川里老街现炒火锅隶属于成都川里老街火锅有限公司，公司成立于2013年，纵横火锅市场多年，沿着老重庆火锅最精华底料，口感纯正，严格把控汤底熬制时间，保留营养价值。作为小众火锅的代表，它以其独特的菜品、清新的环境、贴心的服务、轻松的氛围为来宾朋友开启了“清香清爽的麻辣火锅”的绿色体验之旅，令人在此处“清香清爽、麻辣尽享”。
川里老街火锅加盟特色美食在餐饮消费者市场上是比较受欢迎的，尤其是麻辣烫、香锅、火锅等一系列的经典美味，而这样的火爆生意也无疑吸引了不少的加盟商们和投资者们的关注。川里老街火锅加盟费用品牌就是其中一个非常受大众欢迎的热门人气餐饮商机创业项目，生意火爆，不断地得到了不少的关注者们的认同与期待，具有相当不错的创业的实力，同时也有着非常好的城市专业发展市场。
川里老街现炒火锅记忆食材拒绝深加工，严控隔夜菜品上桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水，确保食物营养最佳摄取状态，酱料沿用成都特色的百年老字号秘制酱料，色泽浓郁，以最传统佐料调制出最正宗味道。
如今有经验的川里人，都会每天现炒现熬,最后底料在热油里“过道火”：爆出香,沁出辣,炸出亮;不仅香味被充分激发,而且久煮不变味。一道滚油入锅 ,五感舒张开来。“呲”的一声激出香料中的魂，一干辣椒在加热烹饪时产生的特殊香味，入眼亮、入鼻香，入口入喉醇香麻辣依次展开，色香味形俱是享受....
川里老街
门口老锅现炒现熬+每桌底料上锅之后现场再淋上一瓢热油既有仪式感，又有噱头，还有香味
外行的人看热闹,川里的人现炒料。
香香嘴的川人,从来对味道有一种执着 。
九眼桥宏济路川菜世家老陈记,将老成都“热油现炒"的技艺,沿袭改良,融创出川式现炒火锅将辣椒、香料及十余味秘制中药用滚油炒制底料,再用骨汤熬开烫菜，浓香绕梁,街坊邻居无不寻香而至,这- -味带着熟油椒香的四川老火锅记忆，自此流传开来。
如今有经验的川里人，都会每天现炒现熬,最后底料在热油里“过道火”爆出香,沁出辣,炸出亮;不仅香味被充分激发,而且久煮不变味。
一道滚油入锅 ,五感舒张开来。
“呲”的一声,激出香料中的魂一干 辣椒在加热烹饪时产生的特殊香味，入眼亮、如鼻香,入口入喉醇香麻辣次第展开,色香味形俱是享受川里老街现炒火锅，只为让川人老街的民间记忆，成为看得见尝得到的至味技艺。
1、现象级产品
163道精选菜品+两大套餐，麻辣鲜香 老少皆宜，研发团队定期推出新菜品,客源不断。
2、全系供应链
稳定的底料供应：自有3000平底料生产厂房。底料供应稳定，品质保障，味道稳定。
3、定制化选址
1000+店长投资实战经验，有足够的人流量基础，且这些人有符合我们品类的用餐需求。
4、军事化培训
封闭式理论培训+直营店实操，一线火锅门店运营达人手把手教学，考试合格后离店。
5、直营式巡店
督导团队定期不定时实地匿名巡店，以便及时发现问题解决问题，保证加盟方顺利经营。
6、专注于研发
研发团队每月甄选优质地方特色餐厅，实地品尝考察;不断升级味道，优化营销，研发新品。
1、选址服务
开火锅店选址是非常细腻的工作，需要收集分析相关数据，且要应遵循原则，不符合要求的坚决不能选择。味蜀吾的选址流程需要经过火锅店选址分析，总部考察，总部审批，确定面积。四个步骤：
一、火锅店选址分析：潜在加盟商回加盟地，对具体的开店地址进行考察分析和筛选。（火锅店如何选址,以下是选择火锅店地址所需收集分析的）
1、火锅店所在位置的市场资料；
2、人口统计；
3、交通方式；
4、拟选地址的面积及房屋结构；
5、商圈特征；
6、可接近性；
7、能源等运营要素及租赁成本；
8、营业额预估及损益平衡点分析；
9、目标竞争者分析；
1、同业竞争者分析。
二、总部考察加盟店地址：潜在加盟商初步选定火锅加盟店地址后，接受总部加盟中心人员的涮选。需要公司派员现场考察地址，差旅费用由潜在加盟商承担。
三、总部审批：拓展部经理确认上述信息后，应在三日内（或约定时间）派出谈判代表前往加盟地，对当地市场情况和地理位置进行分析。经拓展部经理审核后，报送加盟中心总监批准。此批准过程不得超过8个小时。
四、确定面积：火锅店选址分析报告被批准后，选址人员对选定的地址进行勘测，确实火锅店加盟地址的终面积。至此火锅店的选址工作结束进入筹备阶段。
2. 培训服务：
员工培训
1、加盟方自行招聘工作人员,到总公司接受理论培训后，派到直营门店实习。
管理培训
1、公司将每年不定期组织火锅店加盟方老板或管理骨干到公司接受培训，以提高各店管理水平。
2、公司将提供一套完整的企业管理体系、企业管理软件和企业管理手册给加盟方。
3、督导运营：
专业片区督导每年6-8次巡店，时时关注经营状况，发现苗头及时调整经营策略，规避风险。电话24小时在线，解答加盟商遇到的各种问题。
4、品牌推广：
公司为提高品牌知名度及品牌影响力，与各大电视台，移动电视，公交等多平台媒体商合作，加深消费者对川里的印象。根据当地具体情况策划宣传推广和市场营销方案，定期为加盟商提供品牌推广方案及相关物料设计模板。
5、供应链：
川里拥有自建全资底料工厂，先进的进口设备，严格的质量管理体系，流水线生产，自主研发超过2种口味的成熟锅底产品，每天生产上万斤火锅底料，发往全国各地近2家加盟店合作店。与中通、百世昌、安能、天地华宇等集团型物流公司达成战略合作，全国无死角配送。
6. 售后研发：
专业研发团队通过收集经营中消费者的大量反馈数据、经营数据，分析消费者喜好趋势，不断升级味道，优化营销，研发新品，每季度更新一次菜品。
1、年满18岁，资信良好，男女皆可。
2、认同川里老街火锅的经营理念和服务规范。
3、具备投资川里老街火锅品牌的资金实力，资金来源合法。
4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。
5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。
6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。
7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到川里老街火锅连锁经营管理中。
1、咨询了解：通过电话、网络留言了解加盟方式、流程、支持等项目信息。
2、实地评估：加盟伙伴来总部实地评估，详细了解公司资质和业绩。
3、资格审核：总部对投资者实力、资金、店面情况进行审核。
4、签订合同：为保障双方利益，加盟双方签订合同，办理相关合作手续。
5、总部培训：川里总部进行理论培训、操作技术培训、运营管理及销售活动策划培训等。
6、选址装修：总部派遣人员对当地进行店面选址 提供专属装修设计方案。
7、开业筹备：带店师傅指配，统一物料配送，前期宣传造势营销。
8、正式开业：总部派人协助经营，进行开业营销、长期跟踪指导。
9、运营指导：总部提供全套商业模式和推广支持、运营管理。
10、后续支持：总部定期派人进行到店巡查指导工作，持续帮扶。
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