独一味烤鱼是北京天立飞香独一味餐饮管理有限公司旗下品牌,是一家独立掌握配方技术,独立注册商标品牌,集饮食文化传播、传统膳食开发及生产为一体的全国连锁经营机构,成立于2005年初,直营总店设立在北京著名的美食街--簋街。公司经过5年发展,已形成统一管理、量化生产的体系,现在北京有3家直营店,全国22家加盟店,连锁事业正在蓬勃运营中。
独一味万州烤鱼的美食传统,融会韩、叶两门名厨几代名家技艺,历经研习、荟萃、传承和南北食客的品鉴,独门秘方沿袭百年,味型正宗,匠心独运,引领餐饮业的巴蜀新韵和烤鱼风潮。
独具一格——独一味不仅关怀味蕾,也关怀心灵,不仅引领味觉狂欢,也引领人生态度,店内装饰坚持原创设计,原创鱼主题壁画色彩明艳深邃,风格灵动奇幻,以“绚丽生活、快乐传递”的理念推及大众,为美食注入时尚灵魂,为食客构筑美食之外的城市生活后花园,引领谐趣、怡然、真我的生活方式。独树一帜的菜品和独具一格的理念相得益彰,使得独一味的经营方式独辟蹊径、独领风骚、独出机杼、独步当时。
1、可利用品牌优势,快速提升知名度。
2、能建立经过实践已获证实的成功经营系统。
3、可以快速有效的学习、累积管理经验。
4、相对于独立经营,风险较小,可免淘汰。
5、减少筹备和自行摸索的时间。
6、整体店面设计利用现成的装修模板方案,省时省力,节约投入,使经营快速启动。
7、区域保护,避免多家经营时不公平价格的恶性竞争,突出同盟优势,确保优良效益。
8、共享独一味烤鱼总部大规模采购的低价格优势,降低成本,保证货源及品质。
9、可得到持续不断的新技术开发和售后服务。
1、专业选址:餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址,将降低50%的投资风险。独一味烤鱼将对你进行专业的选址培训,独一味烤鱼营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。
2、商圈认证:独一味烤鱼不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修,而是进行商圈调研评估,因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位,包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成,只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。
3、投资定位:根据商圈调研论证报告进行单店投资定位,商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异,这是独一味烤鱼必须和认真对待的。
4、员工培训:前、后厨分别做培训计划(内容包括:企业文化,火锅发展,理念培训,团队训练,各种技能技巧培训)根据计划做理论和实践培训。
5、开业计划:拟定《装修计划》时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。
6、实施装修:根据前期充分的市场论证资料设计装修方案,然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修独一味烤鱼在独一味烤鱼总部的指导下设计施工,但设计图、施工材料等须得到独一味烤鱼总部认可,当然也可委托独一味烤鱼总部设计施工。
7、实施训练:管理组训练,前厅员工的招聘,服务标准训练;后厨员工的招聘,技术量化标准训练等。
8、物料筹备:根据《物料筹备计划》进行筹备。
1.资金充足是创业的必备,大概10-20万之间,同时,对事业有充分的热情!
2.店面须正规门市商品房,使用面积30平方米左右。
3.本人及家人身体健康,有从事独一味烤鱼行业的激情和热情。
4.认可并接受独一味烤鱼项目的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
5.提供合法身份证,以便独一味烤鱼加盟总部建立真实的档案。
6.遵守和执行独一味烤鱼项目的各项经营管理要求。
7.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
8.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
9.能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
1、锅底、汤料全部由独一味烤鱼总部统一配送,口味稳定;
2、无厨房,制作过程在餐桌上进行,科学量化操作;
3、无厨师,制做工艺简单易学,核心原料独一味烤鱼总部统一配送;
4、无大灶,无需购买昂贵的大型厨房灶具;
5、无油烟,无需加油,整个过程没有油烟产生
6、无明火,制作采用新型电磁炉,整个过程没有明火;
7、无燥音,整个过程无燥音,无污染;
8、无局限,因没有用大型厨房设备,无燥音,无污染,无油烟,不会对周边环境产生影响,选址不受限制;
1、了解信息:加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向独一味烤鱼总部索取加盟资料。
2、实地考察:加盟者在加盟前可到独一味烤鱼总部进行实地考察,了解相关信息。
3、提交申请:在详细了解后加盟者可向独一味烤鱼总部提交加盟申请。
4、加盟规划:针对加盟者的店面,总公司会进行相关的规划。
5、加盟签约:在双方无异议的情况下签约合同,加盟者向独一味烤鱼公司缴纳加盟费。
6、加盟筹备:独一味烤鱼总部安排相关人员,按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
7、加盟开业:在开业前,总公司会派人员下店给予开业及其他指导,让加盟者和店员彻底熟悉业务,能够正常独立操作运营。
8、加盟跟进:成功开业后,独一味烤鱼建立经营档案,随时跟进提供经营指导,帮助加盟者解决相关经营问题。
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