椒情酸菜小鱼隶属于浙江荷塘码头餐饮管理有限公司，创立于2013年，公司始终秉承“正心、正念、利他、务实、精进、创新”的核心价值观，积极发扬绿色餐饮，专注匠心，打造一流的连锁餐饮品牌。公司自成立以来，围绕餐饮公司管理、品牌策划、技术研发、品牌物料配送、餐饮人才培训等核心业务领域，不断扩大投资规模，持续强化自主创新和品牌建设，逐渐形成以荷塘码头黑鱼馆为核心，以潮牛主义·鲜牛肉火锅、燃鹅·火焰醉鹅、大二·班串串锅料理、愚小二·老坛酸菜鱼米线、蛙小样·炭火牛蛙、恰粉·湖南牛肉米粉、蛙佬倌·重庆美蛙鱼头、椒情·酸菜小鱼等品牌为辅的综合性餐饮管理公司。
“椒情”致力于打造快时尚餐饮时代的新模式，以去繁就简.量小精美的经营理念，颠覆传统酸菜鱼，实现无明火、去厨师无油烟的经营模式，为顾客提供更加时尚、亲颖、有趣的就餐体验。“椒情”为满足不同需求，分大小份。标准化操作，鱼的调味、腌制等所有步骤融合为一个简单的料包，几分钟出餐，食客不用等，进店不跑单。顺应当下市场的需求，提供符合现代人的健康美食，迎合了以年轻人为主的全年龄段人群需求，主打青花椒酸菜小鱼，酸菜小鱼、水煮鱼、酸辣小鱼、番茄酸菜小鱼共五款美味小鱼，堂食+外卖，四季走红，接单不断!
活鱼现场烹制：所有的鱼肉都是现杀现做，保证新鲜口感。
私家酸菜开胃：所有酸菜均由土坛腌制，老手艺，脆中带酸，深受大家的喜爱。
精选深海龙利鱼：龙利鱼刺少肉多，久煮不老无腥味，富含不饱和脂肪酸和高蛋白，营养丰富。
鲜汤香醇震撼味蕾：吃鱼涮菜还能喝汤，地道麻椒入料，麻椒入口，震撼味蕾，香味锁在舌头。
小额投资：椒情酸菜小鱼加盟费少，又没有昂贵厨房设施，几平米到几百平米，都可开店!
短期上手：不过度依赖厨师技能，从调料到制作都有固定规格，便于统一管理。
全程指导：椒情酸菜小鱼从前期选址装修到运营把控，再到后期售后服务，总部全程陪伴!
四季旺销：进店直接点餐，还能在线上订餐，线上线下双盈利。
选址评估：总部安排金牌选址师到当地为您考察，评估师用专业的眼光评估门店档次，做好收益预判，为您开店把关。
店面设计装修：提供店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装等，打造高品质门店形象总部全面支援服务。
系统培训：专业技术老师直营店教学，手把手技术培训，包教包会轻松上手。外卖经营思路课程培训。
平台申请：线上建店、平台活动建立，资源争取，线上资源曝光等平台服务支持。
平台运营：活动对接，菜单设置，针对不同商圈，帮助加盟商吸引顾客，套套营销方案，让您开业卖不停。
服务技术支持：针对不同区域、市场、持续进行技术、新产品开发、免费培训升级，获得增
上门开业指导：公司派专业营运团队上门开业指导，帮投资商理顺工作流程，快速进入经营状态。
严格区域保护：严控各区域门店数量，不跨区域门店案数量，不跨区销售。保护每家店铺的正常客流量及营业额。
1、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人。
2、具有一定商业意识和服务意思，具备良好的品牌经营推广意识，有较强的抗风险意识和能力。
3、认同椒情酸菜小鱼总部的未来前景及经营理念。
4、具有一定的经济和管理能力，总部将根据当地市场分析，给予开店指导。
5、严格执行椒情酸菜小鱼总部的管理要求，维护椒情酸菜小鱼品牌良好的品牌和声誉。
1、资料搜集：加盟商可以通过了解项目的基本信息。
2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、总部审核：加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由总部审核。
4、签订合同：总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、协助选址：公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店面装修：总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。
7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业准备：公司会在开业前为赠送给加盟商一系列开业前需要用到的物品，并且为加盟商做好开业前宣传。
9、正式开业：正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。
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