味蜀吾老火锅,味源巴渝,生于蓉城,香入九州。5年间,120余家分店火速串红全国。在成都,它是吃货们趋之若鹜的麻辣经典;在川外,它是正宗川派老火锅的代名词。味蜀吾老火锅还入围了“2013成都首届火锅名片评选十强”,并被评为“2013成都首届火锅名片评选最受消费者欢迎火锅 ”。2014年初,在新浪四川主办的“川渝好火锅”评选活动中,味蜀吾老火锅再度当选“成都火锅十强”。
成都味蜀吾餐饮管理有限公司,四川火锅代表性知名企业,是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业,旗下10余个餐饮品牌,全国500多家店,1000人团队,建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链,为加盟商的投资提供有力保障。
成都味蜀吾老火锅源于千秋巴国古镇,系成都味蜀吾餐饮管理有限公司多年精心打造品牌。以“诚心做味道,良心做品质”为经营理念,“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。传承火锅文化之精髓,由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。成都味蜀吾老火锅以独树一帜的行业作风,独具匠心的店堂设计,运用现代化的管理、人性化的服务,真正体现“引领时尚、至尊至荣”的消费感受。创办至今在全国已拥有8家直营店和32家分店,并荣获成都美食促进会理事会员、成都餐饮协会理事会员、成都十大金牌餐厅等多项殊荣。
火锅的味道不外乎就是菜之鲜,料之香。说到味蜀吾,给大家印象最深刻的一定是它的味道,每次吃完就四个字:辣的真爽!望着满锅红油滚滚,菜品齐备,翻江倒海,众吃货们三尺垂涎不及拭,一口脆肉果腹中,竟丝毫没有油腻之感。每次提到这点,味粉儿们一定是赞不绝口。吃火锅嘛,要的就是味觉+嗅觉+视觉全方位的享受,吃到油渣这种事情绝对不能有啊!
经过味蜀吾师傅秘制的火锅底料,还加入了独特的中草药配方,不仅色泽醇厚明亮,美味营养,鲜辣爽口,而且越煮越香,越吃越辣,回味无穷。如此难得的底料浪费了多可惜,所以,吃完打包锅底是个好习惯!既能弘扬节约美德,又能回家继续享受美味火锅哦。
说到味蜀吾的特色菜品,也不得不大赞一笔。有顺口溜为证:火腿有秘方,老娘亲自禳;鸭肠五点杀,七点入厨房;毛肚大如盖,八秒香脆爽;肥牛神仙味,一口一个香;牛肉天椒配,鹅肠冰上躺。
还有更多菜品和小吃,如蜀味极品千层肚,6秒滑牛肝,极品牛舌,口口脆,如意节节糕,脆皮香蕉……无一不叫人赞不绝口,口水直流。
尝过味蜀吾的人,都知道味蜀吾老火锅,承渝派之辣,创川派之香,食田园之鲜,油而不腻,所以百吃不厌。
1、药膳配方:私房药材搭配,均衡调理,养生不上火
2、健康食材:每一样食材都精挑细选,保证健康出口
3、优势菜系:味蜀吾老火锅菜品精而优,都是大家最喜欢的菜系
4、口味多变:川香粤味,应有尽有,满足多口味消费
5、工艺透明:操作步骤简单明了,运作过程一目了然
6、传统时尚:味蜀吾老火锅加盟店面风格富有文化气息,又兼具时尚感
7、大众消费:最主流的人均消费,更具亲和力
每周服务 总部营运管理中心人员每周对味蜀吾老火锅加盟店进行电话或微信询访交流(了解味蜀吾老火锅加盟店经营管理情况和对存在的问题及时指导,并收集每周营业数据)。
每月服务 针对味蜀吾老火锅加盟店经营数据作出详细分析,为味蜀吾老火锅加盟店提出经营、管理以及成本费用等方面存在的问题并协助改正。
每年服务 总部每年派人到味蜀吾老火锅加盟店进行寻访一次,全面检查和提升店内的经营管理,同时为味蜀吾老火锅加盟店推出新产品和传授新技术。
营销服务 总部专业资深人员为味蜀吾老火锅加盟店量身定制做节假日,周年庆宣传营销方案,并指导味蜀吾老火锅加盟店实施。
培训服务 总部全年全方位为味蜀吾老火锅加盟店提供财务管理、服务技能、技术规范、成本管控现场或远程培训。
人员支持 总部可为味蜀吾老火锅加盟店代招代培管理人员,同时临时派专业人员到味蜀吾老火锅加盟店进行短期支持,为味蜀吾老火锅加盟店做好经营人才保障工作。
共享服务 总部建立味蜀吾老火锅加盟商交流平台,为味蜀吾老火锅加盟店之间的经营管理、资源共享、意见反馈等做相互交流。
全面服务 多条服务热线24小时开通,为味蜀吾老火锅加盟店提供专业咨询和解决紧急、疑难问题。
选址决定成功基础
有足够的人流量基础,且这些人有符合我们品类的用餐需求
菜品口味丰富,有特色
让食客有选择,满足各类食客口味,还要有特色,才有竞争力
知己知彼
要准确掌握消费者需求,并解决消费者需求,就不愁没有生意
环境卫生要干净
环境卫生是用餐的基本条件,精美的装修还能提升客单价
食客反馈是店铺运营的指路明灯
收集食客的反馈,及时调整,提升消费体验,你将不缺回头客
1、要有投资10-20万资金和流动资金,以满足开店的各项费用。
2、有良好的商业信用和经营场所,面积在30-50平方米以满足经营要求。
3、合作者必须是年满18周岁具有完全民事行为能力的公民、法人和其他合法的组织。
4、认同"味蜀吾老火锅"品牌以及品牌经营理念、目标远景,能配合总部管理安排。
5、有创业激情,具备品牌意识,能接受新的经营理念,有事业心,具备开店经验更佳。
6、关心餐饮事业,对味蜀吾老火锅富有责任心,对当地餐饮市场熟悉,具备一定的销售渠道更佳。
7、具备位于当地零售旺地的店铺且具备良好的商业信誉者优先考虑。
8、备有启动资金。
9、愿意接受总部规定的价格体系、服务及区域保护等市场政策。
10、愿意接受总部的系统培训和经营指导。
1、与味蜀吾老火锅总部取得联系,初步了解味蜀吾老火锅项目情况。
2、加盟商到味蜀吾老火锅总部进一步考察味蜀吾老火锅项目详情,填写加盟申请表,并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、味蜀吾老火锅总部派人前往具体位置进行考察评估,并与加盟商商讨具体铺位,费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后,签订正式的特许经营协议书,加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。
5、味蜀吾老火锅总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、对店面装修进行设计,并且开展员工招聘,安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、味蜀吾老火锅总部制定开业宣传推广方案。
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备,并且进行各种技术调试。
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