鱼火肴火锅隶属于天粮餐饮管理有限公司，长期致力于中小型餐饮项目的连锁运营领域，拥有餐饮连锁领域所需的战略远见、丰富经验和极具市场前沿的项目创造力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
天粮餐饮努力打造中国最专业的餐饮连锁运营服务全产业链，目前已拥有管理总部、品牌中心、直营中心、营销中心、运营中心和物流中心六大中心体系，下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个大型技术培训基地，现有员工1000余人，办公场所总面积7000多平米，直营及合作店面300多家，形成了从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导直至连锁终端成功的全产业链完整服务体系，业内遥遥领先。
餐饮业永远是一个朝阳的产业，未来的餐饮产业将处在更广阔的高速发展时期。天粮人将以毕生之力来挖掘餐饮产业被低估的价值，助推餐饮品牌正能量发展，搭载更多梦想创业者走向成功。
企业定位：中国领先的餐饮运营服务商
企业使命：挖掘餐饮产业被低估的价值
企业愿景：推动中国餐饮产业站在世界最高峰
企业目标：世界级领先性的餐饮运营全产业链服务商
企业精神：责任、务实、厚德、学习、超越
企业口号：有梦就会实现
荣贵下岭南、尽揽人间财
相传，乾隆爷接过雍正帝的皇位后，承厚实底子，下江南，打金川很快就把他老子留给他的"盛世"家底慢慢地快要耗尽了。晚年忽然想起要造一个大大的圆明园子来，无奈国库银子短缺。于是找来理财高手和珅叫他也想些扩充库银的改革法子来。一时间这和中堂也拿不出创收的好法子，便向皇帝请假说是到处转转，调研看看能不能找些银子造园子。这和中堂想效仿乾隆爷微服私访的样子，但又害怕一路不安全,便翻开朝廷内部刊物《黄龙大参考》，内中有报道说广东捕快在打击抢劫中成效显著,那广东总捕头正激动地向朝廷表示，广东是普天下最安全的州府,商埠繁忙,百姓无不感激皇恩浩荡。和中堂思忖照这捕头的说法,想来那广东地方国泰民安,捞钱比较容易，便决定南下广东。
烹鱼酒中火、佳肴天下鲜
一日和珅一行人沿着佛山顺德西江边渡船，江边赏景。河风袭来，阵阵香味扑鼻。和珅随香望去见百米之外江边上有一老者，正在用铜锅煮鱼，且一边煮一边不停的在锅盖上倒酒，随即锅盖上升起红红的焰火，顿生好奇，近至，当酒火烧尽之后，打开锅盖的一霎那，香气扑鼻，顿生食欲，即嘱咐随从讨得一碗，和珅品后，连声叫绝，没想到民间竟如些美味。再讨一碗，三口下肚，意犹未尽.即嘱贴身随从讨其做法，老者笑而不答，弃锅而去。和珅回京后下令查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃广东佛山一名士也，因不屑仕途形势失官流落至此。后来，和珅念念不忘常思其味，号令府中众多名厨究无穷之力再现了酒火烹鱼的美味佳肴，遂被后人以"鱼火肴"命名记之，作为家府宴席主打菜品闻名京城。
红火融鲜鱼、尽享新尚鲜
而今，其制作工艺和秘方仍代代相传至今，才铸就了如今"鱼火肴"再不是王府宫廷的珍肴，而成为大众追捧的江湖美味，也才有"鱼火肴-中华火焰鱼"遍布神州各大城小市，开一家火一家，成为家喻户晓的百姓菜肴。
一个品牌是否能被市场快速认可主要关乎到其产品品质，特色。鱼火肴加盟是一个富有市场吸引力的加盟品牌，鱼火肴产品新颖款式繁多，让每一位到鱼火肴的消费者应接不暇。最主要的鱼火肴还非常注重品牌质量和产品细节，多年执着创新，严把质量关。鱼火肴加盟投资值得你信赖的好项目。
目前，我国正迎来一个特色餐饮加盟产业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。随着我国居民消费水平的快速提高，人们追求品牌店、特色餐饮店和名牌餐饮企业的势头更加明显，个性化特色经营突出，品牌、特色餐饮加盟深受青睐。面对这些林林总总的形式和诱惑，究竟开什么样的餐饮店容易赚钱，确实是件很费思量的事情。但是对于一个经营者来说，特色餐饮加盟店的形式只是一种经营手段，更重要的是项目选择与经营本身。
餐饮市场面临发展困惑瓶颈时期，如何在竞争激烈的餐饮市场占据一席之地?面对千篇一律、风味与口感同质化严重，消费者的新鲜感和品牌忠诚度正在逐渐下滑的市场危机形式下，鱼火肴闪亮登场，创新的酒火烹烧炫目体验和个性味道让人耳目一新，平添盎然韵味。
小餐饮店因特色而由小做大的案例，古今中外都有不少。把握时代的脉搏，找准需求并适时地调整提供是当前天粮集团连锁运营的主导思想。鱼火肴项目管理总部通过独有的系统管理，把分类思想、事前控制、系统思维、反馈机制四种方法在经营管理中综合应用,通过一套先进的特许经营管理流程来解决问题，将传统火锅、新派焖锅、热卖涮锅文化、生态鱼文化和酒火烹食文化完美巧妙的相结合是鱼火肴中华火焰鱼项目的精髓，特色突出，创新鱼鲜，客户动手乐趣多样，消费者不断，顾客流连忘返，生意火热源源不断、男女老少人人喜爱、天天旺销，挣钱容易，不挣都难!
1.随着社会的进步、经济的发展，更多食客关注健康的饮食文化。目前，吃鱼已是家喻户晓的习惯，鱼的营养、鱼的价值、鱼的健康已深入人心，而鱼火肴项目通过火焰鱼演绎着不同形式的食鱼体验，全新的味觉体验则顺理成章成为了男女老少众多顾客的不二选择。
2.鱼火肴独创的秘制酒火烹烧鱼鲜工艺，自制了不同种类的火焰锅，具有越煮越鲜、越煮越回味绵长的独特品质。精选的天然活鲜鱼，加入适量药材和独特腌制，用焖锅、涮锅的模式，巧妙的酒火提鲜烹烧技巧，将鲜鱼本身的营养价值和口味完美结合，既煮出了营养，又吃出了美味与健康。成为了每个顾客必须品尝的佳品。
3.鱼火肴项目不仅包含了高营养价值的多口味鱼鲜锅，顾客可以品尝到肉质鲜嫩的鱼片，浓郁鲜香的鱼汤，不仅运用了焖锅、涮锅的吃法，同时融入了各类特色凉菜、经典小吃，从而满足不同消费群体的需求，各种口味任君挑选，我们正演绎着多元化的美食烹饪绝活。
4.鱼火肴中华火焰鱼经过顶尖团队精心的包装设计，醒目的LOGO及大方精致的门头店面装修成为吸引食客的首要卖点。店面开业初期，只有用特立独行的形象抓住食客的眼球才能有机会用产品赢取消费者的认可，从而深入的占领市场!极高的营养、独特的味道、生态的品质等特点受到广大食客的热情追捧、留恋往返，一时间"鱼火肴"享誉美食界。
◆ 上市辅助：详细的市场调查与论证，提炼当地卖点，作出品牌定位、市场策略、现场传、帮、带，辅助启动。
◆ 市场推广：量身打造店内策划方案。
◆ 操作执行：随时掌握市场先机，根据市场实际，策划具有实操性、前瞻性的操作方案，全面协助加盟商市场推广，能短、平、快地启动并能热销。
◆ 市场扶持：全天候运营支持保障，协助加盟商财力、物力等支持外，还定期辅以常规的人力、咨询扶持，以及制定市场保护措施，确保加盟商利益，真正实现捆绑经营，做到授之以“渔”。
◆ 持续经销：实行“开店增值，持续经销”，保障加盟商持续盈利。
1、首先预定：创业者可以通过各种渠道沟通鱼火肴火锅总部预定开店区域名额。
2、实地考察：可以去标准店或者来鱼火肴火锅总部考察，进一步了解项目。
3、加盟申请：填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
4、资格审核：鱼火肴火锅总部接受到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认投资者的合作资格。
5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。
6、店面装修：鱼火肴火锅总部为投资者提供装修指导，与设计指导。
7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送：鱼火肴火锅总部运用自己强大的物流，为您输送物料。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
10、正式营业：这时候鱼火肴火锅总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务：开业后，鱼火肴火锅总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
1、投资需要具备10-20万资金实力，需要按照加盟政策缴纳一些费用，以及店铺租金、装修费用等其他费用。
2、投资需要拥有固定的经营店面，面积在50-200平方米，加盟店面符合鱼火肴火锅加盟要求。
3、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。
4、鱼火肴火锅加盟商需要有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
5、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力。
6、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力的人可以加盟鱼火肴火锅。
7、认同重庆鱼火肴火锅整体经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
8、鱼火肴火锅加盟商要热爱餐饮行业，有一定行业资源。
1、首先预定：创业者可以通过各种渠道沟通鱼火肴火锅总部预定开店区域名额。
2、实地考察：可以去标准店或者来鱼火肴火锅总部考察，进一步了解项目。
3、加盟申请：填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
4、资格审核：鱼火肴火锅总部接受到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认投资者的合作资格。
5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。
6、店面装修：鱼火肴火锅总部为投资者提供装修指导，与设计指导。
7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送：鱼火肴火锅总部运用自己强大的物流，为您输送物料。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
10、正式营业：这时候鱼火肴火锅总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务：开业后，鱼火肴火锅总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
1、投资需要具备10-20万资金实力，需要按照加盟政策缴纳一些费用，以及店铺租金、装修费用等其他费用。
2、投资需要拥有固定的经营店面，面积在50-200平方米，加盟店面符合鱼火肴火锅加盟要求。
3、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。
4、鱼火肴火锅加盟商需要有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
5、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力。
6、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力的人可以加盟鱼火肴火锅。
7、认同重庆鱼火肴火锅整体经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
8、鱼火肴火锅加盟商要热爱餐饮行业，有一定行业资源。
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