海之亭日本料理，座落在热闹繁华地区，交通便利。店内主厨对日本料理店的经营有丰富的经验。食材新鲜，营养健康，店内装饰清雅。推门而入，跨进一方幽静天地。日本料理跟法国菜同样是小资精细的代表，不过法国菜中，一般会使用黄油和奶油;但日本料理中，几乎不使用这些油重的调料，而是少油、口味清淡。可以说，日本菜是“水之料理”，即用“水”烹饪而成的料理，也就是注重新鲜、保证其原汁原味。
吴春雷先生2010年离开香格里拉大酒店，为了自己的梦想独自创业，开了海之亭日本料理。经过努力，海之亭日本料理在上海拥有了自己的一批会员和良好的口碑。如今吴春雷先生已经在日料届闯荡15年，并且会跟随大师定期去日本等地学习，可谓是经验丰富。正因为日本料理是“保持食物原汁原味的料理”，所以对食材自身会有极高的要求，食材的新鲜程度直接决定了菜品的成败。
吴春雷先生告诉我们，在品尝日本料理的时候，首先需要保证食材的新鲜，随后，需要食客集中注意力，静下心来，慢慢品味食物的原汁原味，才能感受到菜肴的美味。这正是日本料理的精髓之所在。
说起海之亭日本料理名字的来历，吴春雷先生表示，是他师傅藁谷一彦起的，希望他能海之亭日本料理一意做好料理。当然这也是他本人的愿望，学习日本人做事情做到优质的精神，将海之亭日本料理永远经营下去，所以海之亭日本料理的每个角落装修地都很精致。
1、品牌优势：拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，海之亭日本料理品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、餐品优势：创意性、时尚化、新颖化的海之亭日本料理新餐品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、技术优势：享受海之亭日本料理总部研发的特色餐品以及新品的销售权。
4、培训优势：定期组织海之亭日本料理加盟商进行培训指导，不断学习，不断超越。
5、服务优势：加盟海之亭日本料理可以得到海之亭日本料理总部提供的全方位服务支持，更大程度降低了投资风险。
1、选址评估支持：在确认您的加盟意愿之后，专业经理人立刻根据投资预算、城市的商圈、店面的设计要求及目标人群、消费能力等因素对店址进行科学详尽的分析!
2、区域保护支持：对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策，1500米范围内不允许开设第二家旗舰店，1000米范围内不允许开设第二家形象店，500米范围内不允许开设第二家标准店，让加盟商安心持久赚钱。
3、团体作战支持：海之亭日本料理总部整合各加盟店，统一采购配货标准，摆脱传统加盟店统一在海之亭日本料理总部采购，大幅降低原材料物流成本。
4、品牌效益支持：通过好掌柜的标准作业流程及各店形象准则，让各家加盟店在同一个招牌下有着相同的口味质量，使顾客看到全国各地的招牌，就能对餐品的充满信心，让各加盟店共创共享全国好掌柜品牌的口碑。
5、VI设计规划支持：完整的VI设计规划，从包装、店招、装潢、店内布置海报、官网网站、团购网站、微信、微博、论坛等，都能让你的店面呈现整齐、美观的整体清洁感。
6、机动性店务咨询支持：一般的加盟店连锁系统业者往往只有开幕当天出现，我们拥有专业的店务培训师，为每一个单店提供及时服务，海之亭日本料理总部人员更随时可以回答所有疑问。
1、海之亭日本料理加盟商要有5-10万元资金实力和一定承担风险的能力。
2、海之亭日本料理加盟店店铺面积至少在20平方米。
3、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。
4、认可并接受海之亭日本料理的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
5、提供合法身份证，以便海之亭日本料理总部建立真实的档案。
6、执行和遵守海之亭日本料理的各项经营管理体系。
7、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
8、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
9、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
10、具有投身本行业自信(拥有本行业经验者尤佳)。
11、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
1、索取资料。
2、提交申请。
3、资格审定。
4、付意向定金。
5、意向选址。
6、考察洽谈。
7、签订合同。
8、交纳全部费用。
9、后续经营指导和支持服务。
10、正式开业。
11、指导筹备。
12、系统培训。
13、装修施工。
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