乐而美汉堡隶属于上海速洁餐饮管理有限公司是家集餐饮品牌运會管作、餐饮设备和原料材料产销为一体的综合性大型餐饮连锁服务企业自2000年创立,秉承快速、清洁、美味的企业宗旨,致力于为安全、高标准的餐饮服务,为投资者谋求低投入、高产出的经济收益和一站式的餐饮设备原料配送服务。
乐而美汉堡总部设在上海，2002 年开始发展加盟连锁，经过9年的实践经验和稳步发展，通过精锐的西式快餐经营管理团队精心打造，融入最新的特许经营理念，整合出一整套适合国内发展的西式快餐连锁经营模式。2007年12月首次走出国门，在吉尔吉斯坦的首都比什凯克市闪亮登陆。在企业领导人杨发杰的带领下，至2011年02月，已在全国发展加盟连锁店800多家，取得了与加盟商互发展共赢利的良好局面，在社会上也树立了良好的品牌知名度和较高信誉度。
乐而美本着“诚信、务实、创新”的经营理念，以我们对人的真诚与对美食的热情，为顾客营造出 “尽享美味，欢乐无限”的用餐新体验。乐而美的产品丰富，价格合理、环境温馨、服务周到。自2008年8月推出激情奥运餐后，在全国各餐厅产生了轰动效应，销售火爆。公司的企划部和研发部投入了大量的时间、精力、财物，为来自乐而美餐厅的顾客提供了月月有新品，隔月有活动的创新理念，以增强与竞争对手之间的产品竞争力和创新精神。
乐而美以强力的品牌支持、美味无比的食品、高品质规范化的管理、低投入高回报的显著优势，帮助投资者实现成功经营西式快餐赢得财富的理想。
乐而美汉堡品牌企业文化：
愿景
成为中国最具有影响力的西式快餐连锁品牌，成为中国快餐行业发展的领军品牌!
使命
尽享美味，欢乐无限!让顾客分享更多美味，让加盟商分享成功的喜悦!把美味和喜悦延伸到祖国每个乡镇。
价值观
诚信、共赢、客户导向、承担责任、团队协作、创新开放
精神
责任 勤奋 专业 创新
1 、标志整体构图以中国古钱币为元素，寓意西式快餐的显著经济特征和浓厚商业氛围，表达了乐而美“能为您聚集财富”的美好憧憬。
2、图形内部是我们健康、活泼、睿智的卡通人物，左手拿着特色汉堡，右手竖起大拇指，向所有消费者传递一个美食信息-------要吃就吃No ONE;想创业，找品牌，乐而美就是你的ONLY ONE。
3、标志的上半圆是中文“乐而美汉堡”，下半圆是英文”LEM Hamburger”，寓意着中西餐的完美融合和无缝对接。
4、标志用色鲜明，构图积极向上，表达了总部和所有加盟商团队同心同德，力争上游，共创中国最具有影响力的西式快餐品牌的坚定信心。
5、综观本标志的整体构图和分点布局，可谓动静结合、疏密相间、有破有立。一方面表达了经济与餐饮文化的水乳交融、不可分割，另一方面又表现出乐而美企业文化的与时俱进、既往开来和优秀传承。
2000年7月，几个刚毕业的年轻人在屡次求职失败后，用东拼西凑的三万多块钱，通过简化汉堡店装修、设备和菜单品类的方法，在安徽师范大学门口开起第家不足20平米的乐而美汉堡店，开业后的几个月的生意不温不火，生存陷入困境，难以为继。
机会转折
2000年11月，当地美食街举办首届特色美食节，乐而美汉堡店因香辣鸡翅和鸡米花这两个产品的出众口味，获得举办方免费提供一个几平米展位。10天美食节结束，乐而美汉堡不仅受到当地媒体报道，还赚取了6万多块钱。利用这笔钱，他们更新了效率低下的二手设备，完善了服务系统，设计了第一枚商标和第一代店招，印刷了一批宣传品，确立汉堡、香辣鸡翅和鸡米花为特色核心产品，为拓展分店奠定了基础，在接下来的二年时间开了11家分店。
一波三折
2003年非典爆发，疫情肆掠，人心惶惶，街上人影稀少，学校停课，工厂停工。疫情的快速扩散导致生意惨淡，11家店相继关门，仅剩下的第一家创业店，也在2004年亚洲高致病性禽流感影响下倒闭。
二次创业
2005年6月，创始团队仅剩一人，公司更名为上海速洁餐饮管理有限公司，在上海闸北区交城路再次开店。2006年9月新的合作伙伴加入，确立了发展加盟连锁为主的业务模式，第一家加盟店在山东枣庄开业。
再次腾飞
得益于当时特许经营连锁在国内刚刚起步，少有竞争对手的红利，品牌得到快速发展，乐而美相继推出第二代、第三、第四代门店，在国内遍地开花，在国际含苞待放，南非约翰内斯堡，马来西亚槟城、吉尔吉斯坦比什凯克成功开店。
商标更新
乐而美的第一枚商标整体构图以中国古钱币为元素，寓意西式快餐的显著经济特征和浓厚商业氛围，表达了乐而美“能为您聚集财富”的美好憧憬。图形内部是我们健康、活泼、睿智的卡通人物，左手拿着特色汉堡，右手竖起大拇指，向所有消费者传递一个美食信息-------要吃就吃No.1;更新升级后的商标在延续原有元素的同时，变得简洁干练，提高了辨识度。
十八岁的成人礼
时光清浅，岁月嫣然。转眼间乐而美十八岁了。我们砥砺前行，不忘初心，立志做行业清流。我们求真务实干实事，锐意进取谋发展。我们的门店新形象即将揭幕。带着对美食的追求和热情，用心把汉堡做到极致，秉承美味才是王道的经营理念，将更多的惊喜快乐带给大家。
1、品牌优势：打造“千店一面”品牌效应，树立个性化品牌形象。
2、经验优势：已拥有多年成功运营经验，多家成功连锁餐厅，掌握着市场变化的消息。
3、知识产权：乐而美汉堡全套项目拥有自主知识产权，文字及图标已经取得注册商标。
4、品质优势：原料来自于供应商，保证了原料的新鲜、健康、卫生。
5、配送优势：以上海为中心，多家办事处为补充，线上下单，线下配送，能够达到及时的效率。
6、价格优势：多家企业紧密合作，从价格源头上降低了成本，实现可观利润的收获。
7、督导优势：定期和不定期的监督和指导，使加盟店能严格按照总部标准执行。
8、管理优势：规范的管理体系使乐而美汉堡无论直营店还是加盟店都能成功运营。
9、研发优势：拥有一支国际化的研发团队，保证产品及时更新。
10、培训优势：全程培训、终身培训、现场指导、轻松开店帮助加盟者解决开店中遇到的任何问题。
1、协助选址与评估
协助加盟商对所选店址进行实地考查，对建筑、商圈、消费水平、顾客进行商圈调查，评估其开店的可行性。
2、统一装修与设备
为确保乐而美汉堡的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由加盟商自行在当地找装修公司施工，旗舰店以上店型总部派人督核、指导，加盟商负责监理。主要设备有总部配送，提供售前、售中、售后综合服务支持。
3、原物料采购与配送
配料、进口原物料、包装必须由总部提供，大宗原物料如冻鸡、薯条、鸡块、肉饼等，总公司指定供应商供应。
4、餐厅销售管理系统
乐而美汉堡总部提供销售管理系统的整套硬件与软件(POS系统)，实现对全天销售额汇总、各时段销售额汇总、每种商品销售额排序、各单项商品销售明细，同时实现成品用量统计、原材料库存进出处理、原材料库存状况统计分析，使管理人员随时掌握原物料的库存状况和成品销售状况，有力的保证了餐厅经营资讯的及时性和准确性，为餐厅的科学管理提供了有效的信息。
1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体;
2、认同乐而美快餐品牌文化，具有良好的投资心态意识;
3、热衷于西式快餐的拓展和西式快餐文化的传播;
4、拥有一定资金实力和良好的商业信用;
5、有一定的商业经验，具备适宜的经营场所，认可乐而美汉堡经营理念和管理模式。
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