鱼不乖酸菜鱼隶属于北京食里轩餐饮管理有限公司，公司隶属于北京康鹏集团，集团成立于2011年。精耕细作10年直营，零售经营，旗下经营范围涉及进出口，品牌代理，服装服饰，餐饮管理，康鹏集团下属3家全资子公司，解决近千人就业，集团董事长王永康先生以敏锐的眼光聚焦餐饮行业，致力于成为餐饮运营服务平台，打造全球化的餐饮服务品牌为目标，凭借诚信，务实严明，创新的企业价值观和为中国中小投资者成功创业提供体系化的运营模式及服务的经营理念，使公司快速成为拥有品牌。研发，直营，营销，运营，物流六大体系的综合型集团。
鱼不乖酸菜鱼在原料的选择上是非常用心的，选用优质的生态鱼，现杀现做，锅底辅料选用正宗的老坛酸菜，野山椒，自己腌制的酸萝卜等配料，美味正宗的口感吸引了广大食客，满足了不同顾客的需求，从而也收获了良好的口碑。
鱼不乖酸菜鱼以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。
1、营销优势：鱼不乖酸菜鱼拥有强大的营销策划团队，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。
2、服务优势：鱼不乖酸菜鱼总公司常年指导营销，提供专业的财务分析，系统的专业指导，成功开店不是梦。
3、餐品优势：鱼不乖酸菜鱼总部提供给加盟商稳定的货源，保证餐品的更新换代，以便更好的占据市场。
4、培训优势：在开店前期对鱼不乖酸菜鱼加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
5、品牌优势：鱼不乖酸菜鱼对本行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内极具人气和影响力。
6、投资优势：鱼不乖酸菜鱼受众广泛，在市场上口碑较好，极容易做推广宣传，发展前景广阔，是不可多得的好项目。
专业产品研发团队：持续的创新菜品输出能力，不断推陈出新，保障市场竞争力;
专业选址团队：通过多项评估，给予盟商专业建议，确保选择优质的门店位置;
强大的装修设计师团队：提供符合大众审美的新潮品牌VI+空间SI设计支持;
专业人才培训团队：协助完成人员招聘工作+完善的体系培训，宽进严出，确保培训内容落实到位;
资深运营督导团队：全程上门指导带店+各项筹建工作的把控+外卖平台搭建运营支持;
强大的营销推广团队：提供日常促销文案支持+营销策划全产业链一体化服务。
一、出餐标准化-服务标准化-线下督导团队上门带店支持-线上外卖平台代运营-强大的供应链体系，保障出餐品质，打造全标准的运营模式。
二、选址灵活，最低10平米即可开店。
三、项目启动门槛低，减轻创业伙伴的资金压力。
四、无需专业厨师制作，降低人工成本;三分钟出餐，提高出餐效率。
1、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。
2、诚实守信，具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。
3、加盟商要信赖鱼不乖酸菜鱼品牌的卓越影响力。
4、认同鱼不乖酸菜鱼的企业文化与经营理念，了解鱼不乖酸菜鱼产品及营运模式。
5、能接受鱼不乖酸菜鱼总部的统一管理模式，积极参与鱼不乖酸菜鱼总部的技术提升培训。
6、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神。
7、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，全身心投入经验，愿意将鱼不乖酸菜鱼作为自己的事业。
加盟阶段
考察当地消费市场状况及发展趋势，递交加盟申请表。
签约阶段
审阅特许加盟合同，明确双方合作方式。
培训阶段
确定培训方式，到总部门店实习了解运营流程。
开业阶段
举行开业仪式，落实开业宣传方案并反馈初期营运情况。
营运服务
品牌使用期间，保证稳定单量指导门店线上线下运营。
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