陈记牛州潮汕牛肉火锅是上海鸿玲餐饮管理有限公司旗下品牌,陈记牛州潮汕牛肉火锅顾名思义起源于广东潮汕地区,潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养,潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成,没有任何添加剂,清淡营养不油腻,适合各类人群,潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛,这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀,直接运到店内,新鲜,本色本味,没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛,能用来涮烫的肉量只占全牛的37%,可谓精挑细选,口口珍贵。
陈记牛州潮汕牛肉火锅的每一口汤都精心熬制,每一块肉都精挑细选,向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法,追求口感。
广东潮汕人吃牛肉是精细,牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他们将牛划分为十多个部位,根据其精肉与脂肪的比例,各有不同的切法。
肉质牛肉饱满的是吊龙,越嚼越香的是五花趾,有着丰富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一头4岁的土黄牛,能用来打锅的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口,每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸,现打现卖。
吃潮汕牛肉,不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后,加入少许南姜去异味,熬足6小时而成,汤色清澈,入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念,而且食材新鲜看得见,这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。
品牌优势--不凡品牌
自成立发展至今,陈记牛州潮汕牛肉火锅品牌已布局全国,影响海外,加盟合作100余家。作为四川名片、天府名火锅深入人心,俘获无数食客的心,成为品牌火锅、品质火锅的典范。
产品优势--匠心品质
陈记牛州潮汕牛肉火锅品牌创始之初便定下“坚决抵制老油”的健康价值观,精心选择天然名贵香料熬制锅底,全程无菌生产,欢迎食客打包。坚持实力品牌的匠心品质,更为加盟伙伴省去后顾之忧。
服务优势--专业服务
陈记牛州潮汕牛肉火锅汇聚各项领域专业精英团队,为加盟商家提供品牌、管理、运营、人才培训、底料生产、物流配送六大体系的完善服务支撑,为加盟合作商在商业财常中保驾护航。
技术培训:为合作商提供开店必备的理论培训,店面和管理实操。
上门带店:根据不同店型陈记牛州潮汕牛肉火锅总部可指派专业的带店老师,下店进行技术指导。
运营指导:陈记牛州潮汕牛肉火锅总部运营中心随时在线指导,帮助合作商解决运营疑难问题,调整店面运营方案。
原料配送:配备完善的全国物流体系,实现原材料的统一配送。
实时更新:陈记牛州潮汕牛肉火锅总部定期更新产品线,研发新产品,根据合作商店面的不同进行新品技术的教授。
跟踪管理:全面跟踪店铺选址、装修、物流、开业等,量身定制专属创业计划。
活动营销:根据合作店铺在当地的影响力、客流量等因素,来制定正确的营销方案。
品牌保障:在全国已经有多家合作店面,队伍庞大,成熟的运营模式助力合作轻松开店。
区域保护:严格制定商圈和区域保护政策,为合作商构建良好的运营环境。
拥有一定的资金实力、良好的个人信誉、商业信誉、丰富的商业经验。
合理的店铺位置,固定经营的场所,良好的品牌经营能力。
合法经营者的资格,富有创业激情,具有前瞻性眼光和合作精神。
良好的区域管理能力,能够配合陈记牛州潮汕牛肉火锅市场运作情况定位相应的广告策略。
必须立志于本行业,具有敢于开拓,不畏艰辛的精神。
严格遵守陈记牛州潮汕牛肉火锅加盟的各项规章制度和操作规范接受管理和监督。
自主用餐:陈记牛州潮汕牛肉火锅侧重体验式消费服务,消费者可根据自己喜好,点餐顾客无需久等,即可享用美食,就餐形式随意.
口味优异:采用配方打造惊人口味,时尚汤料香气扑鼻、麻辣醇厚的滋味中尽显菜品原汁,汤底美味降燥.
选择多样:陈记牛州潮汕牛肉火锅根据全国各区域的口味差异,精心研发出四大口味汤底,全方位满足消费者的需求.其中有具有重庆特色,麻辣鲜香,老道醇厚,辣而不燥的传统麻辣汤底,营养鲜美的山珍菌王汤底,鲜香开胃的川味泡椒汤底,新颖独特的青椒翡翠汤底.
简单上手:陈记牛州潮汕牛肉火锅只需让顾客选择自己喜欢的菜品,放入事先准备好的锅底中,自行烫涮好即可食用.店面培训步骤少,速度快,简单易学.
平价亲民:陈记牛州潮汕牛肉火锅味道上乘和价格低廉,更适合平民老百姓大众消费.
1.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人,具有充足的资金实力。
2.认可并接受陈记牛州潮汕牛肉火锅的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
3.执行和遵守陈记牛州潮汕牛肉火锅项目的各项经营管理体系。
4具有良好的合作意识、良好的商业信誉。具备连锁意识,接受公司专业培训。
5.能够全身心投人到经营中,且具备一定的市场敏感度;对品质有严格要求的人。
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