麻格里老火锅兴起于九十年代中期，在2000年前后达到鼎盛，麻格里老火锅是比较有代表性的是老火锅品牌。麻格里老火锅的装修朴实，店堂设施简单：砖头垒灶，下置煤球炉(后改为煤油炉、液化气炉等)，上面放着生铁锅，锅里放着木制的"九宫格"，长条木板凳、粗瓷大碗，大厅内无空调，最多只是安几把电风扇，更原始的则是由店主给食客们每人一把大蒲扇，一群人围着炉子热火朝天地涮烫着毛肚、黄喉、鸭血、鸭肠以及各种时令鲜蔬等。
麻格里老火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。
麻格里老火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，减肥的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
麻格里老火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人。重要的一点是，麻格里老火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。
①选料：精选天然无公害新鲜青朝天椒和优质的九叶青青花椒。
②色泽：不添加任何人工合成色素，纯原材料自然绿色。
③香味：原辅料天然纯正清香味。
④口感：麻味悠长，辣而不燥。
⑤植物油：低胆固醇，比牛油更清爽。
⑥不凝固：食用更方便。
⑦味不上身：吃“麻格里老火锅”不会把味道带回家。
⑧一次性底料：绝无老油，只用一次。
麻格里老火锅，品味非凡，别具风尚，赚钱很给力!
500款菜品+6大系列锅底 花样繁多 吃货争先来
餐餐排队高峰 全年复合收入
1、清汤锅底+鸳鸯锅底——
男女老少，食客全满足!
山珍鸳鸯锅、传统红汤锅、传统老火锅、龙骨鸳鸯锅、特制/精制龙骨锅
2、特色肉禽+时令鲜蔬——
荤素搭配，组合高销量!
鲜毛肚、步步高丸子、山珍郡花、蓬莱肥牛、鹅肠、新鲜蔬菜
麻格里老火锅菜品展示
汤·够鲜 料·够足 味·够美
好吃好卖 生意够热辣 真材实料 地道重庆火锅
1、营养汤底，药食同补!
多种清汤及鸳鸯锅可选，加入多种材料熬制，清汤鲜香，辣汤过瘾，健康营养。
2、特制蘸酱，南北通吃!
根据加盟所在地，改良传统重庆火锅蘸酱的辣度、麻度，更符合当地人的口味需求。
3、私家料包不惧模仿!
总部自建底料厂，直供给各大门店，不但降低开店成本，更保证产品品质。
1、操作简，上手快!
料包化操作，标准化流程，简单易上手。
2、投资轻，压力小!
根据需求，大小店面任选，降低投资压力。
3、无大厨，省人工!
食客自己动手下菜加料，省去大厨人工成本。
4、新品多，客源广!
不定时开发新品，食客百吃不腻，再三来消费。
5、平价卖，业绩好!
产品大众价格，适合全民消费，天天来也吃得起。
1.先进的选址系统支持：详细的市场分析评估。
2.完善的管理系统营销支持：统一VI系统，专业管理模式，更配套的促销宣传方案。
3.人力资源 全程支持协助支持：专业培训以及人力协助。
4.高品位的专业设计方案支持：专业的设计理念，打造符合当地市场高水准的麻格里老火锅。
5.加盟店利益保障支持：连锁品牌经营。
6.一体化配送服务支持：所有加盟店所需厨吧器具器皿全程物流配送。
7.人性化管理支持：优秀的团队培训，打造一流的服务团队。
8.直达目标 节约资金：根据公司专业的开店流程，减少不必要的时间浪费及资金浪费。
1、需具备10-20万的资金，加盟、经营资金不可少于最低要求。
2、自购或租用符合开店经营的场所。面积50-80平方米。
3、需认同品牌文化，具有良好的投资心态意识；
4、需具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体；
5、需有一定的商业经验，具备适宜的经营场所，认可经营理念和管理模式；
6、需热衷于品牌文化的传播。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟麻格里老火锅项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到麻格里老火锅公司审核通过后，便可签麻格里老火锅加盟协议。
4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助麻格里老火锅加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助麻格里老火锅加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：麻格里老火锅总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
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