蓝胖子米线是北京蓝胖子餐饮有限公司旗下品牌，蓝胖子米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。蓝胖子米线加盟营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎，蓝胖子米线顾客可根据自己的喜好随意添加香菜、葱、蒜泥、油辣椒等配料。
食用蓝胖子米线时，在瓷碗内放入胡椒粉、动物油脂，再把滚开的汤舀入碗内，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，而后将各种调配好的佐料置于碗中。看起来五色纷呈，鲜艳美观，食之滑嫩爽口，油而不腻，清口醇鲜，鲜香异常，食后令人恋恋不忘，回味无穷。
蓝胖子米线的高汤是用上等圆骨加三十多种本草植物祖传秘方精配熬制而成，含有丰富的钙、铁、营养物质，米线坚持原汤原料，绝不添加任何添加剂。材料也均采用品牌产品，真正做到货真价实，绿色放心!
蓝胖子米线的制作，完全采用标准化工艺流程，一碗粉从下单到送到客人面前，严格按照工艺流程操作，包括一碗粉下多少水，多少粉，甚至规范到辅料的用量，确保做出的每碗蓝胖子米线口味都一致。而且，蓝胖子米线提供的调料包都是已经加工好了的成品，所以不需要厨师再制作，直接按我们的操作手册煮熟和加热就可以了。
投资稳定，长期运营：蓝胖子米线作为餐饮业的最大优势在于生命周期长和时间无变化，稳定专业长线发展。
项目可靠，赚个不停：蓝胖子米线，人气高生意火，营业额增长稳定，资金回笼快，收益持续稳定、持久!
经营灵活，开店方便：经营占地面积小，无论商场、超市，都可以轻松开店。灵活经营，操作简单，人人都能开蓝胖子米线加盟店。
特色显着，全民消费：蓝胖子米线特色显着，拥有广大的群众基础和热爱梅县的拥趸们，南北通吃，男女老少都爱!
1、确保经销商相应区域内的独家垄断性经营权益。
2、实施经营管理支持，根据经销商销售情况派人员驻地指导。
3、严格控制价格的波动，并给予相应的政策，充分保证经销产品丰厚的利润空间和市场经营高额回报。
4、提供合理的退换货保障制度，保证经销商合作零风险。
5、及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。
6、提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。
7、根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。
8、提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、认可并接受蓝胖子米线的的经营理念和模式。
3、具备良好的合作意识以及良好的商业信誉。
4、加盟商在当地要有良好的商业关系。
5、熟悉当地的市场和需求，并有固定的经营场所。
6、能够吃苦耐劳，工作踏实，一直保持有积极向上的心态。
1、咨询信息：通过电话咨询或者网站留言初步了解蓝胖子米线的项目信息。
2、实地考察：加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往总部进行考察。
3、加盟申请：确定意向后，加盟商提交申请表，总部进行资格审查。
4、签署协议：加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。
5、店铺选址：总部派资深专家协助加盟商进行店铺的选址工作。
6、店面装修：向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、运营培训：公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。
8、开业庆典：一切开业活动筹备完善后，加盟店就在选定的开业日子里正式开业，正式投入运营。
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