鱼膳坊酸菜鱼是有别于其他食肆的酸菜鱼,同是江湖菜,一样那么大碗,一样不吝啬地放各式辣椒与花椒,但却深藏着出手不凡的炮制手法。因为此处的酸菜鱼加入了一个独门秘方——青桔,如此一来,不仅提升了汤的清香味,而且使鱼片变得更加鲜香嫩滑、腥气全无。雪白的鱼片潜伏于热气腾腾的红油汤里,浮沉于辣椒与酸菜之间,喷薄出若隐若现的生鲜味。
鱼肉恰到火候,筷子一夹便断。适宜用汤勺把鱼连同酸菜一起放入碗里细细品尝,细嫩的鱼肉均沾酸菜的酸味和辣椒的辣味,多重口感,刺激味蕾,开胃醒神。特制的酸菜更是爽脆可口,酸度恰到好处,简直是鱼肉的最佳拍档。
另外,冲击性的麻辣味调动着全身的感官,大汗淋漓,就好像打通了任督二脉,感觉有股力量要从身体上蓄势待发。难道这就是传说中的内力?哈哈哈,好像夸张了点,不过吃完这个菜之后,貌似产生了一种江湖闯荡的错觉,心中豪气万丈,只想与志趣相投的侠士一起大口喝酒,大口吃酸菜鱼,畅谈快意人生。
品类优势:国内首创,暂无实力竞争,且品类适用人群广,前景巨大。
餐品优势:鱼膳坊酸菜鱼专业研发团队,不断研发新品更新迭代,餐品口感保证。
技术优势:纯自主研发鱼膳坊酸菜鱼机器,全自动化,技壁垒较高,不易模仿,标准化程度高,无需专业厨师,且品控可以保证。
品牌优势:打造卡通形象IP,擅长公关、事件等营销活动,曾成功打造多个品牌。
运营优势:深耕行业多年运营经验,擅长供应链管理、门店运营管理。
投资优势:投资较小,几万可建店,回报周期快,毛利率可达80%。
1、品牌形象支持:统一以“鱼膳坊酸菜鱼”命名店名,统一店面形象设计、店内装潢,统一人员着装,统一店内广告宣传。
2、商务考察支持:鱼膳坊酸菜鱼加盟总部在相应商圈内做好细节服务,包括竞争对手,人群密度,经济情况等。
3、免费培训支持:鱼膳坊酸菜鱼加盟总部免费提供开店前的培训,让加盟商快速上手,掌握店面经营技巧。
4、产品研发支持:鱼膳坊酸菜鱼加盟总部分析市场需求,研发新品,竞争对手,提高核心竞争力。
5、市场资讯支持:鱼膳坊酸菜鱼加盟总部紧盯市场,研究市场走向,消费喜好,助力加盟商抓住机遇。
6、退换货支持:鱼膳坊酸菜鱼加盟总部提供免费退换货保障,让加盟商卖的安心。
7、安全退出支持:加盟商经营期满决定终止合作关系,鱼膳坊酸菜鱼加盟总部协助将代理权转交第三方。
1、现教手艺,大厨亲临:统一料包,标准化操作,无需专职厨师,鱼膳坊酸菜鱼总部派专门老师教学,几天快速上手,迅速开店。
2、不分淡旺,新品常推:鱼膳坊酸菜鱼总部专业的美食研发团队,定期开发新品,让鱼膳坊酸菜鱼投资者店内新品不断,顾客长期吃不腻,全年开店没淡季。
3、灵活经营,双线进账:几平米起步,面积可大可小,资金投入少,可堂食,可外卖,双线售卖,经营灵活,吸客能力更强。
1、具备鱼膳坊酸菜鱼经营所需的资金(一般5-10万元资金)。
2、有良好的信用和20-50平方米经营场所。
3、认同鱼膳坊酸菜鱼的品牌运营理念;
4、承受鱼膳坊酸菜鱼总部的管理,不可跨区运营。
5、具有区域规划才能和业务洽谈才能。
6、具有扶持协作店生长的认识和才能。
7、具有一定的资金实力,良好的信誉、投资认识、风险认识。
8、立志从事餐饮事业,情愿将鱼膳坊酸菜鱼的品牌发扬光大。
1、咨询鱼膳坊酸菜鱼加盟事项。
2、加盟资质评估。
3、加盟商到鱼膳坊酸菜鱼总部洽谈。
4、签署合作协议。
5、店面装修设计。
6、开业前期筹备。
7、验收合格试营业。
8、成功正式营业。
9、总部进行后期经营扶持。
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