肯奈德隶属广州肯奈德餐饮有限公司,已开设多家加盟连锁店。 肯奈德以经营汉堡炸鸡产品为主,兼营鸡排鸡翅包饭薯条等等及各种冷色饮品,良好的社会形象,贴近消费者的灵活经营手段,使得肯奈德很快成为青少年,白领阶层,宅男宅女等等多个消费群体的喜爱。
肯奈德自开业以来不断吸取国际化快餐连锁的经营理念,逐步取得了西式快餐领先地位。微笑。快速的服务深受各界人士的欢迎,针对消费市场的需求,不断研发新产品,以最好的口味丰富的产品优良的品质回馈广大顾客。通过十多年的市场经历,肯奈德经常不断的自我发展与完善,已经培育出精锐的经营团队,总结出了一套适合于中国地方化经营的先进理念和运作程序,并制定出了一整套适合国内发展的广告宣传及快餐连锁经营管理模式。
肯奈德以高标准高起点打造餐厅营运管理系统,保证餐厅高效的QSC水准,保证快速稳定的拓店。人事系统:餐厅统一组织架构,薪酬及福利体系,晋升培训体系,仪容仪表,人事制度,人事手册建立,人员招募及保留,员工团队建设等;设备设施:餐厅统一机器设备品牌,型号,(如炸锅这样的关键设备用落地式带滤油车的展卓炸锅FRYH18CF)设备手册,设备保养清洁制度,统一卫生工具,统一远程监控,统一影音;仓储系统:物料公司统一配送,盘存系统,仓库货物管理标准,订货系统;训练系统:标准操作手册,训练员课程,管理手册,管理培训体系,过站考核标准及工具;会计系统:现金管理,账目管理,损益表,零钱备用金管理;企划系统:企宣布置,店内播音,统一标示牌,微信顾客意见调查,公众微信维护,生日餐会,商圈图,
商圈拜访,异业联盟,免赠、玩具管理,小嘉宾资料维护,会员维护;值班管理系统:值班管理工具,值班管理流程,色点管理系统,厨房定位,人机物协调,柜台激励案,顾客满意度,安全管理等。
市场选址:
肯奈德作为国人的炸鸡品牌,我们的目标消费客群主要为40岁以下的年轻人,餐厅主要布局在城市次商圈,县镇市场,城中村,工厂周边,学校周边等,这一块市场目前消费需求旺盛,市场很大,还有很多是空白市场或者只有一两家华莱士店的区域。
产品定位:
主打西式快餐(炸鸡+汉堡+小食+饮品),突出好吃、便宜、快的特点,精品炸鸡为主打,融入新颖的汉堡小食,新品饮料,紧跟市场流行趋势,主打单品预计40款左右,每月保持上1至2款新品,常换常新。产品结构:炸鸡(20%)+汉堡(30%)+小食(30%)+饮品(20%)整体物料成本控制在40%左右。产品力求前端极致差异化,后端极致效率化,不做大而全,专注小而美,打造爆款,做最好吃的精品炸鸡。
餐厅装修:
餐厅以50-150平米为主,突出中国传统五福文化,主打休闲工业风,紧跟年轻人喜欢的风格,装修预算为1400元/平米,店面形象将以健康,活力,休闲为主体元素。
营运模式:
1餐厅以个体加盟自经营模式,2以加盟合作经营采取公司全部直管的模式,3外卖站点配送模式。所有门店均公司统一安排管理人员培训,统一执行公司的标准(含产品,卖价,标准操作,财务,企宣,薪酬体系等),公司统一配送原物料。门店公司安排统一设计风格,统一装修;统一会员管理;采用统一的液晶显示屏,公司统一菜单及企宣活动管理。
1、免加盟费,只要资料齐全店铺核准品牌授权开店。
2、免连锁店年度管理费(每个品牌都需要我们全免)。
3、免培训费,开店期间安排经理上门培训7天。
4、免费为客户提供店铺策划装修方案。
5、肯奈德货源统一配送,免客户为货源而烦恼。
6、送肯奈德授权牌匾再送6套工衣工帽管理手册点餐卡海报。
对餐饮事业有高度的热忱与执着,并有一定的社会历练。
具有沟通,领导能力与积极进取的精神。
合作主全心投入事业的经营与营运规划。
对连锁合作事业体有充分了解。
必须完成业主训练课程,能独立完成单店营运管理工作。
非自有店面之合作主承租期至少3-5年以上。
合作主至少需有3名以上专职经营者。
1、先了解肯奈德加盟政策;
2、提交加盟申请书,总部进行审核;
3、审核期间可到店面实地考察,品尝;
4、预约洽谈,签订合约;
5、肯奈德加盟总部进行系统性培训;
6、迅速建店(选址评估,装修设计);
7、试营业,进行问题检查,解决。
8、正式运营。
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