水浒耗儿鱼火锅是成都百年炊烟餐饮管理有限公司旗下品牌,公司成立于2015年3月,主要负责所属品牌全国运营管理。公司以餐饮为核心,坚持“服务大众,创建百姓餐饮品牌”、“服务员工,创建共赢发展平台”路线。百年炊烟是以品牌经营管理、调味品生产及餐饮连锁管理为一体的大型餐饮连锁管理企业。现旗下品牌有“水浒耗儿鱼”、“乾坤掌”、“1982走马酸菜鱼”、“铁匠烤鱼”、“香锅依然”和“巴川味觉火锅”等餐饮品牌。
2001年,创始人彭强在重庆创办“彭强耗儿鱼”,2006年9月成立重庆香锅依然餐饮文化有限公司,于2015年由成都百年炊烟餐饮管理有限公司全国运营管理。是集经营耗儿鱼汤锅餐饮、品牌连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。
目前已发展成拥有多家直营店、突破百家加盟店、一个原料配送基地及技术研发中心的大型餐饮连锁企业。制作出的耗儿鱼特点是“麻、辣、鲜、香、嫩”。其美味赢得了全国顾客的好评。
公司有大、中、小规模的直营和加盟经验,有强大的产品研发能力,有成熟的经营管理模式和高效的管理团队作支撑,在培训、开发、运营、后续支持等方面有完善的服务体系。
1、水浒耗儿鱼火锅加盟店使用统一的品牌终端形象,统一设计的货架、统一店内宣传,直接提升加盟店的市场影响力。
2、水浒耗儿鱼火锅总部拥有专业的培训基地,将为加盟方提供一系列的培训,并且还会在业后定期巡查店铺提供进一步的技术培训。
3、一站式的全国范围免费送货,方便、快捷的物流服务一定能满足水浒耗儿鱼火锅加盟商的需求。
4、水浒耗儿鱼火锅会根据地区不同,季节不同,在各季推出新产品并在杂志上推出新配方送到您的手中,使您在货源上,在配方上牢牢的抓住消费者。
1、选址评估:水浒耗儿鱼火锅总部将根据准加盟商提供的地点,收集资料,其中包括人潮、商圈、消费者年龄结构、消费水平等,做总体评价。
2、装修指导:水浒耗儿鱼火锅总部提供装潢设计参考图纸,以保持连锁店装潢之统一性,其中包括店面、灯箱、货架、桌椅等。
3、管理输出:水浒耗儿鱼火锅总部负责培训和经营指导,包括食品制作的专业技巧、门市应对礼仪、服务规范、成本控制、促销策略及管理诀窍等。
4、产品服务:水浒耗儿鱼火锅总部提供具有特色的产品和服务以及营运模式,同时水浒耗儿鱼火锅总部委派高层人士到加盟店实地督导,协助解决营运中的问题。
5、营销策划:根据诸多开店案例的分析和对中外快餐规律性的研究,整体策划,做到较低风险和高利润的境界。
6、专家解疑:遇重大经营机遇或竞争难题,水浒耗儿鱼火锅总部将委派专家上门协助,就地商洽。
7、市场支持:水浒耗儿鱼火锅总部发布全国和地区媒体广告,以及促销支持。
8、案例推广:水浒耗儿鱼火锅总部将把比较突出的加盟店的成功个案向其他加盟店及时推广,实现经验共享。
1、养生锅底:一喝暖身,二喝暖心上好牛尾,精选滋补中药,慢火熬制高汤,每一口都鲜香浓郁,醇厚地道,凝聚着水浒耗儿鱼火锅人的用心与专注。
2、鲜美食材:保留原始美味水浒耗儿鱼火锅制定了严格的标准,充分保障食材的新鲜性和原始美味,牛尾养生火锅的每一块牛肉,每一片绿叶,全都选自健康有机的农场和牧场。
3、自助蘸料:网罗经典滋味二十多种蘸料,顾客可自由选择,随心搭配,充分满足多样化、个性化的口味需求。
4、新鲜牛肉:尽享美味盛宴水浒耗儿鱼火锅火锅精选肉质嫩滑,滋味鲜美的鲁西黄牛,当天宰杀加工,当天就可上桌食用。
1、需具备10-20万经济投资能力和市场拓展能力,并有开设直营店的能力。
2、具有固定的经营店面,面积在30平方米,加盟店面符合水浒耗儿鱼火锅加盟要求。
3、店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向水浒耗儿鱼火锅总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,想要加盟水浒耗儿鱼火锅项目,可以向水浒耗儿鱼火锅总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核通过后,便可签加盟协议。
4、签订投资协议:双方确认考察结果无异议,正式签定投资协议。
5、店面选址:消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修:针对不同的门店,水浒耗儿鱼火锅总部会设计不同的装修方案协助水浒耗儿鱼火锅加盟商进行店铺装修。
7、人员培训:由筹备经理协助水浒耗儿鱼火锅加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
9、协助开业:水浒耗儿鱼火锅总部协助投资人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,水浒耗儿鱼火锅总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。
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