棒棒鸡传奇隶属成都棒棒鸡传奇食品有限公司,是一家经营新鲜熟食的连锁企业,公司连锁门店遍布全国乃至全球,在国内,棒棒鸡传奇专卖店超过400家,国外延伸至美国、加拿大、新西兰等华人聚居地区,为人们提供快捷、新鲜的熟食美味。
公司拥有大型的新鲜熟食生产基地,实行产、供、销一体化连锁经营模式,从而保障新鲜出炉的风味美食,能快速到达消费者手里。棒棒鸡传奇专卖店立足社区、延伸至商业区、旅游区、交通枢纽站,已形成城市全覆盖、线上线下一体化营销网络。
棒棒鸡传奇以其独具特色的美味熟食,赢得越来越多美食爱好者的喜爱,已成为熟食行业的一座新标杆,风靡天下。
棒棒鸡传奇的主打菜棒棒鸡(英文名:bang bang chicken)是中国名菜,四川非物质文化遗产技艺,由四川省雅安市荥经县著名厨师周银发于1895年创制,距今已120余年历史。周氏祖传棒棒鸡历经五代传承,集数辈经验,融百年技艺,汇川菜精华,自成一绝。现由第四代传承人周仕英和第五代传承人李良锋(廖记棒棒鸡创始人)共同执掌,2015年,周仕英、李良锋师徒二人推出“棒棒鸡传奇”连锁门店品牌,立志保护这一四川非遗技艺,使之发扬光大,走向世界。
棒棒鸡传奇在2015年之前叫廖记棒棒鸡,早在2015年之前廖记棒棒鸡已开遍全国,遍布全国27个省市自治区。但由于棒棒鸡技术一直掌握在李良锋手里,造成各家廖记棒棒鸡口味不一,良莠不齐,只有李良锋一系的廖记棒棒鸡严格恪守师门技艺,遵守百年传统。
2015年底,为了保证棒棒鸡技艺的正宗传承,周仕英师傅与李良锋决定对棒棒鸡的连锁店进行清理,将李良锋系的廖记棒棒鸡全部升级为“棒棒鸡传奇”,以示和其他模仿的棒棒鸡进行区别,从而保证这一非遗技艺的正宗传承。
棒棒鸡传奇专业系统培训体系,为了快速成长成专业门店运营人才,公司组建了专门的培训部,加盟商或其员工在开业前需到公司培训部进行为期15天的系统培训,全面学习门店运营实操技能。包括技师操作培训,销售管理培训,商品管理培训, 店长管理培训,集客管理培训以及营运培训。在营运过程中, 对于学习不到位的人员,还会进行再培训。
企业文化
价 值 观:坚持、担当、分享、创新
使 命:让消费者享受专业、新鲜的熟食美味
经营理念:发掘经典新鲜美味 提升人类品质生活
愿 景:弘扬中华熟食文化,推动中国熟食产业走向世界。
棒棒鸡传奇加盟合作模式
门店联营
联营商提供店面,并投资装潢,总部一站式托管运营,收益归联营商(投资方),无需经验,坐享利润分红。
直营转加盟
总部提供经营成熟稳定盈利的店面,由适合的加盟商自主经营,公司统一管理,省去开店前期人力成本、投资风险;“拎包”开店,收益可预估。
传统模式
加盟商自主投入店铺、自主经营,总部提供技术培训、选址协助、运营指导!自己创业开店,成就个人事业。
棒棒鸡传奇加盟品牌故事
棒棒鸡,中国名菜,四川省非物质文化遗产技艺,始于1895年由,四川雅安荥经县名厨周银发创制,距今已120余年历史。1993年棒棒鸡第四代传承人周仕英亲传弟子李良锋学成归来,将棒棒鸡美食带到成都,开启了棒棒鸡品牌经营之路,为第五代代表性传承人。
2011年周记祖传棒棒鸡入选四川省非物质文化遗产目录,2016年,棒棒鸡第五代传承人李良锋将品牌升级为“棒棒鸡传奇”,旨在弘扬中华熟食文化,保护非物质文化遗产;
2018年,棒棒鸡传奇秉承匠心,以全新品牌主张“能吃出家的味道”为人们带来更正宗更地道的川味美食。2018年7月初,“棒棒鸡传奇”正式获得商标注册证!
棒棒鸡传奇本着“先品牌,后规模”的发展战略,秉承“关注细节,用心服务”的核心理念,以“绿色、健康、滋补”为质量承诺,服务顾客,稳步发展。棒棒鸡传奇源于美食之城—成都,自登陆江苏市场以来,将传统四川名小吃与现代都市生活相结合,融合本地市场特色产品,把川卤及凉拌菜的魅力发挥得淋漓尽致,受到了众多消费者热捧。
棒棒鸡传奇特色夫妻肺片、香辣鸡、皇帝鸭翅更是色泽金黄诱人,口感湿软,鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦而不柴,入口芳香四溢,食后口齿留香,回味无穷,营养丰富,一吃难忘,不愁回头客。 食品质量、卫生和口味是餐饮企业赖以生存的根本。“质量、质量、还是质量,口味、口味、还是口味”是“棒棒鸡传奇 ”人永远的追求。“发自内心的,刻骨铭心的,每时每刻地为顾客着想”是我们“棒棒鸡传奇”的精神。
传承非遗技艺,延续百年血统
2018年先后获得棒棒鸡?商标注册认证,棒棒鸡传奇?商标注册认证。
2年布局400+门店
截止2018年,棒棒鸡传奇直营加盟门店遍布全球,华东、华中、华南等国内一线城市。
携手大IP品牌,齐头并进
先后与盒马鲜生、罗森、7-11、全家等国内一线大IP品牌达成长远合作关系!
O2O×新零售,一店多盈
棒棒鸡传奇基于线下实体、开通品牌官方微信外卖平台、第三方O2O外卖平台(美团、饿了么、京东到家等),为投资者打造一店多平台盈利模式。
1、品牌形象支持
统一的商业品牌和全套企业vi视觉系统。
2、整店输出支持
选择加盟棒棒鸡传奇,加盟商不用为选址、开店而发愁,总部为加盟商提供整店输出支持,为您选择合适的店铺,为您设计满意的店面设计,更为您指导开店运营法则,您只需坐享财富滚滚来。
3、免费培训支持
免费专利技术的培训和运营管理辅导开店前,加盟店选派2-3名人员到总店进行培训,选派人员培训合格后,颁发毕业证书。同时,在开店后,总部将持续免妻对加盟店备层人员进行系统的管理及技术培训。
4、物流配送支持
和全国联网的物流公司强强联合,打造稳定而快捷的物流平台,让广大加开店者和代理商能更便捷的进行市场操作。
5、媒体广告支持
公司筹建主管、支持主管协同指导开业营销宣传,制定《开业宣传促销活动执行方案》并协助实施。
6、市场运营支持
加盟店开业时,公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素,有针对性的做出适合该地区的营销策划案,同时公司每年还策划1-2次大型的促销策划。
7、跟踪服务支持
公司同时可常年为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员,加盟商支付一定的代招代培费用。
8、选址装修支持
协助加盟商对所寻地址进行实地考察,对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查,评估其运营的可能性。
投资条件:
1具有较强的抗风险意识,有过经营背景和管理经验,对市场分析有基本概念。
2对棒棒鸡传奇的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同,对熟食外卖有认知。
3对熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。
4资金取得合法。
5不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
不适合投资本项目:
1不接受公司企业文化和管理理念者。
2自以为是,不配合公司,独立自主性太强,很难沟通者。
3不参与经营管理而对营业额及获利状况存在不现实期望者。
4认为投资后一切靠公司,能否赚钱公司需负责到底。
5家庭成员不支持选择该投资项目者。 6对选择该项目没有充分准备,无长期经营意愿者。
7资金来源取得非法,来路不明或不愿告知者。
首次咨询:电话、面谈E-MAIL;填写《咨询登记表》
参观和考察:签订《项目合作意向书》
目标商圈调查:确定便利店经营场所
签订《项目策划咨询合同》《培训合同》《商标使用合同》
确定店铺装修设计
店铺装修
筹备开业
正式运营
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