自家渔塘火锅加盟￥20-50万

加盟店：16297家鱼火锅

大聚八方品牌管理有限公司

项目前景

自家渔塘是一个鱼火锅连锁品牌，知名料理大师蔣正权先生亲自调配底料，全清油火锅锅底色泽鲜亮，味道纯正，是值得一吃的正宗地道成都鱼火锅。蔣师傅曾在军队担任过军官厨师长，获得过总参谋部李景副总长、政治部主任于泳波的高度评价，被评为国家级烹饪大师，享有“冷锅鱼教父”的称谓。

火锅成为了越来越多人就餐的首选，吃火锅不需要花费太多就能吃饱，是朋友聚会，家庭聚餐的好选择，一年四季没有淡季。其中自家渔塘鱼火锅加盟品牌最为突出，不仅仅成为了人们生活中不可或缺的就餐选择，更改变了传统餐饮项目的运营模式，成为了全国餐饮加盟市场最有市场前景的项目之一。

自家渔塘火锅加盟

在成都这个餐饮文化昌盛的都市，辣是主要的饮食元素，火锅便大受欢迎，鱼为百鲜之首，所以成都人对鱼火锅也是情有独钟，在同价位的鱼火锅餐厅，普遍会给顾客不纯正的感觉，蔣师傅用多年的料理经验，调出一口鲜辣、酥麻的鱼火锅，还原正宗的川味鱼火锅。

鱼火锅能够得以传承，离不开当地的餐饮习惯，吃鱼还是自家的好，这成为自家鱼塘的品牌宗旨，让每一位顾客进店都有家一般的感觉，吃上几口正宗的川味鱼火锅。将这种鱼火锅传承下去，自家渔塘广邀全国鱼火锅店加盟，让更多人吃到正宗的鱼火锅。

自家渔塘火锅加盟品牌特色

一、稳定性高

1、鱼火锅是四川特色，有上千年历史可究。鱼肉鲜美、爽口嫩滑，符合现代人的生活习惯和饮食需求，是稳定的餐饮业态。

2、自家渔塘鱼火锅正宗的口味，让消费者正真体验舌尖上的味道，还可以用美食独特的搭配，多种菜品供食客随意选择，在这里你可以完全满足自己的美食主张，根据你的喜欢来决定食材完全自主搭配，黄辣丁、三角峰江团鱼、梭边鱼等多种鱼类品种，应有尽有。

二、项目风险小

1、自家渔塘鱼火锅主打大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，经营不受季节影响，开店不受域限制，无淡旺季之分独占市场。

2、以煮为主要工序，天然、健康、深受消费者追捧;而就地取材、操作简单、节约人工成本，是小本高效的创业项目。

三、产品标准化操作

按照“自家渔塘鱼火锅”产品量化制作标准，结合系统化的理论培训和实际操作培训，能够快速掌握比例标准、操作流程和控制要点，且能长期保持产品的稳定。

自家渔塘火锅加盟品牌故事

自家渔塘火锅加盟

“自家渔塘”为大聚八方品牌管理有限公司重点打造及推广的鱼火锅品牌连锁。自家渔塘底料由成都著名“冷锅鱼创始人”蒋正权师傅亲自料理!自家渔塘创始人蒋正权出生于成都，一个美食云涌的饮食江湖，被评为国家级烹饪大师。在很多人眼里自家渔塘创始人是“冷锅鱼教父”，不断为他人打造餐饮品牌。看上去事业版图稳步拓展，但自家渔塘创始人时常在想“我的人生下一步会是什么?” 四十而不惑的年龄段，毅然决定遵从内心的呼唤，开一家属于自己店。

郭沫若有诗云“二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。”自家渔塘锅底均使用一次性清油锅底，味道鲜辣、酥麻、醇香，让您与食材之间有一次奇妙的邂逅。自家渔塘目前就餐有自助和称重自选两种形式，菜品丰富，其中有：黄辣丁、梭边鱼、江团、黑鱼、青鱼、三角峰、红沙现杀现煮，川香鸡脯、椒麻里脊、土家熏肉、雪花培根，毛肚，雪蟹腿，梭子蟹，精美凉菜、白酒，啤酒，饮料，自制酸梅汁，小吃、水果，糕点等上百种菜品，是朋友聚会、生日PARTY、各类大型团体自助餐完美的选择。目前自家渔塘拥有多家直营店和加盟，经营状况均良好。预借助大聚八方公司总部的力量，走向全国，让更多的人享受自家渔塘鱼火锅的美味。

自家渔塘火锅加盟优势：七大优势，品质有保障，财富源源而来

自家渔塘火锅加盟

一、完善的后续加盟支持服务

大聚八方公司为自家渔塘鱼火锅加盟商提供门面寻找、市场调查、装修指导、开业支持、后续人力储备等全程公司人员支持。公司实行月度督导服务，有效解决加盟店运营问题，保证新品推广、管理提升随时保持与公司总部一致，不再为后续服务担忧。

二、产品持续更新

公司总部拥有强大的研发能力，会定期研发特色菜品，具有创新思维，并结合区域门店实际情况，开发本地特色菜品。符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡。

三、完善的管理体系

大聚八方经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，从选址开店到员工培训、菜品制作、后期营运、市场营销中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。

四、先进的品牌营销模式

大聚八方有统一的专业品牌策划团队，公司网络部借用互联网工具开展全网营销，大数据挖掘与分析，公司为加盟店建立独享的极具竞争力产品结构方案和营销策划方案。

五、强大的培训体系

不害怕您不会，就害怕没有人教您。大聚八方为加盟商量身定制了，多种形式的培训：技术传授、区域分享、实习、

授课、品牌商学院深造等等。

六、跟我们在一起您的选择会更多

加盟了自家渔塘鱼火锅，就等于加盟了大聚八方公司的餐饮体系。大聚八方目前拥有 “师徒情人民食堂、万杰老灶火锅、嘎嘎鸭脑壳、自家渔塘、让签签飞”等众多项目品牌。高中低档次的项目品牌搭配，您有更多的选择!

七、跟我们在一起您会走的更远

大聚八方为旗下的每一个品牌项目的加盟商都设计了良好的晋升支持体系。您有更多的上升空间，成为市级代理，成为省级代理，成为我们的股东，未来和我们一起上市。

自家渔塘火锅加盟产品展示图

自家渔塘火锅加盟

自家渔塘火锅加盟支持：全程支持，轻松加盟，助您成功

区域保护：对每一家店都将执行严格的区域保护政策，保证加盟商的运营利益和市场秩序。

品牌宣传：在全国性省市级等强势媒体均有不定期广告投放，对加盟商提供有力的品牌宣传支持。

协助选址：总部提供选址方案，并对加盟商所选店铺进行综合评估，帮助加盟商降低风险，提高成功机会。

系统培训：总部与专业培训机构合作，拥有自己的培训学院为公司连锁店提供系统的培训支持。

开业筹备：总部在加盟商开业前提供装修设计，开业营销策划等专项开业筹备服务支持。

运营督导：对加盟店持续不断的经营指导和服务，同时聘请第三方专业督导团队，以完善品质监控系统确保品牌的竞争力量。

运营标准：自家渔塘火锅，不仅给加盟商提供完整的运营管理系统及各种质量标准，同时分享引进的五常及五项管理，帮助加盟店提高运营能力。

产品研发：专业研发团队经过十年不懈努力，将自家渔塘火锅美食持续完善与创新，呈现独有精致品牌。

统一配送：总部自建有加工厂及物流中心，协助加盟店安排统采统配产品及运输，确保食品安全及出品质量。

数据分析：总部采用统一财务系统，能够及时了解加盟店动态，协助加盟店对销售数据进行分析，根据加盟店的实际情况调整，经营策略，提升业绩。

自家渔塘火锅加盟门店展示图

自家渔塘火锅加盟

自家渔塘火锅加盟流程

1、加盟咨询，包括电话，网站留言或者来访

2、双方初步交谈，总部提供加盟资料

3、加盟商意向加盟阶段

A、考察当地消费市场状况及发展趋势;

B、确定开店意向，位置、面积和投资规模等;

C、向总部索取有关资料和加盟申请表，或进行在线申请;

D、考察当地消费群体情况

4、选址阶段：

A、在总部指导下，最终确定选址方案;

B、根据店面情况最终确定投资规模及加盟方式

5、门店装修、布置阶段：

A、提供店面结构平面图及尺寸;

B、按总部统一规范和设计方案进行装修;

C、在总部指导下采购符合自家渔塘创始人们要求的店铺用具及其他用品，并按要求进行布置;(部分必须用的经营用具，有公司总部统一设计制作)

D、同步进行其他开业筹备工作——招聘员工、申请各种许可证等

6、培训阶段：

A、确定培训方式，派员参加培训;

B、管理人员及员工参加各项培训;

C、营业人员到总部门店实习、了解运营流程等

7、开业阶段：

A、举行开业仪式;

B、落实开业宣传方案;

C、落实开业促销措施;

D、及时反馈开业初期营运情况

8、后续经营阶段：

A、经常向总部反馈经营情况;

B、落实总部各项宣传与促销措施;

C、规范经营、管理与服务;

D、及时向总部提供配货意见;

E、按时传输经营数据，以便于总部分析汇总，针对性提供改良建议;

F、对于当地的市场发展状况及拓展计划必须时刻与公司汇报工作