柳叶刀烧烤(“柳叶刀”商标已于2018年3月正式注册成功)由北大、协和青年医生团队联合创办，名称源于医学中的柳叶刀精神，也代表手术刀，口味承自有两千余年历史的徐州烧烤，并在此基础上不断改良，自成一派，产品一贯秉承食材优选、天然放心的原则，以医生的厨房标准，致力于打造更安全、更美味、更有趣、更学术的深夜食堂。
柳叶刀烧烤自创立至今，受到了国内近乎全部主流媒体以及知名自媒体的持续关注与报道，包括但不限于：中央电视台、新华社、人民日报、中央人民广播电台、中国新闻社、中国青年报、光明网等国家级媒体，并且先后荣登央视新闻2020跨年专场直播以及2020共同抗“疫”暖心行动专场直播，直播渠道全媒体覆盖，全网粉丝超1亿，其中直播观看人数超6000万，极大地提高了品牌知名度;接受北京晚报、《人物》杂志、山东卫视、澎湃新闻、《瞭望》周刊、新京报等媒体专访;此外，借助China Daily、新华社海外分社的传播力量，柳叶刀烧烤更吸引了世界华人圈的关注，具备了较高的品牌认可度和美誉度。
柳叶刀烧烤官方抖音粉丝数位列中国连锁餐饮企业前列，创作了多个百万次及千万次浏览量爆款短视频;门店在大众点评及美团、饿了么平台口碑优异，多次位列北京烧烤排行榜第一以及海淀区烧烤排行榜第一位;专业的菜品研发团队实力展现，菜品单品的优质评价使其多次位列北京菜品排行榜前列，形成品牌口碑与产品口碑的双赢。
2019年初，柳叶刀烧烤获北京大学官方基金、知名餐饮连锁集团及知名消费领域投资人投资，目前旗下拥有四家直营店(北大清华店、交通大学店、六道口店、良乡大学城店)。公司管理运营团队不断壮大，管理层包括上市餐饮集团高管、知名餐饮连锁创始人及知名连锁烧烤企业总厨。经过三年余的发展，随着与国内知名的供应链集团合作，完善了食材与冷链配送打造，柳叶刀公司的管理运营更加专业、行业资源更加丰富、发展基础更加夯实、品牌实力更加强大，并荣获2019年中国餐饮最具创新力TOP100、2019年中国餐饮最佳品牌创新奖、2020年北京大学校友青年CEO俱乐部“未名创星-繁星奖”等奖项，上榜2020年福布斯U30精英榜的唯一餐饮品牌,创始人亦获得“达沃斯全球杰出青年”、“2020福布斯中国30岁以下精英”等荣誉。
1、上餐快：标准化流程，快速出餐不耽误，进店食客不流失。
2、易操作：完善培训机制，餐饮小，几天学会全部技术。
3、大支持：柳叶刀徐州烧烤总部团队给你完善支持，整体复制，创业不劳心。
4、易选址：店型多种，消费人群广，选址兼容性强，不挑。
5、好配方：柳叶刀徐州烧烤总部古法配方传授，创业成功它是根本大招。
1、品牌优势：可以在柳叶刀徐州烧烤的授权范围内，使用柳叶刀徐州烧烤的知识产权。包括域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的保障。
2、投资优势：柳叶刀徐州烧烤的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力，加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润，让加盟商的创业之路更加的平顺。
3、技术优势：柳叶刀徐州烧烤总部拥有独创的专业技术，为加盟商提供全方位的技术指导，保障加盟店的市场竞争力。
4、培训优势：柳叶刀徐州烧烤为加盟商提供全方位的培训，柳叶刀徐州烧烤总部现场培训和外派老师现场培训相结合的方式进行。全面提升加盟商的技术以及效益。
5、服务优势：为加盟商提供几大加盟超值服务，让您切身感受到加盟后超值，享受开店后升值。
1、品牌形象支持：加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持：柳叶刀徐州烧烤总部协助选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持，整店输出加盟店。
3、免费培训支持：柳叶刀徐州烧烤总部负责提供免费培训，如：店面管理、服务等，让投资商开业后的经营顺风顺水。
4、物流配送支持：与多家物流联手合作，在各大城市设置配发中心，节省运费、供货及时。
5、媒体广告支持：柳叶刀徐州烧烤提供加盟店全方位的开业营销方案，通过不同媒体来宣传加盟店。
6、市场运营支持：为加盟商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册，强大的经营宝典安全护航您的经营。
7、跟踪服务支持：专业的营销团队定期上门为加盟店提供服务。
8、选址装修支持：协助加盟商进行店铺选址以及设计装修等事宜，做好一切开店准备。
9、区域保护支持：提供区域保护政策，在一定区域1000米的范围内不能拥有两家加盟店，以免出现同品牌竞争的行为。
1、具备10-20万元的经济条件；且为合法来源。
2、具有合法经营场所，面积为20-50平方米。
3、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格。
4、自愿申请加盟柳叶刀徐州烧烤连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力。
5、认同柳叶刀徐州烧烤经营理念和产品结构，服从柳叶刀徐州烧烤统一管理和培训，并能配合柳叶刀徐州烧烤督导寻查工作。
6、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受柳叶刀徐州烧烤评估。
7、拥有良好的商业品德、合作观念及服务理念。
8、柳叶刀徐州烧烤加盟商能够全身心投入，统一使用柳叶刀徐州烧烤品牌名称，自觉维护品牌形象。
9、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。
10、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激情。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向柳叶刀徐州烧烤总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到柳叶刀徐州烧烤所在地进行项目考察，并与柳叶刀徐州烧烤总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：柳叶刀徐州烧烤总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向柳叶刀徐州烧烤总部交纳相关的费用。
6、总部培训：柳叶刀徐州烧烤总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：柳叶刀徐州烧烤总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：柳叶刀徐州烧烤总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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