九堂一锅加盟￥20-50万

九堂一锅酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。

酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。

重庆市壁山县来凤镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡数年之后，又推出“九堂一锅酸菜鱼”。风味独特，名声不胫而走，全省各地纷纷仿制。

九堂一锅加盟品牌故事

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。

酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，且流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。

九堂一锅加盟优势：总部丰富管理经验,创业省心省力

1、品牌优势

知名品牌，是消费者首选品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本保障。

2、产品优势

总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证产品及时推陈更新，引领时尚潮流。

3、技术优势

强大的研发团队可以让九堂一锅保持长久的竞争力，并且通过不定期的推出新产品，为加盟店提供新的消费热点。

4、培训优势

从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，九堂一锅全程为加盟商提供超一流的配套服务策略、稳健有效的指导培训，保证加盟商的经营快速开展以及盈利的时效性。

5、服务优势

加盟商在确定了加盟商圈后，总部便不会在其区域内发展新的加盟商，即会为加盟商提供商圈保护，保证加盟商的加盟盈利!

6、投资优势

根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。

九堂一锅加盟支持：总部全方位指导扶持,你放心当老板

1、品牌形象支持

指导九堂一锅加盟店的设计装修，店面布置，提供店面规划平面图。

2、整店输出支持

为了让加盟商尽快进入经营状态，提供VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。

3、免费培训支持

公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。

4、物流配送支持

公司统一产品配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。

5、媒体广告支持

总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。

6、市场运营支持

新产品的研发与推广九堂一锅每年都有大量的新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。

7、跟踪服务支持

公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动，同时，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传，提升店铺日常销售额。

8、选址装修支持

协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的第一关。资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

9、区域保护支持

公司总部严格执行垄断经营制度，在加盟商所在区域内，不在出现第二家加盟店，避免同品牌恶意竞争。

10、话术支持

开店不是一次消费，为了长期留住客户不仅在产品方面，也在沟通方面。开店之前加盟总部会根据加盟商的实际情况整理出一整套的沟通话术保障轻松开店，成功创业。

九堂一锅

1、加盟商拥有长期经营九堂一锅的信念，年龄在20岁以上。

2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

3、具备一定的资金实力和良好的资金信用。

4、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。

5、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。

6、有较强的社会公共关系协调能力。

7、有良好社会关系、丰富社会经验，管理要求严格，具有开拓和合作精神。

九堂一锅

1、了解咨询：获取第一手的加盟资料，只要点击留言便可;

2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性;

3、加盟申请：与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评 估;

4、签订加盟合同：总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核通过。通过审核 的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴;

5、店铺选址：总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面;

6、门店装修：加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰，装修完毕后公司进行验收;

7、接受培训：到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营;

8、开业准备：装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等;

9、择日开业：公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业;

10、后续的经营指导和技术支持。