晴海和风连锁餐厅品牌成立于2007年,是一家高级日韩料理餐厅,旗下的主打产品----日本豚骨拉面发源于日本东京湾的晴海码头,其独特的白汤采用猪大骨和深海鱼骨经长时间熬炖而成,含有大量的骨胶原蛋白,对人体的骨骼钙质有着极佳的补充,骨胶原蛋白可以持久保湿,修护皮肤受损细胞、改善皮肤粗糙、缺水、疲惫、松驰与细小皱纹的作用,受到了广大消费者的喜爱。
晴海和风连锁餐厅产品丰富,现经营豚骨拉面、无烟烤肉、豚骨火锅、铁板烧、石锅、定食、日式风味小食、日式串烧、刺身、寿司、卷物、饮品、水果捞等近300道纯正日韩料理,不一样的美妙口感,轻松愉快的就餐环境,亲切的微笑服务让您享受到真正的用餐乐趣。
对餐饮业和快餐行业有了解,对特许经营有一定的认知。明确任何投资都存在风险,对投资晴海和风的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备。对[晴海和风]经营情况有所了解,对晴海和风的经营理念有认同,并理解认同“晴海和风”品牌文化及经营管理模式,服从总部统一管理。
一. 有独立民事责任行为的企业组织或公民个体。
二. 热爱生活、有开拓精神、诚实守信;有一定的经营背景和经验,对企业管理具有基本概念。
三. 拥有一定资金实力[资金取得合法],好的商业信用,有良好的人际关系,未曾从事违法或败坏社会道德风气的活动;能亲自参与经营管理。
四. 对餐饮业和快餐行业有了解,对特许经营有一定的认知。明确任何投资都存在风险,对投资晴海和风的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备。
五 . 对[晴海和风]经营情况有所了解,对晴海和风的经营理念有认同,并理解认同“晴海和风”品牌文化及经营管理模式,服从总部统一管理。
六. 了解本地行业市场,有餐饮业运作经验,具备适宜的经营场所[好的开店门点,门点租金适宜].
七. 对速食餐饮的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。
八. 具备一定的资金实力,资金取得合法,有良好的资金信用,不从事违法或败坏社会道德风气的活动.
1.培训计划:我们将对所有的加盟店的管理人员进行培训,培训将到湛江旗舰店进行,培训内容有:
A、军训:提高员工的执行力、促进员工之间的协作精神。
B、理论与实践:沟通招募,领导技能,营业额结算,日常管理,促销活动安排,解决投诉方案,成本控制,财务管理,工时控制,营运值班,人员管理,产品制作技能,礼节礼仪,清洁消毒,餐厅安全等。
2、科学选址:选好店址是加盟店成功的关键。总部对所有要求加盟客户的店址选择,都要派专业人员实地考察,综合分析该店面后方可确定。
3.食品及配送:承诺中国任何城市,保证七日内客户收到货物,逾期总部和物流公司承担由此发生的损失。晴海和风食品推广计划严格按照晴海和风公司提供的配方和配料执行。主要指定配送的产品有:豚骨拉面系列;汁水系列等。
4.管理支持:为保证加盟店能够尽快发展正常,所有店总部将派管理人员在加盟店实地指导一个月直至加盟店运作走向正轨为止。公司在管理上有一套更完善的制度,除了在加盟店开业后,晴海和风公司拓展部将对加盟店产品质量、服务水平等方面进一步监督和指导外,还推出公司对直营店代理管理制度,确保投资者轻轻松松做老板。
5.标准化:公司的经过长时间的运作,总结出餐厅的统一标准。
A、整体形象:以公司的《VI手册》为准。
B、管理:以公司的《员工管理手册》为准
C、服务:以公司《服务流程手册》为准
D、操作:以公司《出品标准手册》为准
E、6S:按公司《6S标准手册》为准
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