鹿鼎记火锅追溯传统,没有加入任何的香料和添加剂,以原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。鹿鼎记火锅锅底麻辣度因人而异,分为微辣、中辣、特辣,迎合不同消费者的口味需求,牛油香味醇厚,涮菜时吃起很巴味,口齿留香。
鹿鼎记火锅用多年的专业经验和不断的创新进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理),鹿鼎记火锅坚信付出就会有回报。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭,鹿鼎记火锅红汤锅底是依照传统配方,汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料保证未添加任何色素添加剂,完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。
让客人吃得放心,你我才持续稳定安心。鹿鼎记火锅的红汤锅底是依照传统配方,汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料保证未添加任何色素添加剂,完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得放心,你我才持续稳定安心。
鹿鼎记火锅有多年经验积累而成的体系资料无偿赠予加盟商参考与学习,并将成熟的特许经营管理模式复制到每个加盟店,还将为您提供品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等全方位的服务体系支持,让您轻装上阵,坐拥成功!鹿鼎记火锅多年来培训了无数的火锅学员,辅助了无数的学员创业,见证了无数的学员走向成功,总结了丰富实践经验。
鹿鼎记火锅加盟店承载火锅传统,不仅口味好,品质好,而且价格公道,生意也非常好。
背靠综合实力餐饮总部 成功孵化多个品牌 值得信赖
鹿鼎记火锅是一家集高端餐饮研发、品牌运营管理及售后服务为一体的大型综合性餐饮企业。公司总部下设运营培训基地、营销推广、店铺直营、项目研发中心等分支机构。现有直营及合作店面300多家,遍布国内18个省份。源于四川 地道风味 吸粉无数
鹿鼎记火锅,正宗的四川成都火锅,目前在全国拥有数家连锁店;
鹿鼎记火锅店面
5大特色 食材新鲜 文化底蕴丰富 满足味蕾 丰富感官
特色一 锅底升级,匠心独运
采用老成都特制/精制配方,3斤牛腹板油为主,红油、麻油、鸡油等6种油料为辅。再加入30余种中草药材,传承当地古法精心熬制。色泽亮丽鲜红,油料分明,浓浓的老成都风味扑面而来。还有菌菇锅底与番茄锅底可供选择,满足了不同人群的口味需求。
特色二 火锅冒菜,双线齐售
川地口味以其独到的口味广受人们的喜爱。鹿鼎记火锅以其强大的原料与口味优势,打造出自己特色的冒菜。火锅堂食、外卖的双线运营模式,选择多样、性价比高、便于打包,盈利能力更加强大。
特色三 与时俱进,融汇古今
坚持传承正宗川蜀味道的同时,根据市场的需求不断调整自身。紧跟时代潮流,打造有态度、有情怀、别具一格的火锅品牌。品牌形象方面吸取古朴的建筑风格,并与现代材质巧妙融合,为消费者打造时尚新潮又舒适的就餐环境,走出更加新潮的新中式餐饮之路。
特色四 定制食材,造型别致
毛肚、鹅肠等食材经过多次尝试与筛选,采购皆从原产地定制。菜品经过精心搭配与摆盘,颜值超高。优质的锅底加上好的食材,让味蕾发现新的惊喜。
特色五 特色文化,无限风情
我们把成都话的感染力凝聚在品牌文化中,也跟着火锅一起“端”了过来。使每个人都能感受到浓浓的热情。
1)知名商标授权使用,增加店面信赖感,分享鹿鼎记火锅总部品牌信誉度及亲和力带来的巨大客源和潜在顾客。
2)鹿鼎记火锅总部多年的经营管理经验及一系列规范的营运体系直接指导,帮助店面快速启动,降低投资风险。
3)统一的店面形象设计,颁发水晶授权铜牌,赠送服装、围裙,享受鹿鼎记火锅总部品牌推广所带来的知名度。
4)统一的原料、包装及设备配送,为经营者降低进货成本,保证货源。
5)全套专业技术免费培训,并配发技术教材、操作光盘,及店面运营手册。
6)长期的技术指导及管理咨询支持。
7)免费享受鹿鼎记火锅总部不定期研发出的特色新品。
8)合理的区域保护政策,保证经营者利益。
9)鹿鼎记火锅公司可根据加盟商经营需求不定期派专业人员上门考察指导,提供经营管理、促销宣传、人员管理、库存管理等方面的指导。(鹿鼎记火锅公司派人上门指导期间,加盟商需承担其相应的差旅、食宿费用,及部分工资,详情可咨询鹿鼎记火锅总部工作人员)
1、选址装修
根据当地商圈、学校、居民区人流量评测店面的投入产出比,大数据系统,快速选址并提供装修方案。
2、技术培训
为合作商提供开店必备的理论培训、店面和管理实操。
3、上门带店
根据不同店型,鹿鼎记火锅总部可指派专业的带店老师,下店进行技术指导。
4、运营指导
总部运营中心随时在线指导, 帮助合作商解决运营疑难问题,调整店面运营方案。
5、原料配送
鹿鼎记火锅配备完全的全国物流体系,实现原材料的统一配送。
6、实时更新
鹿鼎记火锅总部定期更新产品, 研发新产品,根据合作商店面的不同,进行新品技术的教授。
7、跟踪管理
全面跟踪店铺选址、装修、物流、开业等,量身定制专属创业计划。
8、活动营销
根据合作店铺在当地的影响力、客流量等因素,来制定正确的营销方案。
9、品牌保障
鹿鼎记火锅在全国已有多家合作店面,队伍庞大,成熟的运营模式,助力合作商轻松开吉。
10、区域保护
严格确定商圈和区域保护政策,为合作商构建良好的运营环境。
1.具有一定的经济实力,启动资金在5-10万之间以满足开店所需费用费用。
2.自由或租赁用以经营场所,面积需在20-50平方米以满足加盟鹿鼎记火锅门店标准。
3.具有合法投资的法人,自然人或其他组织。
4.具有一定的商业背景和经商经验。
5.熟悉当地市场环境和消费需求。
6.具有一定经济,投资实力。
7.具有良好的商业信誉及品德。
8.具有良好的社会关系,较强的人际沟通,财务管理能力。
9.具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性。
10.认同公司经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作。
1.意向咨询
2.考察洽谈
3.审核认定
4.签订合同:
5.培训装修
6.店面审核
7.配送原料
8.开店经营
9.督导支持:
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