琛哥茶餐室隶属于琛哥茶餐室隶属于利谦餐饮管理(上海)有限公司, 是其众多品牌中的一员。公司以“客户满意、员工成长、为客户获取最大利润”为发展目标。公司凭借多年的经营经验和营销策略,调整品牌定位,以行动咖啡和鲜果茶饮等特色产品入驻大陆市场,为人们倡导一种健康、美味、快乐时尚生活,给人们带来美味的同时带来快乐心情!公司拥有强大的营运管理体系和后勤服务保障,总部设有研发部、培训部、营运部、加盟部、行销部、设计部、管理部,我们的足迹也遍布全国诸多大中小城市。
琛哥茶餐室主打港式怀旧风情,形象简洁、新颖;广告采用模块化制作,为客户节省了装修时间和装修费用。琛哥茶餐室秉承着“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的理念,致力于打造出“时尚饮品、个性生活”的产品。琛哥茶餐室凭借着个性化的产品、精准的市场定位和独特的口感受到广大消费者的喜爱。我们坚持选用最佳的原材料,提供健康、纯粹的产品;我们的产品结构丰富,主打港式特色饮品的同时,持续推出多种港式经典风味小食,为消费者提供具有生活质感及丰富的产品。
琛哥茶餐室所用水源,均是自然矿泉水;鲜奶甄选新西兰牧场奶源制成的芝士奶盖,不含奶精,富含营养成分。进口鲜果,一站式物流直达,萃取高山茶叶原汁与鲜果结合,悠长的茶香,怡人的果香,琛哥茶餐室,口感极棒,耐人回味。复合式经营,小吃,饮品,多板块售卖,全方位、多层次迎合餐饮市场,更大程度满足消费者需求。
琛哥茶餐室精选上等自然原叶茶,经制茶师手工采摘、筛分、杀青、炒茶等工序,琛哥茶餐室坚持还原茶的纯粹,获得茶的细腻醇香。琛哥茶餐室所用水源,均是自然矿泉水;鲜奶甄选新西兰牧场奶源制成的芝士奶盖,不含奶精,富含营养成分。进口鲜果,一站式物流直达,萃取高山茶叶原汁与鲜果结合,悠长的茶香,怡人的果香,琛哥茶餐室,口感极棒,耐人回味。
琛哥茶餐室复合式经营,小吃,饮品,多板块售卖,多方面、多层次迎合餐饮市场,更大程度满足消费者需求。琛哥茶餐室主打港式怀旧风情,形象简洁、新颖;广告采用模块化制作,为客户节省了装修时间和装修费用。我们坚持选用佳的原材料,提供健康、纯粹的产品;我们的产品结构丰富。
1、特色口味:相信为诱人的就是琛哥茶餐室蒸汽石锅鱼的口味了,其鱼的新鲜肉甜美,其汤美味,其配菜丰富多样,使得搭配起来更加,加上它独门的特制配方,养生调料,好吃而不上火。诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感觉。
2、实力扶持:一系列创业扶持,加盟扶持,选址,及地区等扶持,为加盟者有更好的发展,不断的力求更好心态始终不变,为了让加盟者在市场中有更好的扶持打造更好的品牌,专业的研发团队研发菜系,让琛哥茶餐室蒸汽鱼在市场上始终焕然一新。
3、管理团队:中国餐饮行业的发展快速和规模,相信大家都是有目共睹的,仅仅几年的时间就能占满一大半的餐饮市场,面对如此壮大市场的时候,要的更是幕后的管理团队,所谓一个强大的企业背后必有一个强大的团队,他们是企业的血脉,琛哥茶餐室亦是如此,重视精英。
4、多样化特色菜品:既是餐饮,那么要做的为牵动人心的当然必是其特色的菜品,琛哥茶餐室独特口味,多样化菜系选择,石锅鱼等特色菜系,满足消费者多样化需求,更多的了解消费者需求,而进行不断的菜品研发,给予消费者不同的美味,5、超群的品牌化运营能力:其实对于企业来说,决定其发展为关键的因素还是商家们的运用能力和执行能力,餐饮当属典型的消费服务业,为此琛哥茶餐室更是不断提高品牌品牌化运营能力,设身为加盟商着想。
6、适应性强:人旺才能地旺,地旺才能财旺,这是商业的不二法则。特别是位于主要人流必经之地的临街街铺,更具适应性。经营餐饮不难,要经营得好,并在竞争激烈的市场中站稳脚。
前期筹备
要求由加盟商提供所开店城市的商圈,开店城市的消费情况,所选店面的位置及周遍情况简介。
相对加盟意向较强的加盟商,要求提供本人资信证明个人简历,并填写加盟意向调查表。
与加盟商签定加盟意向后,我方派相关人员到加盟店作实地考察。
在与加盟商签定特许加盟合同后,要求加盟商派2-5名人员(大堂经理、调味师等)到公司接受15-30天的专业技能培训。
我方营建部针对加盟店作店面设计(就限门头和厨房),并在7-15日内将相关图纸交与加盟商。我方营建部派人至加盟店作装修指导。
我方营运部根据调查人员提供的消费指标制定出理论上的投资回报分析。
我方派人协助完成加盟店人员招聘工作,实践前期筹备直到顺利开业。
加盟商于开业前20天与我方签定物配合同,我方营运中心根据投资回报分析,制定出前期所需各类物流配送的数量与额度。
我方企划部门于加盟店开业前,制定出宣传方案交于加盟店。
我方所提供手册:管理手册、加盟手册、营运手册、员工手册、厨房手册、培训手册。
后期管理
我方企划部提供开业庆典的方案,有偿配送宣传资料。
我方支持小组作1-3个月的营运支持,并在当地加盟店现场培训服务人员。
我方物配部按加盟店的需求配送相关物品和公司指定配送物品。
我方营运部不定期到加盟店作营运巡视辅导。
我方企划部在针对加盟店的要求,协助策划相关营销方案。
方企划部在全国投放广告宣传,以支持品牌效力,资源共享。
对加盟店每月的营运作成本分析及营业业绩评估。
针对加盟店营运中存在的经营困难,我方相关部门随时配合解决。
我方向加盟商提供新技术,新产品,新信息。
1、合作诚意:客户需具有良好的投资心态。
2、合作人选:与品牌有共同发展的信心,并有真诚强烈的合作愿望。
3、合作实力:具备一定的资金实力,有务实认真的事业态度。
4、培训考核:愿意定期接受总部提供的技术培训及考核。
5、形象策划:遵守总部的形象统一政策,及其它管理规范。
6、有效管理:认同并配合总部的有效经营方针和管理模式、经营模式。
1、机构设置:在琛哥茶餐室加盟商签定琛哥茶餐室加盟合同之后,琛哥茶餐室公司即有专人根据琛哥茶餐室加盟店的面积、台位数、包房等情况配置前厅的岗位及数量,厨房的岗位及数量,为琛哥茶餐室加盟店开业奠定人力基础。
2、员工管理:琛哥茶餐室加盟店装修过程中,琛哥茶餐室公司即成立专业的支持小组到琛哥茶餐室加盟店协助琛哥茶餐室加盟商开展员工的招聘、培训工作。通过共识知识、专业知识、管理制度的培训,再结合技能技巧、服务流程的实操培训,为后期经营打下坚实基础。
3、财务体系:支持小组在开展员工工作的同时,还要进行市场调查,了解原材料的采购成本,核算单店运营成本、毛利,制定合理的菜品与价格,对单店盈亏平衡点的分析与控制,建立单店必需的财务流程,为琛哥茶餐室加盟店持续的管理、激烈的市场竞争做好充分的准备。
4、营销方案:在市场调查工作完成之后,支持小组与琛哥茶餐室加盟商一起拟定广告宣传、开业策划、开业庆典方案,在当地建立起较高的知名度与美誉度,为开业成功、迅速占领市场奠定基础。
5、管理模式:琛哥茶餐室加盟店筹备工作完成,经历了试营业的磨合、开业的忙碌,琛哥茶餐室加盟店基本走上正轨,支持小组的工作重心则在于培养驻店管理人员的管理技巧与方法,把琛哥茶餐室公司成功的管理模式复制到每个琛哥茶餐室加盟店,让琛哥茶餐室加盟商对于后期的经营、管理更放心、更省心。
6、手册指导:
琛哥茶餐室公司为您提供《前厅手册》,《后厨手册》,《人事手册》,《财务手册》,《营销手册》《营建手册》,《VI手册》,帮您建设很好营运管理体系。
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