永明酸菜鱼制作的正宗酸菜鱼，是先将酸菜炒香后捞出，在入锅适量备好的高汤，这时就要说到永明酸菜鱼加盟店的秘制酱料，同样的只永明酸菜鱼独有的料包，是为了迎合新时代健康绿色餐饮的发展趋向，为了实现烹调的标准化，在许多症结的烹调步骤中，好比调味、腌制等流程都是采纳统一料包制作而成，也是进过专业人员的反复试验调配而成，保证了质量的始终如一。
往高汤中下料包，然后稍等片刻后，把事先准备好的鱼片下锅，不用太久，基本下锅片刻即可同鱼汤一起倒入放酸菜的汤盆中，点缀些葱花干红辣椒，热油一浇，只听得“兹~”的一声，一份色香味俱全的永明酸菜鱼便好了。此时在来上一份香喷喷的大米饭，配着鲜香四溢的酸菜鱼，只能说上一句足矣足矣!
现在人们对美食的要求更高的，不再只追求口味了，也开始注重营养健康了，酸菜鱼符合这一要求，让开酸菜鱼的加盟店获得丰厚的回报，那么酸菜鱼加盟哪家好。永明酸菜鱼，优质原材料呈现独特的品味。新鲜，绿色的+味道正宗的酸菜+口感好的精米，成为桌上一道风景线。采用高标准化的操作，用工少，出餐快，翻台高。总部统一集中采购，加工，配送料包，核心原材料，确保了食品的安全和质量，工艺少且简单，让出餐只需5分钟。总部会在选址评估、装修设计、产品制作培训、店铺开张到后期运营都会给予指导。
说到现在什么生意最好做，当然是做餐饮是最好的选择，因为民以食为天，人们一日三餐总是要吃的，不愁没生意，而菜品美味好吃的店铺的生意更是火爆异常。其中酸菜鱼鱼肉鲜美，酸菜爽口，鲜香麻辣，是消费者最喜欢吃的菜，酸菜鱼不但味美，而且营养丰富，所以是最有前景的餐饮项目。
永明酸菜鱼保留传统酸菜鱼那样的做法，但是进行了快餐式的创新，永明公司总部统一配货给加盟商半成品，和一些调制好的配料，加盟店只需按照一定的步骤进行加工便可以在几分钟内准备好餐品，给顾客上餐，方便快捷。有些人担心鱼肉会不新鲜，其实这个大可以放心，现在的冷藏技术和物流保证了鱼肉在宰杀完成后极短的时间内运送到加盟商的店中，并保持极度的新鲜。做出来的酸菜鱼的味道和传统做法做出来的一样鲜美!在这个快节奏的时代，永明酸菜鱼，可以让更快，更多的满足一些忙于工作没时间吃饭的，而又有这苛刻需求的食客们!
策划优势：永明酸菜鱼会依据品牌调性策划出一系列品牌活动，用以增强品牌知名度。
营销优势：永明酸菜鱼代理商提供一整套区域招商系统方案为加盟商提供一整套门店客户自营销系统方案
平台优势：美团外卖、饿了么外卖、百度外卖全程由永明酸菜鱼专业电商部门对接包括上平台、店铺装修、上新品、图文编辑、营销活动、日常广告资源对接等
资源优势：拥有外卖平台大牌特权广告位。不定期会有红包补贴，较低的平台扣点，众包5%，专送15%，一般商家自己谈事众包8%，专送20%
运营优势：有专业的区域经理不定期上门提供各种辅导支持在线7*12小时全天候提供店铺各种突发发问题的处理定期提供门店日常运营数据的分板，并对接相应的活动
售后优势：专业客服团队处理各客户订餐的售前、售中、售后的问题。为各个门店提供整套社区营销的方法。
商圈优势：每个门店都有一个独立商圈，一个商圈内只能开一家门店，商圈内的顾客只能点该商圈的永明酸菜鱼，不能跨区点餐，保护该商圈店铺的利益不受冲突。
指导优势：开业前来永明酸菜鱼总部培训，全称免费。(住宿交通自理)开业会有开业经理去辅导开业。
操作优势：无明火无需厨师简单加热30秒即可出餐
投资优势：永明酸菜鱼免费出图纸，装修自己找人，省装修费。设备永明酸菜鱼提供清单，自己采购，省设备费。店铺不需要旺铺区，省房租。
一、设施设备：集团专供厨房装备、用餐器具、菜单、收银系统、员工工服工牌。
二、选址支持：永明酸菜鱼总部委派专业并具丰富经验的区域负责小组协助您选择一间理想的营业店面。
三、运营管理：提供运营培训，包括餐品技术、经营管理、财务管理等培训。
四、装修设计：提供专业的店面设计装修方案，效果图、施工图及装修预算。
五、全程指导：从开始了解到成功开店，永明酸菜鱼总部秉承全方位的指导理念，每项支持都要落到实处。
1、必须具备5-10万元的资金实力;用以永明酸菜鱼的各项费用支出。
2、永明酸菜鱼加盟单店实用面积不低于30-50平方米。
3、具有独立民事责任的团体组织或个人。
4、认同永明酸菜鱼品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展永明酸菜鱼事业。
5、永明酸菜鱼投资者需要具备一定的投资能力和投资风险意识。
6、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。
7、能接受永明酸菜鱼总部的培训和管理，定期开展促销和交流。
8、具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
1、索取资料：联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，或者给网站留言索取相关资料。
2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、加盟申请：如果加盟商对本永明酸菜鱼的项目不存在疑问的话，可以向永明酸菜鱼总部提供基本的信息资料。
4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待永明酸菜鱼总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。
5、确定门店：位置店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，加盟商最好选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店，这样才会有比较大的目标消费群。
6、店铺设计：与装修上永明酸菜鱼根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
7、人员培训：为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往永明酸菜鱼总部参加统一的培训。
8、开业计划：根据店铺实际情况以及本地城市情况，制定相应的开业计划。
9、盛大开业：根据制定的开业方案，择吉日举行开业典礼，盛大开业。
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