北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年，总部位于北京国航大厦，现有员工5000余人，近百家直营店、10多家加盟店，年营业额超过5亿元。拥有一个大型生产基地(北京)和三个现代化配送中心(北京、上海、西安)。新辣道餐饮管理公司旗下主营的梭边鱼火锅连锁店以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明，成为深受京城白领阶层喜爱的知名鱼火锅品牌。新辣道鱼火锅属于中国饭店协会常务理事单位。
2018年，百福控股(01488.HK)以10亿估值收购新辣道控股权，百福控股投资运营支持了14个品牌，近千家门店。而此次收购新辣道，为百福控股的餐饮品牌矩阵又增添一员猛将，补齐了各个运营环节和供应链上的短板，开启“集团军作战”模式，伴随资本的助力，新辣道将迎来新的爆发期。
我们的愿景
成为中国餐饮业第一品牌
把我们美丽的餐厅开到我家乡
我们的使命
真诚服务他人，改变平凡命运
我们的价值观
1.梦想:
愿意设定有挑战性的目标。
对目标具有强烈渴望并全力以赴行动，绝不抱怨。
2.信任
想好再承诺，承诺必兑现。
正向思维，信任公司与伙伴。
3.严格
严格自律，要求别人的自己先做到。
对工作追求完美，关注细节。
4.利他
坦诚建言、乐于分享。
换位思考、崇尚团队合作。
1、无噪音，无油烟：新辣道冒菜加盟制作过程无明火、无噪音、无油烟，顾客不受打扰的同时更加环保。
2、无厨师，无厨房：经营者不需要经验，经过新辣道冒菜总部培训即将上岗，节约时间两全其美。
3、上手快，易操作：加盟统一标准、配方、流水线操作，核心技术易学易懂，新辣道冒菜加盟有无餐饮经验都可以入门，手把手教学让你成为美食主导者。
4、保营养，抓健康：根据国人的体质，独家配出22种滋补中药材，构成养生配方，让你越吃越健康。
5、菜品多，盈利高：新辣道冒菜加盟菜品多样化，让你赚钱不分四季，盈利生生不息。
1、新辣道冒菜品牌的市场口碑很好，而且餐品价格亲民，让消费者能够以更低的金钱购买到更优质的餐品。实惠的价格优势：能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。
2、新辣道冒菜的餐品不经款式新颖、优质选材，而且餐品的质量都是有品质保证的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时，总部的餐品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。
3、新辣道冒菜凭借强大的科技开发力量，在餐品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。新辣道冒菜有了带头的技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的餐品、仪器，有效保证投资商在市场上始终带头一步。
4、获得总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。
5、加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。
6、低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。
1、运营支持：提供全国统一品牌运营指导手册，整店输出的运营扶持政策。
2、培训支持：新辣道冒菜加盟总部运营团队为您进行全方位立体式品牌运营管理培训。
3、技术支持：新辣道冒菜加盟总部为您提供核心产品制作技术培训。
4、选址支持：新辣道冒菜专业选址团队协助客户选择店面。
5、装修支持：新辣道冒菜加盟总部提供装修方案和完整的识别光盘。
6、专家支持：新辣道冒菜加盟总部团队为您提供后续运营传统跟踪服务。
7、策划支持：新辣道冒菜加盟总部团队策划给您提供节假日促销活动策划支持。
8、物流支持：新辣道冒菜物流中心和顺风、申通、EMS等签订长期合作协议保证送货上门。
9、研发支持：研发中心每个季度都会研发新的产品，免费提供所有合作商学习。
2004年:
由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了"新辣道鱼火锅餐厅"。
新辣道徐妈梭边鱼获得“成都名菜”称号。
2005年：
成立新辣道餐饮管理有限公司并开始全面发展餐饮连锁企业。
2006年:
新辣道梭边鱼火锅获得中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号。
2008年:
新辣道荣获成都市美食文化研究会颁发的“成都最具特色餐饮企业”。
新辣道梭边鱼火锅被大众点评网评为"北京最具人气餐厅奖"。
新辣道获得中国烹饪协会火锅专业委员会颁发的“2008年度最具人气火锅”。
2009年：
新辣道梭边鱼火锅被大众点评网评为"北京最具人气餐厅奖"。
2010年：
新辣道荣获中国餐饮业协会颁发的“中国餐饮业百强品牌企业”，并正式成为中华餐饮业协会常务理事单位。
2012年：
新辣道鱼火锅荣获中国饭店协会颁发的“2012中国十佳特色火锅”。
新辣道鱼火锅太阳宫餐厅荣获中国饭店协会颁发的“2012中国火锅示范企业”。
2013年：
全国餐饮百强称号、国际饭店业优秀品牌奖。
2014年：
中国十佳餐饮连锁品牌。
2016年：
2015年度中国餐饮百强企业、2016年中国十大火锅品牌。
2017年：
获得由北京市科学技术委员会、北京市财政局、北京市国家税务局、北京市地方税务局联合授予并颁发的"高新技术企业证书"，新辣道由此成为北京首家荣获此项认证的餐饮企业。
2018年：
获中国饭店协会颁发的“2018中国十大火锅品牌”。
良好的品牌模型，独特的品类占有，优秀的盈利能力，获得资本的青睐，2018年11月，新辣道鱼火锅正式被港股上市公司百福控股(HK1488)揽入旗下，伴随资本的助力，新辣道鱼火锅将迎来新的爆发期。
1、重合同守信誉，谋求发展规划。
2、具备长远发展潜力，有丰富的人员管理经验。
3、遵守合同条款，并接受新辣道冒菜的检查、监督、指导;
4、具备与市场经营规模相适应的资金运作实力，营业面积及管理标准;
5、合作者需具有建立或管理销售渠道及终端市场的经验和能力;
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向新辣道冒菜总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟新辣道冒菜项目可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到审核通过后便可签加盟协议。
4、签订协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，新辣道冒菜总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品、人员到位准备开业。
9、协助开业：总部协助投资人开业并给与经营指导和帮助，正式运营后总部提供开店技巧、促销方案等技术支持指导。
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