德州亿膳房扒鸡加盟￥5-10万

加盟店：6家熟食

德州亿膳房扒鸡有限公司

项目前景

德州亿膳房扒鸡自2004年创建以来一直秉承“以德经商，以人为本，科技带动，特色经营，共同发展”的经营理念，汇聚了一大批高素质，懂管理，善经营的技术人才，公司在秉承传统扒鸡制作工艺的基础上，又将祖传秘方发扬光大。

在此基础上，公司还成功研制出亿膳房扒鸡生产专用设备，本设备在继承传统制作工艺的基础上，结合现代科学技术。从设计上，外型全部采用木质结构，自然大方、返朴归真，内部煮锅采用不锈钢材料，美观实用、安全卫生。配电采用液晶触摸屏显视，控制整套设备的运转，操作简单易懂。每日鲜活毛鸡宰杀、传统工艺养汤，保证了扒鸡的新鲜，从而弥补了多年来扒鸡现场制作工艺上的空白。

亿膳房扒鸡以其全鸡完整，造型美观、色泽金黄，黄中透红，肉质鲜嫩、清淡爽口，穿香透骨等特点而享誉海内外，成为家喻户晓的一种美食。

德州扒鸡始创于清康熙三十一年(即1692年)，随着京杭运河漕运繁忙，德州成为京都通达九省的御路，经济繁荣，当时市面上出现了用火熏烤的烧鸡。伴随着历史车轮的不断前进，德州烧鸡艺人们不断改进加工工艺。

德州亿膳房扒鸡品牌特色

一是宰杀：将750克以上的活鸡割断气管，放净血，用65摄氏度左右的热水烫，褪掉鸡毛，剥净腿、嘴、爪的老皮，然后从臀部剖开，摘去内脏，沥净血水;

二是整形：将鸡双腿盘起，双爪插入腹部，两翅从嘴中交叉而出，形似“鸭浮水面口衔羽翎”造型十分美观;

三是烹炸：将鸡全身涂匀糖色，然后入沸油锅中炸制，至鸡身呈金黄色时捞出;

四是配料焖煮：煮前先在锅底放一铁箅，以防糊锅，再将处理好的鸡按老嫩排入锅内，配以料汤，防止鸡浮，煮时用旺火煮，微火焖，浮油压气，雏鸡焖6至8小时，老鸡焖8至10小时，扒鸡焖煮以原锅老汤为主，并按比例配制新汤，配料有花椒、大料、桂皮、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、小茴香等多种纯天然无污染的中草药香料，这样制做出的扒鸡，外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口，并具有开胃、补肾、助消化的作用。

德州亿膳房扒鸡加盟七大优势

1、各大厂家的实力品牌，厂家直接供货源。

2、成本低、投资少、见效快，易于被各层级消费者所接受，是不可多得的创业投资品牌。

3、为保护各代理商的利益，保障市场稳定持续发展，我们严格遵守合同上的规定，加盟商、代理商独享当地市场。

4、庞大的研发团体和专业的设计团队，让您得到更好的支持和服务。

5、营销专家指导销售，销售越多利润越大，让您在产品推广过程中如虎添翼。

6、为所有加盟者提供一流的品牌形象，统一店面形象，统一管理模式，极大的降低了创业初期的营业探索时期的风险。

7、优秀的产品品质，广阔的市场空间，产品的推陈出新，良好的公司诚信，鲜明的品牌形象，全新的经营理念，避免市场无序竞争是你我永远经营的保障。

德州亿膳房扒鸡加盟六大支持

品牌支持：经国家商标局注册的“亿膳房”商标，经公司成熟的市场运作，现已成为北方部分地区广大消费者熟知和喜爱的品牌，公司每年对品牌的推广注入大量的资金，以保证各加盟商、连锁店共享品牌的优势。

企划支持：公司常年以来经对市场的经营运作，积累了丰富的市场营销经验，对加盟店的前期筹备及后期经营提供大量的参考数据。

技术支持：公司技术力量雄厚，仅在扒鸡行业颇有名气的高级技师就有数名，加盟者在产品制作上，将得到名师亲授技艺，制作出的产品与总部的产品在色、香、味、型等方面，高度保持一致。

培训支持：全面系统的培训教材和雄厚的师资力量，为连锁店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念，使连锁经营更科学更具竞争力。

管理支持：公司对每个加盟商统一提供经营管理手册和财务管理手册，长期负责对各加盟店的服务质量、产品质量进行监督、检查、评估。

配送支持：独具特色百年循环老汤及扒鸡料包由公司统一配送，使产品质量达到统一恒定。其它相关物品及原料由公司统一采购，低成本配送给加盟商，降低连锁店的经营成本，为连锁店持续、稳定的经营提供了有力的保障。