塔尔肥牛火锅是重庆塔尔餐饮文化管理有限公司旗下品牌,公司成立于2011年,属重庆五斗米餐饮集团旗下分公司,集重庆餐饮文化研究与传播、餐饮专业人才培养、餐饮产业链开发、餐饮菜品开发、技术研究、物料配送、品牌拓展为一体的全国餐饮连锁机构,拥有多名知名餐饮专家、技术顾问、高级职业经理人等组成的餐饮连锁经营管理团队。
公司数年来一直秉承“崇尚健康美食,执行科学管理,走共同富裕之路”的经营理念,先后获得了“全国绿色餐饮企业”、“重庆十大品质餐饮企业”等荣誉,在重庆市享有很高的知名度和美誉度。先后创立“庖丁家牛肆”、“塔尔潮汕牛肉火锅”、“沃草羊蝎子”、“长鹅老鹅汤”等多个特色餐饮品牌,在云南、宁波、四川、贵州、重庆等地快速发展,成为餐饮界的领头羊。
塔尔肥牛火锅秉承了传统潮菜崇尚食材本味的要义。潮汕牛肉锅,用的就是简单的牛骨汤(或者只用清水汤底),传统的做法是仅仅加入了南姜和盐调味而已,也有店家可以根据客人要求,在汤底里放入带有筋肉的牛肋排和牛肉丸,白萝卜和土豆。没有任何的花哨,锅通常也是支在电磁炉上的十分简易的大口铁锅。南姜,带有胡椒和肉桂的香气,辛辣的姜味正好可以解一部分腥气。
待锅中牛骨汤沸腾了以后,舀一勺芹菜末儿到自己的碗里,可以盛一碗清汤先喝着暖胃。千万别把芹菜丢进锅里,虽然在外地很多店家的汤底里放了芹菜和玉米,但是若在汕头,这种做法可是要被当成异类的,因为丢进汤里的芹菜味儿,会串掉之后的牛肉原味的。
1、品牌优势:塔尔肥牛火锅具有强大的媒体资源,与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作,通过各种形式的媒体广告宣传,扩大品牌影响力,提升品牌形象。
2、产品优势:塔尔肥牛火锅的产品不经款式新颖、优质选材,而且产品的质量都是有品质保证的,能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时,总部的产品更新速度也是非常的迅速的,能够快速的满足市场日益增长的款式需求,提高加盟店的光顾率。
3、技术优势:总部拥有超强的研发团队,具有丰富的产品创新能力,能够快速适应市场变化。
4、培训优势:公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单,从后台策划到现场指导的全方位系统化培训,为您成功开店打下坚实基础。
5、服务优势:选择加盟塔尔肥牛火锅,总部会提供一站式服务,从咨询到加盟,从选址到开店,从销售到推广,每个环节总部都会提供服务,在开店运营阶段指导经营销售,让您开店无忧,经营轻松。
6、投资优势:塔尔肥牛火锅有专门成立营销策划中心,从品牌整合传播到区域市场运作,为加盟商提供全方位、可持续发展的营销战略指导,确保各加盟店的生存与发展壮大。
品牌支持:塔尔肥牛火锅名称、商标标识均在国家工商局注册,。凡正规加盟店均经塔尔肥牛火锅授权在合同期内享有合法使用塔尔肥牛火锅注册商标标识的权利。
技术支持:塔尔肥牛火锅均为每个加盟店免费培训一名兑锅师。炒料是核心技术,由塔尔肥牛火锅加工成品直接供给加盟店。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由塔尔肥牛火锅负责指导实施。
业务指导:塔尔肥牛火锅负责为加盟店管理人员、后厨厨师长、财务人员等相关人员提供免费培训(交通、食宿费用由加盟店自理),并在加盟店开业前15-30天派塔尔肥牛火锅前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业。
运营支持:塔尔肥牛火锅将向正规加盟店免费提供《塔尔肥牛火锅简介》、《员工守则》、《营运手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别(VI)标准等宣传、培训、营运资料。
物流配送:专用羊肉及副产品、炒料、专用调味品、餐具、服装等主要原材料由塔尔肥牛火锅供应,统一物流配送(运费由加盟店自理)。
1、投资需要具备10-20万资金实力,需要按照加盟政策缴纳一些费用,以及店铺租金、装修费用等其他费用。
2、拥有固定的经营店面,面积在30平方米,加盟店面符合塔尔肥牛火锅加盟要求。
3、热爱餐饮事业的个人或企业,为人平和、作风正派;
4、了解塔尔肥牛火锅的经营现状,认同塔尔肥牛火锅的未来前景,愿意共同打造塔尔肥牛火锅品牌;
5、具备相应的经济实力,合作原则上不得超过两个人;
6、认同塔尔肥牛火锅的经营理念及经营模式,愿意接受塔尔肥牛火锅公司总部的管理;
7、熟悉当地市场,尤其对当地火锅行业的历史、现状、未来有较准确的评估,能针对塔尔肥牛火锅适合进入当地市场提供详细的论述报告;
8、良好的与人相处的能力。
采购 散养牛养殖基地
"塔尔肥牛火锅"不惜成本,所有牛均来自大山的散养牛.
加工 中央食品加工厂
专业的生产设备保证优质牛肉和底料的长期供应.
质检 HCCPA体系认证
保障产品品质达到国内先进水平,确保食用安全.
运输 24小时跟踪物流
与国内一线物流企业合作,保证牛肉汤料及时送达.
1.电话咨询与塔尔肥牛火锅联系。
2.实地考察到塔尔肥牛火锅实地考察。
3.双方协商签订加盟意向书。
4.签署合同签署加盟合同,正式加盟塔尔肥牛火锅。
5.制定方案协助制定开店方案。
6.店铺装修装修、招聘、培训。
7.物配下单准备开店前所需的物料。
8.正式营业塔尔肥牛火锅加盟店正式开店营业。
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