北京赵崽儿餐饮管理有限公司创立于2013年，是一家四川美食的连锁餐饮机构。公司旗下有赵崽儿、家礼等特色连锁餐饮品牌。公司致力于发扬重庆美食文化，主营小面在内的汤面及拌面，各类重庆炒菜、小吃等。因为食客容易成为回头客，所以它是开店的好选择的，赵崽儿小面的消费群体非常广，并且价格还很亲民，可以说是一个很有市场前景的餐饮业项目，拥有着极多的回头客。
麻辣鲜香的赵崽儿小面一直都是相当火的，是餐饮行业公认的霸主之一，赵崽儿小面了解特色产品的重要性，在专业的人才的支持下，在配方、工艺等方面进行改良，为人们带来了别具风味的美食享受。赵崽儿品牌创始人遍访重庆面馆，都感觉差强人意。末了在一个烹饪高手的指引下，找到了以为擅做小面的老奶奶。老奶奶年逾80，被人称为“赵崽儿”。
赵崽儿的小面手艺令人叫绝。我们都知道，小面佐料的味道正宗、比例适度，她还有一些心得，比如海椒当天煎，隔了夜就不鲜亮，味道差很多;老姜去皮再春溶，否则偏苦;大蒜好用蒜水而非蒜泥。再者，杂酱好用猪的腿子肉加夹子肉，这样煎出来的的潲子才油而不腻。
经过深入的学习整理和抢救性挖掘，赵崽儿的小面技艺得以传承下来。大家一致认为“赵崽儿”品牌有纪念意义和情感厚度。于是，“赵崽儿”正宗重庆小面品牌正式面世，并以其优异、地道的口味，迅速得到消费者的追捧。赵崽儿正宗重庆小面，严选重庆当地食材，选材极为讲究，不但严格要求产地，对采摘季节、食材品相都有严格要求。的制面工艺、佐料配方、严格的烹调流程，造就了面条筋道、滋味丰富的“赵崽儿”正宗重庆小面。
量身设计：老城街小面所需的厨房设备为私人订制的全流程一体化操作台，是公司根据加盟店面的实际情况设计的最符合使用需求厨房设备，方便加盟商操作
能源费用低：只有煮面的步骤需要加热，其他程序都无需能源，最大限度的降低能源费用，为客户节省更多的成本费用。
超长营业时间：15小时的超长营业时间，将午餐、晚餐、宵夜的消费人群一网打尽，客流是高到超出你想象。
设备投入低：店面设备简单，除基本的厨房必需品外，只需要煮面用的热锅和汤锅，无需繁多的厨房设备，减少前期投资。
操作极简易：公司制定有完善的标准化SOP操作手册，将烹煮过程分解为几个简单的步骤，手把手教学，培训后轻松掌握，
室内仿外景：老城街小面独有的室内放外景设计特色装修，个性鲜明，让顾客一见难忘，提高店面的可识别度和环境质量。
操作人员少：无需大厨和服务员，一人调面，一人收银，一家60平米的店面只需2人就可以满足所有需要，最大限度的节约人力成本，也将人员流动造成的影响降到最低
九十秒出餐：顾客点餐后可交钱立即取餐，无需等待，避免以为等待造成的顾客流失，同时出餐效率的提高可以增加翻台率，在同样时间内可以接待更多的顾客
整店输出：公司提供开店选址，装修设计、店员培训物流配送、促销宜传等服务。
品牌资源：免费提供品牌商标，字号等全套VI系統。
技术培训：专业讲师传授产品制作工艺及设备操作。
产品研发：研发团队不断更新产品内容，扩展市场领域。
后期服务：从签约到经营管理，全程跟踪服务，定期定向做沟通培训。
物流配送：四大物流中转库，全程冷链物流，低成本高效率。
品牌宣传：提供网络、OTO、电视、报纸杂志、户外广告、电台等多个媒体宣传渠道。
商圈保护：严格执行区域保护政策，确保区域(3公里)内投资者的独家经营。
1.投资咨询：创业顾问咨询，领取项目资料。
2.填写申请：提交意向申请，接受资质评估。
3.考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
4.店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。
5.人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。
6.开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。
1、本人身体状况良好，有从事本行业的热情。
2、认同赵崽儿重庆小面品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展赵崽儿重庆小面事业。
3、具备“赵崽儿重庆小面”专卖店正常经营所需要的资金。
4、具备适宜经营“赵崽儿重庆小面”的场所。
5、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店的度。
6、加盟投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。
7、有创业意志及吃苦耐劳精神。
1.投资咨询：创业顾问咨询，领取项目资料。
2.填写申请：提交意向申请，接受资质评估。
3.考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
4.店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。
5.人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。
6.开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。
1、本人身体状况良好，有从事本行业的热情。
2、认同赵崽儿重庆小面品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展赵崽儿重庆小面事业。
3、具备“赵崽儿重庆小面”专卖店正常经营所需要的资金。
4、具备适宜经营“赵崽儿重庆小面”的场所。
5、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店的度。
6、加盟投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。
7、有创业意志及吃苦耐劳精神。
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