海上嘻游记烤肉隶属于上海鼎大餐饮集团旗下的餐饮品牌，并非一个传统的餐饮品牌，它属于广大都市年轻群体-他们追求生活品味，乐于表达自己的生活态度，具有自己的文化主张和精神需求。
多年来，海上嘻游记本着“让顾客吃了还想来，来了还想来”的品牌目标和“新鲜来自源地直供、原肉现切安全美味”的产品理念，结合传统烤肉工艺和特色于一体的全国烤肉连锁企业。海上嘻游记汲取了世界各地的烤肉精髓并加以改进，融合了中国传统的饮食习惯，以弘扬烤肉文化为己任，致力于向所有热爱烤肉的客户提供优质的就餐体验。
公司是上海知名的餐饮企业，自2016年开创海上嘻游记品牌开始，先后在上海、深圳、杭州、南京等地拥有20家海上嘻游记烤肉店，用诚信和品质赢得社会各界的充分认可。公司拥有多年专注于烤肉类的经验和完善的研发体系，食材选用来自于澳洲牛肉，整肉正关进口，从牧场到餐桌全程冷链运输，真正为顾客提供高品质的产品，是社会和顾客公认的优秀品牌管理公司。
历时2年，“西游”出世，从两年前刹那间的灵光乍现，到后来对于“嘻”文化发自肺腑的感触;从坚持食物是有质感和主命力，满载着神奇能量的存在，到终于发现“
每个人心目中都有一个嘻游记”;从烧肉、海鲜、饭一点点轮廓渐明，到嘻游记主题曲，大电影、“袋表作”的一诞生。730多个日夜，有过感概，有过焦虑，有过阵痛，有过恍然大悟但我始终坚持，创立这个品牌，只因为相信，嘻游，是不一样的人生。
历时2年，耗尽所有心力，所幸终换来“海上嘻游记”传奇诞主--2016年5月，魔都最具颠精神的神话式餐饮品牌“海上嘻游记”，横空出世。
新鲜来自源地直供，甄选优质品质食材
海上嘻游记对产品品质的坚持从食材选择开始，海上嗜游记以澳洲和牛为主打招聘产品，精选澳洲和牛和安格斯顶级牛肉。牛肉均源自澳洲天然牧场精育，和煦的阳光，与充足的雨水，孕育出澳洲千年的天然牧场，得天独厚的地理环境，造就了澳洲牛肉品质上乘、肉质细嫩、营养丰富的优良特点，是海上嘻游记指定的烤肉食材。
烤，是一种烹制手法。嘻·烤，是另一种。烤，是传统，嘻·烤，是颠覆。
如果用语言来形容这样一种煎覆，你只能说，烤是一种必须在“老与不老”之间提心吊胆小心伺候的烹制态度，敏感多疑，绝对必要。而嘻·烤更像是一种让你从舌尖到心尖全面获得自由的生活态度。在时间的等待与永恒的尝试之间，你和你选择的一切味道都是不老的，你有足够的话语权和支配权，来决定每一道美食该有的期待和不该有的喜出望外。这是一种重构式，多元化，又不缺乏融合的烹制手法，它存在的意义是提供一种持续的可再生的新鲜感与期待值。
门店选址：针对商圈类型、人流量、预估营业额、回报期、竞争对手经营状况进行可行性分析。
营建设计：专业的设计团队、独立多元化的设计。
系统培训：全方位培训系统、专业的培训辅导、持续跟进的培训提升课程。
开业辅导：委派专业管理团队、全方位协助加盟店建立门店运营模式。
物流配送：强大的供应链体系一站式服务、标准化生产线、食材源头供应、全国统一定价。
持续性经营支持：专业运营管理团队、持续督查、辅助、分析、业绩追踪、让您经营无忧。
市场营销：全方位市场宣传与企划、全国性促销活动、单店行销方案。
新品研发：强大的研发专家团队、注重品效、创新迭代。
一、专业运营：海上嘻游记烤肉总部全程托管，订单卖不停。
二、全新品类：餐品一经推出市场，就深受顾客喜爱。
三、无需经验：流程化操作，简单易学，都能成功当老板。
四、品牌效应：海上嘻游记烤肉总部一经推出，门店发展迅速，知名品牌，顾客更信任。
五、降低成本：总部统一采购、配送，降低投资成本。
1、认同海上嘻游记品牌文化。
2、诚信务实的品质。
3、丰富的商业资源。
4、优质的财务资质。
5、三年以上餐饮管理或企业管理经验。
1、登录所要加盟品牌的官网对海上嘻游记烤肉进行了解和咨询，知道海上嘻游记烤肉的基本概况。
2、加盟方填写《加盟申请表》、规定的证明及经营能力的资料文件提交至海上嘻游记烤肉总部审核。
3、总部接收到申请表后对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过，通知申请人，即可签约。
4、海上嘻游记烤肉总部提供特许加盟合同文本并予以解释。海上嘻游记烤肉与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务等。
5、针对品牌的性质海上嘻游记烤肉总部会帮助加盟商寻找合适的店铺，符合海上嘻游记烤肉总部对选址的要求。
6、加盟商提供加盟店铺平面图，海上嘻游记烤肉总部负责设计装修方案及效果图。
7、店铺的选材和装修按照海上嘻游记烤肉总部的统一要求进行，总部会提出意见和指导。
8、海上嘻游记烤肉总部统一为加盟方提供开店运作培训、管理软件及硬件操作培训、市场分析及市场渠道开拓指导、店员培训。
9、举行开业仪式，海上嘻游记烤肉加盟总部定期派专人到店铺导业务。
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