北京炙城武圣餐饮管理有限公司是一家专业致力于传统特色小吃,主要以经营羊杂割为特色的传统中式快餐连锁企业。公司秉承"传承中华美食文化、发扬中华特色餐饮"的宗旨,现已成长为北京地区特色餐饮的代表之一。一碗看似简单的羊杂割小吃,为何宾朋满座呢?因为武圣羊杂割最重要的就是特制老汤,经过独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序密制而成,其特点是肉浸汤的鲜美,汤增肉的香浓,汤的价值等于肉的价值,只有特定调配的配方和比例加上刀工、火候、佐料提味,才能发挥原汁原汤羊汤的醇香。
武圣羊杂割坚持:汤浓、料足、原味三个重要的原则,更致力于将武圣品牌发扬光大,为所有的食客呈送一席热辣滚烫的文化盛宴。武圣羊杂割能够将地方小吃创立品牌最重要靠的是:一是熬汤下功夫,舍得花时间;二是佐料下功夫,选料讲究再加秘不示人的配方;三是确保原汤,恪守汤行业行规。
如今,消费者对就餐环境及菜品品质的要求越来越高,为更好的满足顾客的需求,让顾客体验更加超值的饮食文化,创始人投资了近几百万元,在餐厅形象、加工中心生产、配送等方面做了进一步的完善,让传统小吃更加精致化和高格调的同时依旧保留古朴又传统的气氛。不仅如此,武圣羊杂割还辅以纯正羊肉、羊杂以及风味小菜,经济实惠,丰俭由人。让顾客吃出新奇、吃出特色、吃出品牌、吃出美味。
武圣羊杂割提供的不仅仅是舌尖上的享受,还一直以武圣精神(忠、义、仁、勇、信)严格要求着自己,关怀员工和顾客,致力于满足员工的价值与顾客的需求。
连锁快餐企业一直是武圣羊杂割长久以来的追求和理想。武圣羊杂割将以国际化标准、现代化的技术来诠释民族传承的餐饮文化,探索羊汤文化向世界发展的可能性。
企业文化
企业精神:以武圣精神,走羊汤之路;
企业服务观:出品是生命,服务是使命,卫生是寿命
企业核心价值观:
忠——忠于事业,忠于梦想
知恩图报、把执着的信念和行动投入到事业中;
义——有情有义,为人善义
不计较得失,对待工作、生活拥有义不容辞的责任;
仁——仁爱之心,互帮互助
做人正直,以德服人,对他人拥有敬爱之心;
勇——勇于创新,勇于挑战
敢作敢当,对待目标勇往直前义无反顾;
信——为人诚信,互相信任
信守承诺,言而有信,说到做到。
这是创始人王刚先生梦想起飞的初始。对于从小就崇拜武圣关羽的王刚先生,有幸到访山西是在2005年,起初只是为了圆自己小时候的一个梦,但是当王刚先生在山西生活一段时间后,发现自己深深的被这里的民俗民风感动了。山西是一个圣人之集,龙巢宝地,从尧舜禹到武圣,从平遥古城到五台山,无不充斥着浓郁的历史气息;这里的人热情好客,朴实且勤劳,众多年来一直忠守着中国最大的煤炭基地。在之后的4年间,王刚先生感觉山西越来越像自己的第二个家了,而这里的羊汤和烧饼成了王刚先生每日必不可少的主食。慢慢的,自己也学会了正宗羊汤的做法。鲜羊骨入锅,经过8小时的精心熬制,浓浓的香气扑鼻而来,撒上芝麻的烧饼,外酥里嫩,轻咬一口,层层咸香回味无穷,配上一口羊汤,赛似神仙,劳累一天的心得以平静,幸福感油然而生。
2011年,王刚先生为了让全世界的人都能喝上让人幸福的羊汤,决定从祖国的首都——北京开始打拼。王刚先生初到北京,人生地不熟,只是隐隐约约听见有人说正在建设的三环上有个叫劲松的地方,为了找到合适的门店,王刚先生决定先到这里转转。天寒地冻的北京,羊汤对于这里是陌生的,王刚先生带着自己火热的心在这里寻求着……机缘巧合,就在离劲松桥以东大概500米的地方,王刚先生发现了一条街,叫“武圣路”,感觉自己就像是被关公指引一样,不禁大喜,遂决定在此地开辟羊汤的“武圣”之路。
1.从初期到后期,总部会提供完善支持,包括前期免费专业培训教给你选材、配方、制作,供应核心调配料。
2.项目经营非常灵活,可以有店经营,也可以没有店面!店租和人员工资几乎可忽略,有无店面均可经营。
3.引入智能化一体设备,人人都会操作,一学就会,总部免费教。
4.多种合作方式,总部根据个人情况,为你制定专属方案!项目经营方式超级灵活,档口、推车、外卖,照样火爆经营。
5.店选址容易,哪里都是黄金宝地,哪里都可以敛财!学校、居民区、商超、市场只要有人角落也可开。
A提供上门开业指导,确保加盟店开业顺畅
B提供开业筹备及后期评估等提供全面的系统支持
C提供各类节日广告设计和促销方案
D及时跟踪经营状况,提出合理化建议
E对餐厅运营进行规范和调整,改善餐厅绩效管理,提升餐厅经营业绩
1、经销商必须具有独立民事责任能力人,法人或自然人。
2、具备足够资金实力,可满足资金投资要求。
3、具有良好的信用和一定的经营管理能力。
4、有良好的商业信用和经营场所。
5、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力
1、了解详情
留下您的联系方式,便可获取加盟资料。如果您想深入了解加盟详情可以与网站上专业咨询师进行在线沟通。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解,可以前往总部实地考察,公司会派免费接送。
3、加盟申请
投资者填写加盟申请,总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后,提供合法性证明材料,签署加盟合同并交纳相关费用。
5、选择店铺地址
加盟商根据本地的市场环境情况,选择合适的店铺地址交由总部审核。
6、店面装修
总部根据加盟店面的面积提供设计图,并且双方对店面所需要的设备,物料进行选定,并对装修的价格进行评估。
7、运营培训
开业前对加盟商本人及其员工进行管理,经营,推广,技能等等方面的培训。
8、开业准备
公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
9、择日开业
选择吉日盛大开业,武圣羊杂割总部提供后续的指导与支持。
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