海错岛蓝魔龙虾隶属于泰一鲜(北京)餐饮管理有限公司,立足首都北京,着力于中国、东南亚、北美等地餐饮市场。联合中国餐饮协会、三家调研公司、57家一线餐饮企业,聘请多位餐饮界大亨、市场研究员、专业分析师等,在全国选取57个试验点,经过两年市场调研、试验,最终确定海鲜快餐理念,于2014年正式立项“海错岛海鲜快餐”品牌,成为全国第一家,也是唯一一家海鲜快餐连锁品牌。确立了以开发大众海鲜快餐为主攻方向,在全球各大优质海产品基地选取食材。在此期间,公司管理层亲赴北美、冰岛、日本、泰国、越南、厄瓜多尔等各处实地考察,最终确定与泰鲜(北京)渔业发展有限公司一起联手打造海错岛品牌。经过两年的前期运作,海错岛品牌于2016年正式上市。
海错岛蓝魔龙虾相比普通龙虾,一年四季都有供应,不分季节时段,冷链直供。海错岛蓝魔龙虾的产品线囊括龙虾,火锅,主食,各式茶饮等,好卖不断档,餐饮新招牌。直营店生意全天忙忙忙,新客喜欢、老客钟爱,店店有人气。海错岛历经两年不断研发试验,终于完成完善了6大系列,包含几十种口味,一经推出面向市场,便引起了广泛追捧。
海错岛蓝魔龙虾原料都是生态环保的龙虾,个个鲜活肥美。这些龙虾来自于东经164°南纬26°的澳大利亚东海岸,属于深海龙虾,绿色健康,口感鲜滑,肉质紧实,富含镁、磷、钙、虾青素等多种人体所需的微量元素。将活海鲜直接倒入捕捞船携带的冷冻机中,通过零下60℃的冷冻技术,使得海产品在10分钟内急冻成型,保证海鲜是活着成为急冻品,而且营养丰富易吸收!
海错岛蓝魔龙虾产品制作工艺标准化,即使无餐饮经验的创业者简单培训后也可快速上手掌握。海错岛蓝魔龙虾,外部装修风格颇有徽州风韵,青砖、飞檐、马头墙,十分抢眼吸睛。海错岛蓝魔龙虾高人气龙虾品牌,坚持为人们提供了至高无上的美味体验。通过多年的发展,产品自身也在不断的完善进步,为人们带来了更多的舌尖体验。
海错岛蓝魔龙虾企业文化:
经营理念:知识与资本对接、崇尚健康美食、执行科学管理、走共同富裕 之路
企业理念:务实求精、不断创新、永续完善、精益求精 企业口号:人品精品同在、盈利赢心共存
企业目标:打造中华餐饮策划管理航母
管理理念:狠抓细节管理:以人为本、以身作则、从严约束
团队理念:建立共同发展远景、打造学习的优良团队、我们都是事业上的 战略合作伙伴
出品理念:打破无菜系观念、顾客接受就是市场——融会贯通世界餐饮文 化、化腐朽为神奇佳肴、登封造极
服务理念:尊贵服务、细心周到、持续改进、灵活应变
敬业精神:执着追求餐饮、刻苦专研、忠诚勤恳、以店为家、真情投入、 餐饮就是我们的事业。
小本经营
海错岛蓝魔龙虾开店无需大面积店铺,经营面积相对小,设备投资也少,所以创业成本不高。
无需经验
制作工艺简单易学,无需聘大厨,节省人工开支。海错岛蓝魔龙虾开店1-2人即可轻松,无需餐饮经验,整店输出模式,享受小店面大后台的优势。
操作简单
海错岛蓝魔龙虾将食材采购、菜品制作、出品速度都做到标准化,无需繁琐操作,口味统一。
强大海鲜贸易市场
海错岛蓝魔龙虾拥有强大的海鲜贸易市场,提供质优价低的海鲜成品及半成品,总部冷链配送到店,保证食材的新鲜,口味更加出众。
一、品牌优势
“海错岛”借助在央视、各地卫视、电台、杂志、报纸、网站等多面渠道,第一阶段广告投入3000万,全力打造一流“平价深海海鲜快餐”餐饮品牌。
健康绿色餐饮,解决食品安全问题,引起社会共鸣,打造放心品牌。
平价深海海鲜,消除过高消费顾虑,实现大众消费,打造平价海鲜。
超高品质快餐,提升顾客就餐享受,满足食客体验,打造品质快餐。
二、运营优势
(一)投资者投资餐饮店,单打独斗已经不具任何优势,在当下竞争激烈的餐饮市场很难存活。
中国餐饮市场,今后将会是品牌与集团之间的较量。从菜品研发到技术培训,从店面选址到店面运营,越来越多的要依托集团化公司强大扶持,才能借力成功。“海错岛”品牌依托泰一鲜(北京)餐饮管理有限公司、泰鲜(北京)渔业发展有限公司、紫光美食云(北京)信息服务有限公司的雄厚实力,通过借力公司豪华的研发团队、一流的培训团队、专业的管理团队、顶级的策划团队、高端的品牌支持、强大的媒体宣传等全面优势,不但可以让合作伙伴做到无门槛加入高端餐饮品牌大家庭,更能实现在依靠集团强大后台实现快速轻松的赚得丰厚财富。
(二)海鲜类快餐还是一片空白市场,竞争压力小。加盟海错岛品牌,口味独树一帜是中小创业者的不二之选。
1、无需大厨:制作工艺简单易学,无需特聘大厨,节省一大开支,避免厨师绑架老板的尴尬。
2、无需经验:无需任何餐饮经验,整店输出,无忧加盟,轻松经营。让合作伙伴充分享受小店面大后台的集团公司全面优势。
3、投资小、回报高:经营面积小,设备投资少,装修费用小,人员成本低;店面备货简单,食材成本极低,店面容易操控。利润超乎想象,迅速回收资金并实现盈利。
三、供应链
泰鲜集团拥有强大的国际海鲜贸易市场,我们将为所有的合作商提供质优价低的海鲜成品及半成品。由于公司联合全球多个海产品基地为合作商供货,除了品质保证之外,对于供应价格、供应总量、供应能力上均为合作商保驾护航。并且公司总部拥有强大的秘制调料研发团队,为合作商提供统一的秘制料包。我们将食材采购、菜品制作、出品速度都做到了标准化,并且操作简单、不易模仿。通过公司对经营者的免费培训,合作商经营海错岛大虾盖饭(海参捞饭)将无需雇佣大厨,无需杂乱采购,无需繁琐操作,无需担心口味不一。只要到公司总部进行3天左右的系统培训,公司将所需物料统一配送,即可开门营业。
四、独家密料
2014年“海错岛”诚邀香港、广州、泰国、日本等17名美食界厨师泰斗、餐饮行业协会专家、营养学者,又与6家星级餐饮集团联合中医研究院等,发起国民饮食“平价深海海鲜快餐”项目,此项目为“泰一鲜”首次在国内发起并推行,既传承了国人药食同源的健康习惯,又加入现代科学的营养理念,同时融入了创意饮食元素。根据近百种秘方,经过反复改良,最终得出海错岛珍馐海鲜和绮食海鲜两大系类密料。既保障绿色无添加,又兼顾各地人群饮食口味。公司会不断研发创新,超越餐饮前沿的同时,让合作伙伴及时享受新品信息。
(一)考察期
1、考察现场:参观海错岛总部与直营店,品尝海错岛特色美食。
2、确定店面:泰一鲜总部顾问采用国际一流餐饮选址体系,给出专业建议。
3、竞品分析:分析区域竞品信息,确定产品线。
4、学习机会:2个名额免费接受全方位培训。
5、装修设计:根据总部提供的装修方案进行设计。
6、物料设计:提供终端宣传资料设计。
(二)开业期
1、装修监理:远程指导店面装修及施工,并提供装修预算参考。
2、手续办理:协助指导报批消防、工商、税务等手续。
3、物料采购:提供制作烹饪设备的清单。
4、人员招聘:协助提供专业的人才招聘及薪酬管理方案。
5、运营指导:提供全套店铺经营管理手册。
6、基层培训:提供基层员工培训与团队建设指导方案。
(三)经营期
1、新品支持:新品免费培训指导,确保新品不断。
2、中央厨房:总部中央厨房统一配送,保障菜品品质。
3、促销支持:提供各类广告设计和节假日促销方案的服务。
4、专人巡店:不定期每年专人巡店,提升店内经营业绩。
5、广告助力:总部保持广告支持,拉动终端消费。
6、品质控制:提供远程指导管理,确保管理规范。
7、持续培训:长期免费的持续培训和营销策划支持。
8、区域保护:总部对每个加盟店进行严格区域保护政策,确保加盟商权益。
1、咨询了解:通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对项目进行全面了解,确定投资意向。
2、申请合作:与投资顾问电话或直面沟通,交流相关情况,申请预定区域代理加盟名额。
3、现场考察:携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证,了解具体合作事宜。
4、签订合同:达成共识后,正式确定合作意向,随即签定合同并交纳相关费用。
5、免费培训:接受总部提供的统一系统培训,学时不限,学会为止。
6、筹备阶段:售后专员协助店面的选址及装修工作,必要时可亲临现场协助指导。
7、物流配送:售后服务部,即时办理产品及宣传物料的物流配送,准时到达。
8、隆重开业:按照总部策划开业方案,在开业之前投入适量的广告宣传(如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等),选择较适合的开业时间(周末或节假日),举行一定的庆典活动营造开业氛围,正式开业。
9、后续支持:开业后,售后服务和营运指导将紧随其后,一对一跟踪持续服务,技术升级培训、市场营销培训等不定期举行,确保每位特许经销商、区域代理商持续长久盈利。
(一)遵纪守法,诚信经营
(二)有良好的商业信誉,有一定的资金投入能力,有强烈的成功创业激情
(三)认同并接受海错岛的品牌理念和市场理念,遵守合同约定条款
(四)店铺面积:档口式—不少于30平方米;店铺式—不低于60平方米
(五)装潢要求:须按公司要求设计装潢门店店面,店铺门头显示公司独立logo、400电话,不能有所遮挡;
1、咨询了解:通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对项目进行全面了解,确定投资意向。
2、申请合作:与投资顾问电话或直面沟通,交流相关情况,申请预定区域代理加盟名额。
3、现场考察:携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证,了解具体合作事宜。
4、签订合同:达成共识后,正式确定合作意向,随即签定合同并交纳相关费用。
5、免费培训:接受总部提供的统一系统培训,学时不限,学会为止。
6、筹备阶段:售后专员协助店面的选址及装修工作,必要时可亲临现场协助指导。
7、物流配送:售后服务部,即时办理产品及宣传物料的物流配送,准时到达。
8、隆重开业:按照总部策划开业方案,在开业之前投入适量的广告宣传(如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等),选择较适合的开业时间(周末或节假日),举行一定的庆典活动营造开业氛围,正式开业。
9、后续支持:开业后,售后服务和营运指导将紧随其后,一对一跟踪持续服务,技术升级培训、市场营销培训等不定期举行,确保每位特许经销商、区域代理商持续长久盈利。
(一)遵纪守法,诚信经营
(二)有良好的商业信誉,有一定的资金投入能力,有强烈的成功创业激情
(三)认同并接受海错岛的品牌理念和市场理念,遵守合同约定条款
(四)店铺面积:档口式—不少于30平方米;店铺式—不低于60平方米
(五)装潢要求:须按公司要求设计装潢门店店面,店铺门头显示公司独立logo、400电话,不能有所遮挡;
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