重庆过江龙餐饮管理有限公司(下称“过江龙公司”)系首创餐饮集团旗下品牌。成立于2003年,注册资本为300万元,是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上,以不断提升消费者满意度为中心。过江龙引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才,同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。公司总部现有人员300余人,其中大专以上人才100余人。
目前公司经营运作的知名餐饮品牌“重庆过江龙火锅”,已成为家喻户晓的“明星餐厅”,王力宏、张惠妹、理查德?克莱德曼、小野丽莎、张信哲、范晓萱、范玮琪、齐秦、萨顶顶、曼哈顿交响乐团等众多知名明星均曾光临过江龙火锅。加盟店遍布全国,目前已有100余家,年产值突破亿元,已跻身重庆火锅领头羊队伍,发展成为了中国最具价值的特许加盟品牌。
1、申请人须年满18周岁以上,具有独立民事行为能力。
2、尊重并认同过江龙火锅品牌文化以及经营理念。
3、在经营地有丰富的人脉资源、社会关系。
4、有固定的经营场所,且地理位置处于繁华商圈,有利于增长客户资源。
5、能够积极接受,配合过江龙火锅所属公司的系统技术培训,遵守公司的经营管理规范。
6、加盟商要有一定的管理能力,运营并维护好门店的发展。
7、具有较强的进取精神,对企业管理具有基本概念。
一、营建支持(筹备期)
在加盟方提供所需的资料、信息基础上进行选址规划、商圈分析、开业设计方案、设备方案、店堂规划、装修模板提交(不包括针对性装修施工方案设计内容)。但加盟方应承认公司对某一店址的选择建议不能视为对该特许经营店盈利或成功的保证和承诺。辅导门店正常开业。(支持人交通、食宿及各项补贴由店方单独支付)
二、营运支持:
开业后续经营辅导,总公司日常管理维护、指导,提供各种数据及方案可行性分析,提供门店检查标准,常规巡店。
三、营销支持:
A、根据季节、节日变化,策划相应的广告与促销宣传活动;
B、广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等;
C、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。
四、培训支持;
主要针对中高级管理人员的免费专业技能培训。(往返交通费、食宿除外)
五、厨政支持:
厨政技术、管理指导后续对锅底、菜品等的持续研发。
六、财务支持:
开业建帐指导、日常帐务处理指导等。
七、手册支持:
免费提供营运管理操作手册、后勤财务手册、人力资源手册、前厅服务手册、厨政手册(包括菜品手册)、营销管理手册。
八、物配支持:
已放有偿使用底料配送、菜品配送、服装配送、物品配送、家具配送。
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