鲜火根老火锅是重庆福地轩餐饮管理有限公司旗下品牌,起源于1986年起，福地轩餐饮管理有限公司，鲜火根老火锅的前身， 在现集团总裁范顺强父辈那一代的共同努力经营下，从一个仅有不足30平方米的小火锅店开始创业至今，集团总裁范顺强从 小饱受火锅文化的熏陶，现已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁企业，现加盟店已遍布四川、贵州、广西、浙江、江西、 西安、北京、湖南、河南、广州等地。
全国企业员工上千名，每天为上万名顾客提供美食服务，年产值上亿元，鲜火根先后荣获“中国名火锅”、“重庆知名老火锅”、“2016最受欢迎火锅品牌”、“中国100强火锅品牌”、“中国餐 饮名店”“全国绿色餐饮企业”、“重庆火锅协会副会长单位”等诸多殊荣。
鲜火根老火锅对火锅的食材原料严格的把控，炒料的味道结合了家族30年的经验，必须手工炒制。鲜火根老火锅打造传统手工艺老火锅，老板亲自去选食材，保证每天的食材都是屠场现宰的鲜货，当天食材当天采购，这是鲜火根老火锅的保证也是鲜的精髓。
每一步都要做到精细，都要对得起顾客对得起良心，这让鲜火根老火锅推出的优质美食顺利的在地方打响了名声，赢得了不少消费者和行业认识的称赞，为了让品牌更持续稳定的发展，该品牌在加盟过程中对加盟商也是严格的把关，并向加盟商提供完成成熟的加盟管理运营体系，和严格的技术培训等等后期支持，以保证每一家加盟店的品质。
厂家直供：纯手工炒制火锅底料，口感更佳
10年专业团队设计：量身定制装修方案，专修全程指导
保姆式服务：全程后续支持，24小时开机
整合营销：开业整合宣传，网络推广、抖音营销
NO.1确定产品定位
NO.2店面设计与施工
NO.3设备采购
NO.4人员招聘
NO.5开业禁销推广方室
NO.6员工考评
NO.7设备安装调试验收
NO.8工程监督
1、奉公守法的合法公民。
2、鲜火根老火锅加盟商需要认可品牌，并决心为品牌全身心付出。
3、能独立投资经营，并有能力承担经营风险。
4、具备适应开店经营的场所，并且按照鲜火根老火锅加盟总部的设计和方案进行装修。
5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受鲜火根老火锅加盟总部的管理和培训。
6、具有良好的从业道德和经营意识。
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