鑫鼎源火锅是渭南鑫鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家美食企业后勤一体化管理服务公司。企业经过多年的发展，现有员工近1600多人，先后在全国成立了三家公司，服务于众多领域。公司自创建之日起，就秉承“客户利益、员工利益、做百年企业、创一流品牌”的企业管理理念。透明的管理制度，广揽烹饪及管理人才，实行“要学习，不要淘汰”的口号，通过爬坡式的培训方式及企业内部人才的选拔机制和竟升渠道，培养出自己极具特色的经营团队。同时，结合多家外企食堂的管理模式，引进先进的食堂管理经验，并结合中资企业的实际情况，形成了独有的经营管理模式，创造出了骄人的业绩。
鑫鼎源火锅是根据中医养生学原理，结合现代人营养、健康、时尚的口味需求，开创的全新火锅运作模式。他以单人单锅干净自由的就餐方式满足人们的个性和健康，以尊贵典雅的就餐环境满足人们氛围享受，以科学合理的营养搭配满足人们的营养，以精心细致的加工制作满足人们的口味，把全新的火锅奉献给广大顾客。
我们以打造健康饮食新文化为愿景，以发展中华火锅事业为追求，以关公的忠、义、信、仁、智、勇精神为引路，以全新的概念诠释火锅文化，以全新的理念经营火锅事业，精诚团结，齐心协力打造中国餐饮界的新星，开创立的火锅天地。
鑫鼎源火锅家坚持传承饮食文化和时尚休闲美食融合，致力让大众享受来自真正、老秘方的重庆火锅特色美食。鑫鼎源火锅秉持“传统正宗、绿色健康、品质至上、服务、诚实守信”宗旨，坚持“传承美食文化、行家庭式管理、创人性化服务、扬诚信之善名”的经营理念，走正宗地道、绿色自然、麻辣鲜香、品质至上的产品思路，根据秘方精心调制市场难以复制的独特原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。
减风险，鑫鼎源火锅让成功少走弯路：鑫鼎源火锅有多家样板店可供投资人考察。跟着成功品牌走，有效降低风险!
减装修，鑫鼎源火锅让开店投入更低：大众亲民装修路线，时尚明快又轻松随意，即使开大店，也不需要大笔的装修投入!
减人工，鑫鼎源火锅让经营变得轻松：核心料包由总部统一配送，将复杂的环节在中央厨房完成，所以人员配置大大降低!
减大厨，鑫鼎源火锅让生意更加容易：鑫鼎源火锅没有经验也能做，不用聘请大厨，既省开支，又杜绝了厨师跳槽造成的顾客流失!
减硬件，鑫鼎源火锅让产出更有效率：减少了投资人需要采购的硬件，无需炒料间、不需专门的后厨，单位面积的产出更高!
减油烟，鑫鼎源火锅让选址更加灵活：经营没有油烟，不但消费者满意度更高，而且选址没有局限，就算入驻大型高端商超，也可以很容易!
减门槛，鑫鼎源火锅让餐厅天天排队：消费门槛低，不但风味独到，而且量大实惠，顾客数量多、忠诚度高，成功因此更容易!
1、营建优势：鑫鼎源火锅总部专业营建师现场规划设计，完善的VI视觉系统将落实到店面每一个角落，统一的商标使用，合理的店面布局，规范的服务标准，良好的店面品牌形象是消费者的优选。
2、加盟费优势：极低的加盟费买四种产品（麻辣鱼火锅、番茄鱼火锅、酸菜鱼火锅、山珍鱼火锅），性价比高！
3、品种与季节优势：番茄鱼火锅、酸菜鱼火锅、山珍鱼火锅春夏季火；麻辣鱼火锅秋冬季火。
4、味道品质优势：味道地道震撼、麻辣鲜香、回味悠长、菜品精美新颖、质量较高。
5、技术优势：统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应；傻瓜式操作、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以支持。
6、装修风格优势：提供统一的店面设计、VI形象，风格时尚动感、文化底蕴浓郁。
7、后续服务优势：每月营销指导、每月远程财务分析及经营检讨指导、每月新品及技术指导、人力代招代培、每季运营督导。全天候营运支持网络管理平台与远程管理。持久的物配支持、统一的电子信息沟通平台。
8、投资优势：面积不要贪大、装修时尚精美但不奢华、产品模式多元、品质较高、人均消费相对走高、投资优势高、营运模式新颖而又节约人力成本……这就是重庆鑫鼎源火锅的经营定位！科学的定位决定了我们的投资优势。
品牌支持：统一的品牌VI系统，统一的装修风格，有助力于合作店迅速成长;
开店支持：鑫鼎源火锅总部对合作商提供从店面选择评估到专业用具配送等全方位的支持;
原料支持：核心配方原料由鑫鼎源火锅总部统一生产加工，保证合作商的市场垄断独享;
宣传支持：鑫鼎源火锅总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，让合作商坐享滚滚财源;
售后服务：动态的技术、市场服务系统，随时跟踪解决各种疑难问题，确保健康盈利;
区域保护：鑫鼎源火锅总部制定严格的区域保护制度，保证投资者垄断经营，避免恶性竞争;
续约优先：各级合作商合同期满后，有优先续约权，确保主观的持续经营愿望。
1、有一定的经济实力和社会关系，能保证足额资金投入(一般为10-20万);
2、自备经营场所，面积达20-50米;
3、投资者有志创业，能完全接受餐饮行业，并对此行业充满热情。
4、鑫鼎源火锅投资人愿意接受全职全心投入经营，接受市场竞争，并敢于面对挑战。
5、身体健康，信誉良好。
6、鑫鼎源火锅加盟商具备零售或服务性行业经验者优先考虑，没有同时经营有竞争性或相似的业务。
7、具备生意触觉及人际交往能力，有组织能力及管理技巧。
8、有充足的投资实力，信用良好。
1、项目咨询：通过各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
2、现场考察：携带本人有效身份证件赴公司现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。
3、加盟申请：向鑫鼎源火锅总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
4、签订合同：符合鑫鼎源火锅总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、店铺选址：相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、安排施工：公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、总部培训：鑫鼎源火锅总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，投资方需到鑫鼎源火锅总部接受相应的培训。
8、开业准备：鑫鼎源火锅加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
9、正式开业：选择良辰吉日开业，并邀请知名人士，为店铺剪彩，提高店铺知名度。
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