重庆苏氏火锅传人苏兴蓉女士,于1988年创立“重庆苏大姐老火锅”。经过十多年的发展, 1999年成立“重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司”。现逐步发展成为从事特许经营并拥有多家直营店、职业培训学校、食品生产基地、农业观光生态园,在全国29个省、市、自治区发展连锁加盟店数百家,在职员工一万余人,年销售额上亿,为国家上交利税上千万,具有名牌效应的综合性餐饮民营企业。加盟店现已开到美国,达到国际化经营。成为重庆市餐饮连锁经营发展速度最快、建店数量最多的企业之一。
公司于2003年注资成立“重庆苏大姐食品有限公司”子公司,现拥有员工上百人,中高级技术管理人员数十名,年生产能力近千吨,已开发出红油、香辣、山珍、泡椒等十几个系列品种。目前,公司已在风景如画的歌乐山投巨资新建厂房达万余平方米,年生产规模翻番。“苏大姐老火锅”先后被认定为 “中国名火锅”、“中华餐饮名店”、“中国十佳火锅店”、“全国绿色餐饮企业”、“全国工会再就业基地示范点”、“国际餐饮名店”、“重庆名火锅”、“重庆市著名商标”、“全国餐饮百强”、“全国连锁百强”等十余种殊荣。通过了ISO9001:2008、GB/T19001-2008质量管理体系认证、QS食品安全认证。董事长苏兴蓉女士从一个国营企业的普通工人,成长为重庆市火锅协会副会长、重庆市餐饮商会副会长,重庆沙坪坝区餐饮商会会长,重庆市沙坪坝区政协委员、市工商联执委等身兼数职的知名人士。
省级特许店
一、 店面面积:800平方米以上
二、 地处繁华街区或商业中心附近
三、 自有资金80-100万元,包括装修、设备及开业广告等
四、 合同期三年
市级特许店
一、 店面面积:500平方米
二、 地处繁华街区或商业中心附近
三、 自有资金50-55万元,包括装修、设备及开业广告等
四、 合同期三年
地级特许店
一、 店面面积:300平方米
二、 地处繁华街区或商业中心附近
三、 自有资金30-35万元,包括装修、设备及开业广告等
四、 合同期三年
县级特许店
一、 店面面积:200平方米
二、 地处繁华街区或商业中心附近
三、 自有资金20-25万元,包括装修、设备及开业广告等
四、 合同期三年
备注:以上内容受地区差异等情况可根据实际情况适当调整,具体情况请来电咨询。
专业选址、店面评估
协助加盟者完成所在地的商圈调查,对所提供的店面进行外部环境及内部构造的总体评估;
周密布局、装修设计
协助加盟者进行总体平面布局图(前厅、后厨)的设计,根据店面规模,确定面积的合理分配,保证设施配备恰当,并结合当地实际情况进行符合流程的调整。
指导装修、功能文化并重
店面装修时,对装饰材料、灯光运用、水电气线路、管道安装提供全方位协助,完善各功能间的设置,突显我们的特色和文化;
指导办理各类证照的手续
加盟店开业前,需要办理繁多的证照,我们将指导加盟者如何办理餐饮店必需具备的各类证照,免去加盟者因众多的手续办理程序而伤透脑筋;
专业的营建队伍
我们派出专业的营建队伍(前厅、后厨),无偿协助加盟者完成开业前的筹备工作,他们将为加盟店导入苏大姐成熟的单店管理模式,并根据加盟店实情建立起完整的管理体系。
量身采买设施设备
根据店面规模,拟定前厅、后厨的设施设备和餐厨用具清单,并配合加盟者完成设施设备的选择,以免加盟者因盲目采买而造成浪费。
专业的人员培训
营建人员将对加盟店的服务人员(前厅、后厨)进行专业的培训,除了言传身教,还借助我们所提供的视频光碟,全面培养一个专业服务人员应具备的专业技能、服务规范和团队协作能力,以此达到规范统一的加盟店标准。
协助开业
在开业前,我们的营建队伍将协助加盟者拟定开业前的广告策划、宣传,制定开业庆典方案等。
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