌支持
授予“牛犇犇餐饮”品牌使用权，通过市场影响力扩大门店人司。
2、培训支持
完善的培训体系，确保合作伙伴得到全方位的技能发展。
3、营销支持
享受总部广告宣传支持，且提供是销活动方案，促进客流。
4、选址支持
专业团队协助合作伙伴规划牛犇犇餐饮店铺，选择到性价比高的店铺。
5、运营支持
根据不同店面运营过程中遇到的问题，量身提供专业建议帮助调整改进。
6、研发支持
定期研发新品，保证领先步的市场节奏，提升牛犇犇餐饮门店的市场竞争力。
1、必须有较强的品牌意识，了解牛犇犇餐饮加盟品牌知名度，认识加盟牛犇犇餐饮品牌优势。
2、认同并接受牛犇犇餐饮的经营理念和品牌价值。
3、具备一定的投资资金，能够满足除投资外，后期日常的经营。
4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺。
5、自愿遵守并接受“牛犇犇餐饮”的各项服务，经营与管理。
6、拥有较好的商业信誉度和个人品质。
7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。
1、投资咨询：
投资者以电话、传真、网上留言等方式向牛犇犇餐饮总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：
投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：
牛犇犇餐饮总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：
投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：
牛犇犇餐饮总部安排投资者进行技术培训。
7、店面装修：
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：
牛犇犇餐饮总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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