嘉州百味鸡隶属于嘉州百味鸡是鸿翔瑞达(北京)国际餐饮管理有限公司旗下品牌,鸿翔瑞达(北京)国际餐饮管理有限公司是一家从事百味鸡熟食及研发为一体的餐饮连锁加盟公司。截止2015年底,经营店面已达360余家,覆盖了除西藏、港澳台地区以外所有省会城市,展现突出的“色、香、味、意、形、鲜”非常适应全国各地。
鸿翔瑞达(北京)国际餐饮管理有限公司以绿色、天然、健康、营养、时尚为经营理念,在准确把握中国饮食消费发展趋势的前提下,针对市场空白商机,把先进的技术和加盟的经营模式结合起来,其核心价值是为更多的创业者提供具有可持续发展的、市场竞争力强的、投资少效益高、能够在较短的时间内快速打开局面和占领市场的发展机遇,提供在一个知名品牌下的全方位的支持和国际化的贴心服务,周密市场策划和完善的经营体系,让广大投资者经营无忧,开心创业!
嘉州百味鸡公司产品研发部经过几年的精心开发,现已经具有:百味鸡、棒棒鸡、藤椒鸡、手撕鸡、甜皮鸭、夫妻肺片、孜然锁骨、五香猪蹄、八戒御耳、酱香鸭脖、泡椒凤爪等等60多个菜系,并不断总结新的产品供顾客持续中发展。
“百味鸡”乃四川着名菜肴,源于民间,其历史悠久,到目前已有一百多年的历史。“百味鸡”起源于明清,在四川青神县岷江边的汉阳小镇,居民用农家土鸡为原料,将鸡煮熟冷却后,用木棒轻轻将鸡肉敲酥,拉成鸡丝,加麻辣调味料拌均食用,其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美,极受人们的欢迎,而后逐渐成为四川名菜。其制作时要用棒打,目的是为了把鸡的肌肉敲松,使调料容易入味,且食时咀嚼省力。
百味鸡以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺,揉合川、粤、湘菜众味,创出以夫妻肺片、藤椒鸡、百味鸡、为主的共三十多个精品熟食,在集中采购和规模生产的优势下,生产出的产品真正做到质优价廉,因此所到之处,很快就成为当地的名吃,享有“没有百味鸡不成席”的美誉。
清朝末年,成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料,经精加工、卤煮后,切成片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜爱。20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,加之他夫妇俩配合默契、和谐,一个制作,一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客云集,供不应求。
由于采用的原料都是牛的内脏,而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的,所以当时被称作“废片”,四川的方言,有的也念“荟”。因其价廉味美,既受买不起肉食但想吃荤腥的贫民的欢迎,又受爱其美味的市民的追捧,很快就打响了名气。牛肚白嫩如纸,牛舌淡红如桦,牛头皮透明微黄,再配以夫妻两精心搭配的红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和鲜嫩的芹菜等调料,因此凉拌出来的“废片”具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣,成为当时挑担、提篮叫卖的“废片”中最具特色,最受欢迎的一种。
嘉州百味鸡企业文化
一、经营理念:融合国际快餐先进管理模式,打造中国特色餐饮连锁第一品牌;
二、企业目标:坚持产品多元化、管理专业化;以优良品质簇拥全国市场,铸造快餐特色企业。
三、企业诚信:扶持连锁、凸现投资少、回报快,竭诚提供咨询、餐厅设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服务。
四、企业文化:企业文化是企业的精神,快乐、健康、精益求精是企业全体同仁共同追求的价值观。
1.消费者满意
企业唯有让消费者满意才能成功。消费者最需求的,仍是美味的食品和优质服务。企业将为消费者提供一个温馨愉悦的就餐氛围及和谐友善的人文环境,让消费者在麦肯基用餐物超所值,为商贾人士提供培植快达致富理念,择选发展信心的机遇。
2.追求企业的成长
唯有企业稳步的成长,才能保证企业成功。成长才会使企业更具活力,增加我们竞争的优势,提高企业经营效益,从而提升企业专业品牌效应。
3.追求个人的成长
企业唯有透过企业内部员工的成长,企业才能成功。企业员工除了待遇与福利外,同样追求与企业一同成长。因此,注重个人品德、能力、学识、经验的综合考量并以此作为考核的依据,是企业管理上又一特色。致力吸收饮食专业人才,让更多员工在麦肯基舞台上展现自我、凸现才华、铺就前程。
嘉州百味鸡公司拥有经验丰富的客户经理和技术顾问,可以为您在开店的每一个环节提供帮助。培训、寻店、装修、规划、人员招聘及开业促销,全程支持,免去投资者的所有顾虑。经过公司多年的精心运作,嘉州百味鸡以鲜亮的店面形象、人性化的店面装潢、丰富可口的菜品种类等特色在神州大地树立了良好的口碑,其品牌已经深入人心。
(一).鸿翔瑞达总部是加盟商的强大后盾,各加盟店均可以避开单打独斗,孤军奋战的风险。
(二).鸿翔瑞达餐饮总部同意在全国各大媒体长期广告宣传,使全国加盟店共同提升品牌形象。
(三).总部提供强大后续支持,加盟商可以活动源源不断的技术以及新品种信息,优化经营方式,更容易掌握商机。
(四).总部有统一连锁经营管理体系,统一店面形象;统一店员服饰;统一开店手续;所以你不必担心开店经验不足,总部为您准备了开店所有程序。
(五).全新先进的技术更新和后续服务,给您坚强的物质基础,确保加盟商安全使用和操作。
(六).成熟完善的连锁培训,实行手把手教,确保每一位加盟者得到系统的培训。
(七).按照总部的先进制作工艺,产品出品率高,价格有绝对优势。
专业技师、倾情奉献:
正宗经典“嘉州百味鸡”产品,由总部多位资深台式甜品大师手把手教学,3—7天即可掌握,包学包会,体验纯正四川嘉州百味鸡的美妙口感与十足诱惑。
资深团队、实力保障:
总部为加盟商免费提供西点师及店员进修的机会,根据市场的销售动态会不断的推出新品。7款新品全方位满足不同消费群体的需求,为加盟商长期提供坚实保障。同时,总部专业化运营管理团队,一对一贴心售后服务,确保各个加盟商的经营管理得到质的提升和的翻番。
一站服务、后顾无忧:
总部统一原料配送,保证甜品的质量,排名靠前时间将物料送到您的手中,节省加盟商的时间、成本和人力的浪费;总部日后定期举行促销推广活动,统一策划和媒体支持,嘉州百味鸡的加盟商只需简单执行便可获得丰厚回报。
品牌直营、吸金保证:
与某些概念经营、包装经营所不同,“嘉州百味鸡”项目选择的是先直营成功,后复制推广的运营模式,扎扎实实的直营经验,实实在在的店面火爆异常的抢购场面,是您成功的保障。
1、具有较强的抗风险意识,有过经营背景和管理经验,对市场有基本概念。
2、对本公司的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同,对熟食外卖有认知。
3、对熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。
4、具备资金5-12万,资金取得合法。
5、所在街道应具备一定的消费规模和水平,经营场所须在较繁华的街道,交通便利。
6、主动配合公司的培训及促销活动,并确保服务和质量的一致性。
7、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
1.协作咨询:有意者以电话、传真、网上留言等方式向公司咨询协作事项,讨取相关材料;
2.协作申请:填写协作申请书,确认协作意向;
3.资历审核:公司对申请者提供的各种材料停止审核,确认申请者的协作资历;
4.实地调查:经过审核者到公司所在地停止实地项目调查,并与公司工作人员停止业务交流;
5.签署合同:协作双方确认调查结果无争议,正式签署代理协作合同;
6.交纳费用:协作商按所选择的协作类型向公司交纳相应款项;
7.开业准备:协作商领取受权书、营销指导手册等材料,协作商施工人员到位并停止相应培训,店面装修,货品及宣传物料配送到位;
8.售后效劳:公司及时向协作商提供新产品引见,并不定期对协作商停止运营指导。
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