二吉轩,台湾一个40年历史的古老品牌。从1978年第一代创立的二吉轩豆浆早点宵夜,经历数十年的淬炼,演化出第二代的二吉轩豆乳专卖店。传统与传承,古法与创新,每一滴,都是淬炼出的美好滋味!台湾二吉轩豆乳不必刻意标榜健康、天然、无添加、纯手工、非基改……那都只是再自然不过了。最重要的,是用心劳作创造出令人感动的美味!
为了传承但是不局限于传统,用制作Coffee Espresso的方式制作豆浆,因此还有一个很洋派的名字,叫做「Soypresso」。现如今已经成为了非常有名的台北美甜品,受到很多消费者喜爱与青睐。
这里的豆乳相对于传统的豆花,口感更佳的扎实,不会是那种甜腻腻的糖水,所有的甜度都是按照自己的喜好添加,这里的核心是黄豆,选用非转基因的黄豆,制作过程中不添加任何的东西,让每一个顾客都可以品尝到最为天然与健康的豆制品。
白色磁砖墙面,木头窗框,豆腐状坐垫的高脚椅,Noritake设计的商标,透明的玻璃,让工作区的环境与制作豆浆的每一个动作都呈现於众目,让你吃的美味同时更加放心,复古翻页机,上面显示各种口味的豆浆。让二吉轩豆乳成为了网红打卡热点。
二吉轩豆乳的豆乳浓度是一般豆浆的两倍,比豆浆还要浓稠的豆制饮料,来自于日本的技术。喝起来非常的浓郁,第一次品嚐时,可能会不习惯,但细细品味後,这味道会让人着迷。让市场对它有需求,年轻人更愿意接受它。
中国人对豆制品的有着本身的消费倾向,所以豆花作为一种在传统豆腐脑的基础之上的新饮品,一直广受消费者欢迎。二吉轩豆乳天然健康,项目发展前景好,市场庞大,商机无限。
11度浓豆浆:二吉轩豆乳的核心是黄豆,选用非转基因的黄豆,制作过程无添加物,让每一个顾客都能品尝到最天然与健康的豆制品。一般豆浆浓度在2%-3%,二吉轩的豆乳沿用日本制作豆乳的技术,以11度浓豆浆制作传统豆花,最大限度的将豆子的香气发挥出来,这点,是有别于传统豆花店的!
浓而不稠:二吉轩豆乳,立志作出极浓、而不黏稠的日式豆乳!二吉轩的原味豆乳可以浓到11Bx,也就是蛋白质含量约5.5%。可是却一点都不黏稠。黏稠,并不代表蛋白质含量高,只是蒸煮时间较久造成的蛋白质变性。蛋白质变性不利消化,也会失去其原本的风味。
SOYPRESSO技术:在咖啡的制作方法中,义大利人首先发明高压蒸汽萃取咖啡香味与口感的技术,称为Coffee Espresso 。二吉轩豆乳的制作,采用与Espresso同样的制程,以130度C高压蒸汽萃取黄豆的香气,制作出香浓不腻口的二吉轩豆乳,称为Soypresso!
1. 技术指导:核心制作烹饪技术传导,到店实习,实际操作;全环节教授零保留。
2. 选址评估:帮助二吉轩豆乳加盟商进行全面的店铺商圈调查,人文环境,店面条件,市场潜力等评估,轻松完成选址。
3.全员培训:专业小组入店培训各个环节,运营无担忧。
4 开业辅助:台湾二吉轩豆乳总部派驻专业团队辅助开业,提供专业服务及开业活动策划。
1、确保经销商相应区域内的独家垄断性经营权益。
2、实施经营管理支持,根据经销商销售情况派人员驻地指导。
3、严格控制价格的波动,并给予相应的政策。
4、根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。
5、二吉轩豆乳加盟总部提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的配送物流保障。
1、有真诚而长远的合作态度,在区域内具有一定的渠道影响力;
2、熟悉当地市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展,化实现渠道铺设;
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;
5、能严格执行二吉轩豆乳所制定的各项政策。
1.咨询:咨询二吉轩豆乳总部,具体了解加盟事宜并获取相关资料。
2.考察:到总部进行实地考察,与总部人员进行业务沟通与交流。
3.审核:二吉轩豆乳加盟总部对意向加盟者进行资质审核,确认对方的合作资格。
4.签约:双方确认考察结果无争议,签订正式二吉轩豆乳授权加盟合同。
5.缴费:意向加盟者按其选择的具体类型向总部交纳相关的费用。
6.装修:总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。
7.培训:总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发授权证书。
8.开业:总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和首期运营。
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