小蓝鲸中餐隶属于武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司是以中式健康餐饮为特色的全国餐饮连锁企业。公司以“诚信为本、守法经营”的经营宗旨作为企业发展理念,经过18年的发展,目前在湖北省内及河南、内蒙、海南等全国各地发展连锁企业21家,员工4500余名。2000年到2004年以来营业额分别为1.8亿元,1.84亿元,1.93亿元,1.78亿元,1.91亿元,连续五年居蝉联湖北餐饮销售。
上个世纪90年代中期就在全国首倡“饮食讲科学、营养求均衡”和“吃出健康来”的健康饮食理念,投资研制出填补国内该项领域空白的《电脑配餐》科学饮食的软件系统。目前已为顾客免费提供了电脑配餐服务8000多万人次,深受顾客欢迎。为了传播健康餐饮理念,提高科学饮食意识,促进健康饮食事业的发展,公司创办了《美食新潮》报和《时尚美食》杂志,免费提供给顾客,让饮食健康理念,科学饮食知识,进入寻常百姓家。在长期不懈的健康餐饮实践中,总结提炼出“健康饮食五级台阶”为国民的饮食健康找到了一条“吃出健康来”的有效途径。
小蓝鲸中餐为走出同质化竞争的泥沼,公司的营销专家通过大量的调查论证,细化了“差异化连锁,错位经营,办特色店”的经营策略,提出三张牌的连锁模型:在小蓝鲸连锁文化不变的前提下,根据各个城市、各个地域的消费特点。在市内店实施差异牌,实施一店一格;在省内的市外店实施“武汉牌”,做武汉知名酒店的特色菜;在省外的店实施“湖北牌”,把全省各地市州的菜搬到省外,充分体现湖北风味。
1、3-7元成本盈利翻倍!
小蓝鲸中餐拥有优质的供应链资源,每份快餐的成本控制在3-7元范围之内,快餐价格在13-26元这间,市场接受度高,利润丰厚。
2、简单易学只需3天!
外行轻松变大厨,小蓝鲸中餐总部为你配送标准化操作的食材半成品,门店只需2-3个人,简单操作即可日均销售几百份,短短3天培训即可轻松上手,省力省心。
3、出餐快翻台率高!
小面积做出大利润,小蓝鲸中餐的标准化配置让传统中餐制作时效大大提高,单份出餐时间达到了30秒,30平米门店日均营业额轻松过万。
4、1对1门店指导培训,老板更省心!
培训师单人单店长期对接,只要你有问题,一个电话,小蓝鲸中餐总部就有人为你跟踪服务。细节小蓝鲸中餐帮你盯,让老板更省心。
1、品牌形象支持:全国统一形象优势,统一店面形象设计,统一配置餐品宣传物料。
2、整店输出支持:小蓝鲸中餐总部可以协助加盟商选址,统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作,提供整体配套服务与优势。
3、免费培训支持:小蓝鲸中餐拥有专业的零售运营培训师团队,将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训,提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。
4、物流配送支持:强大的电子商务平台,高效的电子商务订货系统,快速便捷的物流配送,为货品周转提供强而有力的保障。
5、媒体广告支持:海量广告,渠道广泛,小蓝鲸中餐加盟总部各大媒体广告投放,提升各终端店铺业绩。
6、市场运营支持:小蓝鲸中餐拥有专业的品牌营销策划团队,根据加盟商实际情况,制定宣传推广活动方案,让加盟商在开业、节假日促销等活动获得很大经济效益。
1、品牌形象全国统一,小蓝鲸中餐在本地的知名度:
小蓝鲸中餐品牌商标,全国统一形象及门头,让你享受品牌统一化所带来的无形品牌资本,以及整体广告的效益。统一服装、餐具管理,让加盟店给客户留下完美的品牌印象;
小蓝鲸中餐所有加盟店统一服装、餐具、店内广告及装修风格;由专业设计师为您量身打造店面效果图,及最合理的经营装修方案,彰显店面正规化的服务及管理。
2、独创的每日营销方案,为加盟店大大提高上座率:
小蓝鲸中餐独自研发的餐品CBD及店面辐射圈“微营销”方案,让您的客户每一天都能在就餐前的“就餐抉择期”手机收到由总部电商平台统一编辑的推送广告及优惠信息,让客户既能对小蓝鲸中餐有一个前往意识,更加能够得到我们的优惠;抓取率可达70%-80%。
3、专业营销策划团队,为您量身打造不同的可行方案:
小蓝鲸中餐,为每一位加盟客户传授,“上座率提升秘籍”,自客户进店、就餐、餐毕以及周边固定客户的订餐、拉进能够提高超过50%的上座及订餐率。
4、定期更新,随时保持客户对本店的新鲜感:
小蓝鲸中餐为每一个店面提供定期的店内活动更新,以及店内布局的微改动,让顾客能够时常感受到我们用心做一个品牌的诚意和活力。
5、专业培训、精益求精:
小蓝鲸中餐总部专业化、规范化、统一化的技术培训和营销培训,由专业的技术老师现场培训,不仅要学会,更要熟练掌握为止。
6、后期保障;经营无忧:
小蓝鲸中餐市场部不同区域的专业负责人员,定期对店面进行上门督导以及问题的反馈解决,保障店面后期经营能够持续无忧。
1、具备10-20万元的经济实力用以小蓝鲸中餐加盟店筹建。
2、具有小蓝鲸中餐加盟所需门店,面积在20-100平方米之间或以上。
3、拥有一定的资金实力、良好的个人信誉、商业信誉、丰富的商业经验、较高的综合素质。
4、良好的品牌经营能力,认同满足小蓝鲸中餐门业营销政策和特约经销合同所规定的其他条件;
5、合理的店铺位置,固定经营的场所。
6、合法经营者的资格。
7、富有创业激情,具有前瞻性眼光和合作精神
8、良好的售后服务管理能力,独立的安装队伍,能够独立处理客户投诉及纠纷。
9、加盟者在加盟地要有良好且较为广泛的社会关系
10、良好的区域管理能力,能够配合市场运作情况定位相应的广告策略。
11、必须立志于本行业,具有敢于开拓,不畏艰辛的精神。
12、根据授权合法使用小蓝鲸中餐所有权范围内的商标、技术、文档资料、定单印刷品及各种包装物。
1、初步了解:通过会议、培训、广告等招商渠道了解小蓝鲸中餐企业概况及经营模式、加盟方案。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行实地项目考察并与小蓝鲸中餐总部投资顾问进行交流,解决投资疑问。
3、加盟申请:与相关区域负责工作人员预约时间,提交意向咨询申请加盟,总部接收申请后进行合作资质评估。
4、签订合同:拥有加盟资格的投资者并且已有店铺也通过审核了就可以与小蓝鲸中餐总部正是签订加盟合同。
5、协助选址:总部按照既定的合作规划协助终端店开展工作,小蓝鲸中餐总部对当地商圈进行评估,建议店铺选址,确定店铺。
6、设计装修:加盟店评估确定后由加盟商提供店面平面图及相关尺寸,小蓝鲸中餐总部提供店面设计方案,加盟商进行装修。
7、总部培训:店铺装修完之后加盟商需要前往小蓝鲸中餐总部接受开业前的技能培训,为开店做准备。
8、开业准备:包括各种证照的办理、开业计划的制定、宣传物品的购买等。
9、正式开业:正式开业,按既定标准安排人员下店给予开业支持及其他指导。
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