鸟语花香重庆火锅,承于四川老火锅传统之精髓,衷于四川老火锅食器之道法,充分尊重和还原四川老火锅的味道,菜品以及吃法,采用纯牛油锅底配合十几种中草药足足熬制6小时而成,正宗的川味火锅口感,地道的火锅辣感,分分钟满足你的味蕾。
鸟语花香重庆火锅川味老火锅锅底样式丰富多样,鸳鸯锅、三字格、田字格、九宫格,奔驰锅等各种样式任你选,除此之外,鸟语花香重庆火锅特有的设计风格也颇受欢迎,吃火锅就要一个爽,江湖之风的设计让你进去之后一股豪情仗义感油然而生,全身心放松,够辣、够爽,让你嗨个够!火锅做为人们聚餐的优选。
鸟语花香重庆火锅经营模式创新——餐厅研发半自助式经营模式,摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况,以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。
鸟语花香重庆火锅从产品研发到包装,一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值,料包品味决定产品内涵,总部严格把控料包配方,严防市场上出现类似竞争产品,干店一味,客户对鸟语花香重庆火锅味道的忠诚度。另外,性价比高的核心设备,经过多年的市场跟踪,公司选择市场上性价比较高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商,充分设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。
重庆人的记忆 历史悠久
市井是指商肆集中的地方占据一定的城市空间与时间,并在一定的意义上构成城市的人文景观的商业区,早些年间主要是被定位于宫殿火官衙的背后的商业交易区,街区小巷,社区之间,充满变幻的市井文化生活随着时间的推移逐渐形成了特色的民俗风情,其中有代表性的当属传统美食“火锅”,重庆人的麻辣记忆,藏在市井小巷里,扎根社区多年的美食,是代表那个年代的美味回忆之一。一群人围着一个锅的周围挑选自己爱吃的菜肴分类明显,坐下即可吃,吃好即可走的方式是那个年代直接的表现形式,所以流行在社区小巷的火锅就被后人叫做市井火锅。
背靠大型专业公司 立足于市场
鸟语花香重庆火锅是一家致力于传统老火锅底料研发、生产、批发、代加工、贴牌服务的专业公司。主要供应餐饮牛油火锅底料,清油火锅底料,串串、烫底料,火锅红油,火锅清油,麻辣鱼调料,香辣鱼调料等底料产品。针对不同的餐饮店铺,形成了不同的系列产品,还可根据味型差异,提供个性化的专业定制。与客户合作中,鸟语花香重庆火锅秉承“做良心食品、享健康生活”的企业道德,以“餐饮企业利益很大化”为经营理念。为餐饮经营者提供产品和技术保障,让餐饮经营者发挥自己的优势和长处,专心做好经营管理,使其在激烈的商业竞争中处于更加有利的地位。
品牌怀旧主题 匹配都市人需求
鸟语花香重庆火锅品牌以80、90年代怀旧主体打造重庆特色风味。一碗碗小盘菜,融合了市井传统元素风格与装修设计,传承老重庆火锅的麻辣鲜香、旧时光记忆的市井街巷饮食文化并将其推向全国城市。以“市井记忆·美味正派”为品牌主题的升级版市井火锅。在餐饮界资深人士的共同努力下,结合现代人的生活需求,研发出更匹配现代消费者需求的特色市井火锅。
1、鸟语花香重庆火锅店铺选址:根据商圈的人流测试,店面的投入产出比精准的确定位置。
2、鸟语花香重庆火锅店面装修:不仅可以帮助选址还可以进行店面设计和店面装修。
3、鸟语花香重庆火锅运营培训:为合作商提供专业的店面经营管理,营销方案等培训。
4、鸟语花香重庆火锅技术培训:对加盟商进行成功经营餐后的理论培训,店面和管理实操。
5、鸟语花香重庆火锅技术支持:总部根据不同的位置和客户人群体进行新品技术的开发。
6、鸟语花香重庆火锅上门带店:前期总部会有开业经理进行七天的上门]带店服务。
7、鸟语花香重庆火锅促销活动:根据客户店铺的知名度,客流量等因素,制定相应的促销方案。
8、物流配送:公司配有强大的物流体系,实现结盟原材料的统
一配送。
9、鸟语花香重庆火锅区域保护:严格区域保护政策为加盟商构建经营空间,保护利益。
鸟语花香重庆火锅火锅的品牌支持:
通过对鸟语花香重庆火锅饮食文化的体验,品味着鸟语花香重庆火锅火锅、苏尼特羔羊肉等美食,感受着鸟语花香重庆火锅的就餐环境以及热情温馨的服务,指引人们享受安全、营养的美味,及自在、奔放的生活品质。
“鸟语花香重庆火锅” 汤料全部采用全自动工厂化生产,“一锅一袋”火锅汤味醇香,配置操作简便。汤料中配置的珍贵药材,遵循中医“四气五味、升降沉浮、归经”的理论,使“神汤”鲜香色美,滋补营养,具有改善人体血液循环、平衡人体机能和补虚护体的进补功效。
“鸟语花香重庆火锅”选用的羊肉,全部选自内蒙古大草原牧场生态羊,经过现代化的加工精制而成。其肉质鲜嫩、不膻不腻,下锅即食、久涮不老,是火锅美食中的好。
鸟语花香重庆火锅的投资支持:
★店址评估(该服务免费)
(1)、由投资方根据公司品牌定位选择合适店面,并将店面基础信息汇总后发至公司加盟发展中心。
(2)、公司加盟发展中心根据选址评估表进行初步评估,以确定店面是否具备选址基础标准。
(3)、符合店面选址基础标准的,由加盟发展中心委派店址复核人员进行实地店址复核。
★项目报告
(1)、店址复核人员根据实际情况编写店面投资预算表及经济效益分析表。
(2)、店址复核后,复核人员根据实际情况编写项目报告书。
(3)、加盟发展中心根据项目报告书与投资方进行详细沟通,确认项目书所涉及内容的详实及可操作性。
(4)、加盟发展中心与投资方经过双方确认该项目后,投资方可与房屋业主签订租赁合同。
合同签定后
★图纸设计:营建部提供实地店面勘察并提供下列设计图纸:(所需时间7天)
(1)、平面布局图 ( 2)、天花造型图 ( 3)、局部造型效果照片
(4)、施工图由投资方请专业设计公司设计
★培训
(1)、店面核心管理岗位入总部指定店面培训:◆企业文化;◆产品知识;◆营销知识;◆财务知识;◆店面运营知识;
(2)、外派指导老师入加盟店培训:◆基础人员的招聘;◆基本业务技能及流程培训
★筹备指导
(1)、设施设备规划 (2)、菜单制定
★物料配送
1、营运支持:提供标准的营运支持,包括:可行性分析、盈亏平衡分析、营运诊断及远程24小时互动指导。
2、培训支持:总部在开业前15天派运营指导小组到加盟店给予定点支持,包括:市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工,制度建立、管理培训,开业营销方案,营业评估等。
3、营建支持:由总部指定的设计公司进行全面的店面设计。
4、手册支持:为了让加盟商尽快进入经营状态,特配:后厨标准化手册、前厅标准化手册、VI光盘、开业筹备指导手册等。
5、企划支持:经营策划方案协助,总部提供节日等促销方案,设计相关促销品,同时,总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传,提升品牌形象,扩大品牌知名度,如:开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
6、技术支持:总部针对不同区域、市场,持续不断地进行技术、新产品开发,提供给加盟商使用。帮助加盟商提高产品品质加强市场的竞争能力。
7、无形支持:即:在合同规定的范围内享受“鸟语花香重庆火锅”品牌,文化体系,经营模式,管理系统、荣誉奖牌的支持。
1、具备10-20万资金实力,可满足鸟语花香重庆火锅加盟投资要求。
2、具备满足经营需要的店面。面积在30-50平方米。
1:具有合法资格的法人,自然人或其他组织;
2:热爱餐饮业,具有创业激情和投资热情;
3:鸟语花香重庆火锅加盟商需要具有较强的品牌意识和管理能力;
4:自备经营场所,营业面积160平方以上;
5:非自有店面的加盟商,店面的承租期限至少两年以上;
6:鸟语花香重庆火锅加盟商具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;
7:店面的形象必须与鸟语花香重庆火锅公司的要求统一;
8:鸟语花香重庆火锅加盟商的店面的位置必须处于人流集中的区域。
1、项目咨询:创业者以电话传真的方式向鸟语花香重庆火锅总部投资顾问咨询相关合作事宜,并且获得相关材料。
2、实地考察:创业者到鸟语花香重庆火锅总部所在地进行实地考察,与鸟语花香重庆火锅总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3、资格审核:鸟语花香重庆火锅总部对创业者资格进行审核,确认创业者的合作资格;根据创业者的选择、结合鸟语花香重庆火锅总部的发展需求,确定合作类型。
4、签订合同:双方确定考察结果无争议,正式签订合同,缴纳费用,鸟语花香重庆火锅总部对加盟商进行授权。
5、技术培训:加盟商在鸟语花香重庆火锅总部进行系统的技术培训,熟练掌握全部技术工艺并进行考核。
6、运营指导:根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训,量身制定经营管理方案。
7、选址评估:根据鸟语花香重庆火锅总部对加盟商店面要求进行选址策略分析;对加盟商已选店面进行评估审核,经过鸟语花香重庆火锅总部评估后方可确定;对于没有店面的加盟商,鸟语花香重庆火锅总部选址专家进行实地选址。
8、开业准备:确定全部物资已鸟语花香重庆火锅总部配送到位;鸟语花香重庆火锅总部派经理指导店面运营及开业活动等。
9、市场维护:加盟店开业后,鸟语花香重庆火锅总部定期对加盟店进行店面经营巡查及经营指导服务。
10、品牌升级:鸟语花香重庆火锅总部针对不同季节不同地区定期更新菜品,鸟语花香重庆火锅进行二次培训。
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