腩潮鲜牛腩火锅隶属于杭州一脉餐饮管理有限公司，承百年古方，经过一年近千次的试制，融贯中西，创造地将中式火锅与西式餐法相结合。独家配制的锅底--养生虫草花菌王汤，精选雪域高原散养黄牛肉，特殊技法先腌制3小时，再加入汤锅中熬制12分钟后，捞出至餐盘，用西式餐刀分割小块。蘸上秘制蘸料，不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩，小块状的牛腩入口后的充实感，让你感受大块吃肉的快感，再来一口鲜汤，独特风味让你根本停不下来。
腩潮鲜牛腩火锅精选云贵川二岁小母牛第十三根肋骨柴腩，只选取13条牛肋排骨处的牛腩，只占一头牛总量的12%，可谓口口珍贵，精选的牛腩肉质中所含的肉毒碱与肌氨酸成份很高，女士和健身的人也不用担心会胖。再经过需要经过秘制调料的腌制和滚针的无数次针扎。新鲜的牛腩一眼都能看出来，质地均匀、色泽鲜艳。而煮熟后的牛腩微微挂上了汤汁的颜色，满满的吸收了虫草汤的营养美味。中西合璧的食用方式也很特别，用刀叉切小块，顿时觉得仪式感满满的，每划一刀都能感受到牛腩的软嫩和弹性。沾上秘制的调料，这滋味才叫安逸。
无需大厨，省人工：总部提供锅底菌汤料包，牛腩腌制及核心料包，其它常规菜类基本工作人员都可处理，无需大厨，省去人力费用中最大支出。
整店复制，省精力：一条龙服务，整店输出，从选址、装修到人员培训、运营管理，营销策划、等一站式服务，经营无忧。
可大可小，投入少：整店规模可大可小，小则70平米也可，装修，物料人员投入更少，资金占用小。
独家配方，竞争强：传承古方锅底配方，独特蘸料配方，独特牛腩腌制手法,经过上千次测试，上百家店实战，上百万人消费，配方值得信赖，让你竞争力胜人一筹。
精选食材，冷链送：主要食材牛腩从原产地，冷链直达，料包，让你品质有保证。
策划团队：提供全方位策划营销支持，让您365天每天都是热销旺季。
顾问团队：全面跟踪店面选址、装修、物流、开业等，量身定制专属创业计划。
运营团队：制定全年营销策划方案，助您大力开拓市场，全面赢。
培训团队：一对一培训，全方位传授店铺运营技巧及人员管理经验，轻松上路。
物流团队：通达全国的物流团队，24小时整装待命，新鲜速达，美味每时每刻。
售后团队：360度全方位贴心服务，免除您的后顾之忧，放心经营。
宣传团队：立体化的广告宣传，打造家喻户晓的知名度。
腩潮鲜牛腩火锅的创始人吴亚亚，一名90后吃货。因为爱吃火锅但肠胃不好，从而爱上了潮汕鲜牛肉火锅，但是经常会遇到店里断肉的情况。后来，自己想做份事业，在朋友们的劝告下于2016年开了家潮汕鲜牛肉火锅。最初生意很好，但是好景不长，因为店里3位潮汕师傅的高工资和肉源供应不上的问题，店慢慢的亏损严重开不下去了。
幸运的是，吴总店里的一位常客也是她的贵人蒋总，她是做餐饮连锁企业的，知道吴总的问题后告诉吴总有一种急冻的技术，不是常规的冷冻，而是类似于人体器官移植的方式，解决了肉的品质和储存问题。经过多次测试，腩潮鲜选取了牛腩肉为主食材，经过严格的标准把牛腩肉去皮去筋去油花后以一斤一袋的真空包装，独立真空包装的牛腩肉，完全的解决了牛肉肉源和厨师的痛点。2017年5月，吴总先开了直营店，起名字，腩潮鲜——就是吃最嫩的牛腩，做最潮的事情，喝最鲜的汤，然后又注册商标。
除了用砂锅煲汤底外，腩潮鲜特别研究出为火锅安装的净化设备。在2018年5月，腩潮鲜面向全国发展合作门店，目前已经有3家直营店，二百多家合作商，现在平均每月约有12万斤的牛腩销量。这些年的创业历程让她意识到：只有创新和品质可以让一个品牌长久的走下去。腩潮鲜刀叉牛腩火锅——一个更具有仪式感的创新潮流派火锅品牌。
1、针对于腩潮鲜牛腩火锅总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。
2、加盟商要求具备良好的商业信誉和商业道德。
3、加盟者自愿申请，有合法的身份证明，有独立的法人资格。
4、对腩潮鲜牛腩火锅加盟特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认同腩潮鲜牛腩火锅品牌。
5、具备足够的资金实力，可满足投资所需的资金要求。
6、在临街处、商业街、人流量大的地方具备适宜经营的场所。
1、首先预定：了解公司项目加盟体系。
2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、加盟申请：填写加盟申请书并确认加盟意向。交付名额预定金。
4、资格审核：总部对创业者提供的各种资料进行审核，确认创业者的经营资格。
5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
6、店面装修：总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。
7、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。
9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。
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