潮客汇全牛火锅加盟￥10-20万

加盟店：1474家火锅

深圳市潮客汇餐饮有限公司

项目前景

潮客汇全牛火锅的容器制法和调味等虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即用火烧锅，以水(汤)导热，煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现，它也许就是火锅的雏形。直到明清，火锅才真正兴盛起来，清烹调理论家袁枚《随园食单》中已有记载。

潮客汇全牛火锅加盟

在众多的火锅品牌中，潮客汇全牛火锅优势十足，发展也非常不错，是个有竞争力的品牌，能够凭借自身优势席卷市场并占据一席之地，让人们创业会更加轻松。潮客汇全牛火锅，还拥有非常优秀的管理团队，提供更加全面的扶持，解除人们创业的困难，助你成功创业一臂之力。

“立足本店，发展周边”是公司的基本发展思路。“创品牌、做百年老店”是老码头人奋斗的目标。未来两到三年，公司不仅将在成都发展五至八家直营店，还将通过联营、特许加盟等经营模式迅速打开并占有更多的市场份额，形成规模扩张和品牌经营，从而提高公司的知名度和美誉度。

潮客汇全牛火锅加盟品牌特色

潮客汇全牛火锅加盟

潮客汇全牛火锅菜品用料选用川贵黄牛，当天现宰直抵门店，精选牛中精华，可谓口口珍贵，百里挑一。用文火熬出来的牛骨汤做锅底，涮着名师级厨师精心切制的牛肉，配上秘制酱料，以精品凉菜、特色小吃、时蔬为辅，打造特色菜品于一体的潮客汇全牛火锅，结合贴心、专业的微笑服务，让每一位顾客体会到让人魂牵梦萦的味道!

潮客汇全牛火锅总部研发团队数年钻研，研发出20种口味酱料，满足不同人群的口味需求七大菜系口味在潮客汇全牛火锅都可尽情体验。潮客汇全牛火锅拥有四季养生锅底，根据节气推出不同锅底春季滋补系列、夏季消暑系列、秋季养生系列、冬季强健系列，数百种单品不同季节不同产品，打造火锅百味人生!

潮客汇全牛火锅加盟优势-品牌优质，加盟有保障

潮客汇全牛火锅加盟

● 过硬的产品质量：

专业的肥牛产品货比三家，对加盟店更是特制专供，并以超低价格供货，让利于店方，使其较轻松抵御市场竞争。

● 配送实行绿色通道：

对加盟店货物的配送，采用及时准确的绿色通道配送体系，保时保质保量，为联盟店的持续经营提供有利保障;

● 诱人的区域保护政策：

对当地市场进行详细的调查及准确定位，完善的营运督导。采用垄断式加盟制度，特大城市每市发展加盟店一至两家，中小城市每市发展一家，保证加盟店的即得利益;

● 开业支持：

1、由总部派专业人员分别对前厅及后厨人员进行产品与技术知识的相关培训，考核合格后到成熟的加盟店实习并上岗;

2、装修顾问根据总部的装修风格及加盟店的具体情况进行装修监理;

3、统一的店面装饰与开业用品：授权铜牌、授权书、CI光盘、CD宣传片、工作服、胸牌、吊旗、《开业指导手册》、专用火柴、专用餐巾图样、优惠卷、贵宾卡、黄金卡、白金卡、收银单等开业用品，让你东风不缺，顺利开业;

● 广阔的人才资源储备库：

拥有几百人的肥牛专业人才资源储备库，专为加盟店储备，其专业技术人才都经过全面系统的培训，并有在多家知名大型肥牛餐饮企业工作多年的丰富经验。随时为加盟提供急需的人才、技术、管理、培训等多方面的支持，可招之即来，来之即用，用之即能，为加盟店的健康发展提供强有力的保障。

灵活的市场竞争手段：

对加盟店必要时采取让利、赠送、联合开发等多项手段，共同应对当地市场上的激烈竞争和恶性竞争，风险共担，充分发挥“联盟的事业、无穷的力量”的智慧和能量优势;

● 后期支持：

总部质检定期回访、巡检、抽查，确保服务、出品和卫生达到公司统一标准，并及时提供加盟店之间合理需求和支持。

潮客汇全牛火锅加盟支持

◎营建支持：

1、专业选址：餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。潮客汇全牛火锅将对你进行专业的选址培训，潮客汇全牛火锅营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

2、商圈认证：潮客汇全牛火锅不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

3、投资定位：根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是潮客汇全牛火锅必须和认真对待的。

4、员工培训：前、后厨分别做培训计划(内容包括：企业文化，火锅发展，理念培训，团队训练，各种技能技巧培训)根据计划做理论和实践培训。

5、开业计划：拟定《装修计划》时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。

6、实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修潮客汇全牛火锅在潮客汇全牛火锅总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到潮客汇全牛火锅总部认可，当然也可委托潮客汇全牛火锅总部设计施工。

7、实施训练：管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

8、物料筹备：根据《物料筹备计划》进行筹备。

◎营运支持：

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、启动《潮客汇全牛火锅营建手册》、《潮客汇全牛火锅员工手册》、《潮客汇全牛火锅产品制作标准手册》、《潮客汇全牛火锅员工培训手册》、《潮客汇全牛火锅营运管理手册》等管理体系。

3、店方管理人员在潮客汇全牛火锅督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡指引训练。

4、追踪产品品质，并修正偏差。

5、成本控制和利润管理支持。

6、追踪管理体系的执行情况。

7、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。

9、店方人员完全能够独立带店营运后，潮客汇全牛火锅督导人员返回潮客汇全牛火锅总部。

10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

◎无忧创业：

不从零开始：潮客汇全牛火锅的任何一个加盟店都不是从零开始的。从项目的咨询、前期筹备到正常营运过程都是在潮客汇全牛火锅的辅助下进行的，潮客汇全牛火锅交给加盟商的每一个店都是能够正常营运的餐厅，即成熟餐厅。

◎后期督导支持：

1、营运部电话沟通：了解各个加盟店的经营情况，业绩数据，管理困难等。开专会讨论各店问题，出具有效解决方案。反馈给各加盟店做整改或派督导团队到店指导。

2、营销策划：潮客汇全牛火锅总部每季度，重大节假日，统一出具全国加盟店营销方案，各加盟店参照执行。根据各店不同的特性，有针对性的出具适合单店实际情况的营销活动策划方案。

3、新品研发：潮客汇全牛火锅总部每年都会进行统一的新品开发，在直营店实行试用，经过2-3个月的试用得到市场认可后，将面向全国加盟店统一推广。

4、督导寻访、指导：每年组织潮客汇全牛火锅总部督导小组对全国加盟店进行寻访，督导;对各店经营情况，管理模式，产品标准，营销活动进行检查、指导。

5、定期培训：针对督导情况对加盟店各部门员工的工作技能技巧进行有效培训。

6、QSC检查和评估评分：对加盟店的QSC(品质、服务、清洁)进行专业评估、检查，并提出整改意见。

7、财务分析：搜集、分析加盟店财务数据，通过多角度比较分析，找出加盟店经营问题，给与指导意见。

8、营运诊断和整改：搜集、分析加盟店营运情况，进行评估、诊断，针对问题进行整改。

9、年会及大型培训：召集加盟商开展全年经营汇报会议，为本年度店铺经营做总结及下年度经营计划。开设大型培训，提升加盟商经营管理知识。