重庆小面猫婆小面于2014年11月11日创立于黑龙江哈尔滨。是一家集品牌管理、美食研发、设备定制、原料供应、特许经营为一体的餐饮管理公司。猫婆秉承中华传统美食,以巴蜀文化为底蕴,致力于打造最有价值的餐饮连锁品牌及做负责任的餐饮运营服务商。目前重庆小面猫婆小面遍布全国60多座城市,拥有连锁店面400家。已历经初创期,完成标准化运作期,正走向品牌运作期,向资本运作期上市路线前行。未来,猫婆将成为小面的领导大品牌. 让世界品尝中国味道。
重庆小面猫婆小面因为经典,所以每个人心中都有一碗重庆小面猫婆小面,传统的食材在猫婆的案下演义得落落大方,焕发出岁月的沉淀与时代的光芒。十八种食材及调料的美妙结合证实着一碗不老的传奇。来自重庆及贵州的上等辣椒,使用重庆地区特有的古法技艺炸制,搭配四川芽菜、涪陵榨菜丁、山东花生,将一碗经典重庆小面猫婆小面演绎得淋漓尽致、奇香消魂,让人欲罢不能。一碗重庆小面,不仅包含了经久不衰的手艺,还有重庆人的麻辣情结。
品牌历史
重庆是一座举世闻名的历史文化名城,乃巴渝文化的发祥地,有文字记载的历史已达3000多年,在重庆流传这么一句话叫“不吃小面不自在”,说的就是重庆的一张名片—重庆小面。相传重庆小面起源于三国时期,公元221年,蜀汉昭烈帝刘备行军至万州天生城途中,夜晚安营扎寨,敌军派人欲擒刘备,守夜士兵竟不知危险将至,此时一只野猫窜进帐内,将刘备挠醒,这才发现有敌军闯入,避免被擒,平安无事。事后刘备派人寻找野猫来源,打听得知此地有一家面馆,常有顾客光临,山中野猫多来此觅食。老板不知何许人也,平日多与野猫为伴,人人都称呼她为“猫婆”,后将其请入军中教授军中伙夫制面手艺,成为将士行军用餐。后刘备欲为兄弟关羽报仇,准备发动夷陵之战。关羽生于河北,喜面食,刘备身先士卒并发动全体将士以面条为食悼念亡弟,并表明报仇决心,成为巴蜀历史上一段佳话。追根溯源,我们找到万州天生城,此地位于今日重庆万州区。和北方的面食不同,重庆小面更讲究佐料和功夫,一碗面包含了多达二十多种佐料,在重庆,面馆的数量是重庆火锅的十倍。
随着现代人观念的改变,许多“颠覆传统”的小面馆也获得青睐,这些面馆或是风格搞怪,或是装修复古,在给顾客带来全新“小面享受”的同时,还赋予了小面更多的文化内涵,经过2年不断的研发我们创立的“高大上”品牌——重庆小面猫婆小面。重庆小面猫婆小面将面馆做大做强,做成了品牌。“小资”格调融入到小面中,重庆小面猫婆小面不只是“接地气”更做到了“高大上”,在装修中融入了巴蜀文化,暖黄的灯光,复古怀旧的装修风格,传统的就餐环境颇有几分咖啡馆的味道,突出了自己的风格,又能体现重庆小面的文化。
品牌文化
吃面是国人的习俗,几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固,有的人甚至到了“宁可三日食无肉,不可一餐食无面”的地步,对面食的偏好令人叹为观止。伴随着国民经济的发展,生活节奏的加快,中国人对快餐的需求已成爆炸式增长,而小面快餐连锁形式的出现,将极大填补市场当中存在的巨大空白。
一碗小面,不仅包含了经久不衰的手艺,还有重庆人的麻辣情结。随着现代人观念的改变,许多“颠覆传统”的小面馆也获得青睐,这些面馆或是风格搞怪,或是装修复古,在给顾客带来全新“小面享受”的同时,还赋予了小面更多的文化内涵,经过2年不断的研发我们创立的“高大上”品牌—猫婆小面。
猫婆小面将面馆做大做强,做成了品牌。“小资”格调融入到小面中,猫婆小面不只是“接地气”更做到了“高大上”,在装修中融入了巴蜀文化,暖黄的灯光,复古怀旧的装修风格,传统的就餐环境颇有几分咖啡馆的味道,突出了自己的特有风格,又能体现重庆小面的文化。
1、选址支持
公司将对店铺进行专业的选址指导,公司招商部也会通过专业评估体系远程对所选的店址进行有效的评估,公司提供项目选址指导书;
2、装修支持
根据品牌VI系统标准和单店情况及其量身定位,公司提供筹建指导书,帮助加盟商清晰装修整体流程及细节;
3、培训支持
公司将对店面的选址、营销、服务、人事管理方面,进行一对一的交流培训;
4、采购支持
为加盟商提供物资参考清单,食品原材料由公司统一发货,确保全国产品的口味统一、食品安全得到保障;
5、营销支持
公司将为加盟商提供营销策略、促销方案等一系列的营销指导书及公关活动计划于实施的有效帮助;
6、运营支持
为加盟店提供各种实际的投资预算分析,经营过程在的盈亏平衡评估,投资回收期和总利润回报率的测算;
7、营销支持
为加盟商提供有力的督导支持,专业客服让加盟商新店开业从容不迫、角色顺利转换;
8、技术支持
为加盟商提供统一的项目技术指导书,进行标准化技术支持,终身的技术服务。
考察洽谈
初步了解猫婆重庆小面加盟项目后,根据自身条件和意向,可到公司考察具体情况,奇谈具体加盟事宜。
签约合作
店面选址达到公司的要求后,猫婆重庆小面加盟商与招商专员进行详细洽谈,签订加盟合同。
培训装修
猫婆重庆小面加盟商开业前的集中强化训练,同时根据公司的设计要求可自行装修或公司派人到店设计装修。
店铺开店
公司总部对猫婆重庆小面加盟商的店面装修情况进行审核,审核通过后,公司方可配发物料。
后期支持
店铺进入正轨后,公司不仅向店铺输入产品,并将注入管理和服务,和加盟商共同开创猫婆重庆小面品牌。
1、对该事业充满信心,愿积极加盟“猫婆重庆小面加盟事业”的单位和个人;
2、具有诚信的商业信誉,有上进心、事业心和吃苦赖劳的精神;
3、猫婆重庆小面投资者本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情;
4、愿接受猫婆重庆小面总部的管理,参加统一的各种培训;
5、提供合法身份证,以便猫婆重庆小面加盟总部建立真实的档案;
6、必须按总部要求,统一悬挂猫婆重庆小面形象招牌。
考察洽谈
初步了解猫婆重庆小面加盟项目后,根据自身条件和意向,可到公司考察具体情况,奇谈具体加盟事宜。
签约合作
店面选址达到公司的要求后,猫婆重庆小面加盟商与招商专员进行详细洽谈,签订加盟合同。
培训装修
猫婆重庆小面加盟商开业前的集中强化训练,同时根据公司的设计要求可自行装修或公司派人到店设计装修。
店铺开店
公司总部对猫婆重庆小面加盟商的店面装修情况进行审核,审核通过后,公司方可配发物料。
后期支持
店铺进入正轨后,公司不仅向店铺输入产品,并将注入管理和服务,和加盟商共同开创猫婆重庆小面品牌。
1、对该事业充满信心,愿积极加盟“猫婆重庆小面加盟事业”的单位和个人;
2、具有诚信的商业信誉,有上进心、事业心和吃苦赖劳的精神;
3、猫婆重庆小面投资者本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情;
4、愿接受猫婆重庆小面总部的管理,参加统一的各种培训;
5、提供合法身份证,以便猫婆重庆小面加盟总部建立真实的档案;
6、必须按总部要求,统一悬挂猫婆重庆小面形象招牌。
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