"大味生态火锅"作为四川吴铭餐饮投资集团旗下最具影响力餐饮品牌,是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。公司创始人秉承“实实在在大味人,地地道道做火锅”的经商理念,将火锅文化演绎为百姓的创富神话,带领每一个合作伙伴实现了追求财富的梦想。
好火锅,大味来。大味意指浓厚的味道,同时谐音“大为”,意指大有作为。公司创始人从事餐饮行业十余年,凭着用心做事的原则,和对火锅美食的执着与热爱,立志要在餐饮界闯出一片属于自己的天地,于2014年1月24日正式创立了最受消费者青睐的“大味生态火锅”。大味生态火锅使用独特的川西民居装修风格,别具特色。在菜品及味道上用料上乘,取材广泛,绿色健康,加上资深的火锅名厨,用传统的制作工艺,打造出了其色泽红亮、麻辣鲜香、口味醇厚、回味悠长的重口味火锅。2014年12月大味生态火锅四店齐开,开启新的一轮发展热潮。
大味生态火锅改变传统火锅的就餐形式,每个人可以根据自己的口味来选择锅底和食材,一经推出便受到学生党、时尚白领、美食达人的追捧。多种系列,几十种锅底蘸料,款款让您唇齿留香。时尚简约店面设计,潮流风格。
产品多:大味生态火锅多款美味一店呈现,吸引食客,人气高涨。
新品多:开发潮流新品,无偿技术升级,不断上新。
技术高:无需大厨,各项程序培训,即刻掌握技术。
出餐快:大味生态火锅产品量化,标准流程操作,无需长时等待。
店型多:多款店任选,店面环境优美,吸睛又圈粉。
选址易:店面开在商厦、购物场所、大学城等均可。
推广多:海陆空全程轰炸式的宣传,锁定消费群体。
售后全:从选址到售后,总部团队提供全程的服务。
1、品牌优势:大味生态火锅品牌,凭借其深厚的文化底蕴,在火锅行业快速产生品牌效应和口碑效应,能够快速受到消费者追捧,人气旺,必然带来巨大的利润分享。强大的品牌优势,和多年来致力于中华传统特色饮食的开发、运营的实战成熟经验,是投资者成功开店的有力的保障,优势不言而喻。
2、总部优势:大味生态火锅总部具有雄厚的实力,超前的经营理念和先进的技术,为每位合作伙伴提供坚强的后盾,从品牌、技术、配方等多个方面,提供整店输出的服务,有大味生态火锅总部的全面支持,确保每位合作伙伴一律成功。
3、口味优势:大味生态火锅研制的特有的工艺与精选特制/精制调料,使菜品营养丰富而均衡,入口奇香四溢,回味无穷。对美味产品的研发能力,让新品层出不穷,为各合作店源源不断推出新美食提供有力保证。
4、培训优势:大味生态火锅总部已经将所有产品的制作工艺和酱汁配料配方进行科学的标准化、流程化。全套技术,简单易学,没有任何烹饪经验也照样能学会,并出类拔萃。培训后人人都可快速掌握、轻松操作。
5、经营优势:大味生态火锅投资小、经营灵活、风险低、利润高,是小本投资者梦寐以求的好项目。秉承国际快餐的先进经营理念,凭借自身强大的管理运作体系和人才优势,根据不同的节气和时令特点,丰富产品和口味,组织策划应时的促销活动,吸引人气,聚集财气。真正做到让投资者低风险,高利润。
一、营销支持:
1、大味生态火锅总部将针对淡旺季、节日,社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动,加盟商可无偿分享。
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。
二、开业的支持与辅导:
1、开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。
3、开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。
三、信息支持:
总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
四、专业财务分析支持
与专业财务软件巨头“天财商龙”合作,专门打造设计适合火锅的财务软件,提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统,模块化权限式管理,让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。
五、营运管理支持:
1、开业前,总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本,特殊装修部分的监控支持。
3、开业前的周边商圈市场调查,帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等,以便快速进入正常经营轨道。
4、 提供产品手册及产品设计结构,协助制定菜品、酒水价格,制定菜单。
5、新菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持,可根据各地饮食习惯给予支持。
1.认同大味生态火锅品牌经营理念,服从总部机构的管理,积极配合总部的市场动作,遵纪守法,规范经营;
2.自觉维护消费者权益,具有良好的从业道德和持久经营的决心;
3.具有与投资规模相当的项目基金自有或租赁专卖店经营场所;
4.诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神;
5.不甘于平凡的人,有门店经营没有起色的人群;
6.认同经营理念,服从大味生态火锅总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营;
7.有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人;
8.有相应的投资能力和风险意识;
9.有一定的起动资金、市场经验,具备较强的经营意识、共同发展的信心;
10.具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。
一、投资方了解和考察
1、您可通过报纸、杂志、电视、网络等媒体获取大味生态火锅合作信息
2、您可通过电话、网络、QQ、电邮或实地考察了解大味生态火锅合作模式和加盟政策
3、您可通过实地考察了解大味生态火锅的企业文化、经营、管理、产品、服务、风格等
二、投资方提交申请、大味总部对投资方综合考察
1、投资方提交加盟申请。
2、投资方提交“口岸所在地统计指标简表”
3、大味总部了解投资方的投资理念、投资预期、资信、实力、从业经历、当地社会关系等。
三、提交预选场地、市调简要报告、提出场地考察申请。
1、提交预选场地资料,包括所在地地图、所在地火锅的分布图及面积人均消费、所在地消费者人均工资、税收政策等。
2、提供预选场地详细指标(包括场地的区域位置、分层情况、房屋租金水平和物业管理费、停车状况、交通状况、广告牌位状况、室内状况、产权关系、水电气配备以及费用),场地室内外照片
3、大味总部根据反馈的情况确定是否派人实地考察
4、如预选场地基本符合大味总部的选址要求,或者不完全相符合,但是经过简单的改动可符合选址标准的,此时投资方提出场地实地考察申请
5、加盟商支付“加盟意向订金”后,公司派员进行实地考察,如不适应开业则扣出差旅费后,将“加盟意向订金”退还加盟商。
四、总部派员对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行实地考察
1、大味总部派专员到现场考察当地餐饮市场状况,主要是著名餐饮企业、特别是火锅市场状况
2、考察当地主力火锅企业的经营状况、经营水平、经营特色、店面管理、店面环境、价格水平等
3、考察主力餐饮企业的分布区域特点和整个城市的消费市场趋向和个性;
4、考察城市的文化民风;
5、考察场地硬件条件;
6、考察当地主流媒体、政府政策方向;
五、提交参考性场地考察报告、投资可行性分析报告给投资方
1、场地考察完毕后向投资方提交场地考察报告,包括当地火锅市场现状分析、竞争分析、消费者分析、场地未来经营分析等
2、提交可行性分析报告,包括总投资预算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等
3、合作双方根据可行性分析达成共识,决定项目是否进行
六、签订正式的特许加盟合同
1、签订正式的特许加盟合同;
2、交纳合同约定的相关费用(采用转账、电汇、现金等形式)
3、签订特许授权书。
七、开店计划、装修设计进行
1、商定开店计划
2、连锁形象设计师与专员现场收集装修设计所需资料、特殊的场地结构
3、装修设计与厨房布局设计
4、确定最终设计方案
5、前期筹备小组的组建
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