优渥炭火烤鱼隶属于北京优渥餐饮服务有限公司，独一无二的创新与创造，使得一品飘香美味更加无与伦比，各地直营店均出现排队等候的火爆场面。人们都在奔走相告，一吃就忘不了，再吃就上瘾。北京优渥餐饮服务有限公司具备完善的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，拥有大批行业内的餐饮专家、名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高级策划团队和诸多烹饪大师组成的专家顾问团。
“海纳百川，厚德载物”，广泛收集中外小吃精华、传承小吃制作精艺、把握小吃市场现状与消费趋势，整合创新，开发出数个系列餐饮名吃项目，东西南北、各色风味，一应俱全，经营美食种类达数百类，产品口味上千种。至善至美，视品质、品牌为生命，全力打造中国特色餐饮经营的领头军。
烤鱼、火锅、涮菜、热炒、卤肉...此处样样全!打造出源于传统、胜于传统的烤鱼经典!“优渥炭火烤鱼”店面装修是美式唐人街风格，唐人街是美国最具中国风情的地方，也是中国人感受美国的第一去处.客人进入优渥的店面，品尝着中西合璧的美味，经过观察和联想，就像亲临世界的另一端，身临其境的感受美式文化的自由与平等。体验自由，轻松，舒适，浪漫，激情，可以忘却生活中的压力，可以享受现在的一刻，音乐主题，星座主题，酒吧主题等等，也可以增加更多的区域点歌区，涂鸦区，舞台演绎区等等可以把休闲餐厅和娱乐更好的结合在一起。
优渥炭火烤鱼菜品丰富多样，烤鱼+涮菜+主食要什么有什么，一店顶十店，独创先吃后涮，涮菜加酒水，附加值提高三倍!最大程度保证了营养均衡，有鱼有菜有主食，全年旺季无休止!优渥炭火烤鱼专项技术结合祖传秘方，由专业研发团队历时2年研发后隆重推出，集众家所长，使之源于传统烤鱼，胜于传统烤鱼!一经面世即受到广大创业者和消费者的热烈追捧。
优渥炭火烤鱼一改传统烤制方法简单、粗糙，独创"先烤+后炖"的新型复合式工艺，做法考究，工艺独特。优渥炭火烤鱼首先将现杀的活鱼用独家秘制调料，经特殊方法腌制一定时间，然后放在无烟电烤炉上烤至九成熟，最后将其放入铁盘中，并浇上刚刚烹制炒好的特制汤料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入到鱼肉中。
优渥炭火烤鱼传承古今特色美食，弘扬我国饮食文化，深度挖掘和研究在民间流传的特色饮食文化，经过学习、改进与完美，优渥炭火烤鱼不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。
优渥炭火烤鱼结合现代膳食营养学及烹饪学理论为基础，精选三四十种中草药及各种调料，经科学方法调制而成，在所选原料中多以鲜美、营养见长，可使烤鱼鲜上加鲜。在中主形美、口感美的同时，兼顾膳食营养成分的摄入比例，精选调料中富含有多种氨基酸、蛋白质、纤维质等，能够满足不同消费者对营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，百吃不厌。
1、15人川菜厨师研发队伍，争创国内一流的烤鱼口味;
2、活鱼现场料理，保证新鲜口感与营养;
3、炭火烤制，远胜于其他制作方法;
4、调料四川当地直采，标准化口味;
5、烤鱼20种以上口味，且还在不断研发中;
6、依托于大众点评的全国统一经营的CRM管理平台。
1、专家选址支持
千分店选址策略，助您无忧选址，开出较佳店铺
2、区域保障支持
禁止经营店铺两公里之内再开设同品牌店铺，保障收益
3、装修指导支持
提供统一设计方案，可根据客户个性要求进行调整
4、系统培训支持
资深专家对您进行系统性操作培训和系统管理培训
5、督导营运支持
开业前后，资深督导到店进行营运指导，并提供后续服务
6、营销策划支持
全套开业营销策划方案及日常营销支持，助您日日火爆
7、核心技术支持
川菜原创餐饮大师为您提供核心产品技术和配方
8、产品更新支持
后续不断研发的新品会持续地为您更新产品，以保证竞争力
9、物流配送支持
总部物流中心可随时保障您的订单
10、营运手册支持
优渥炭火烤鱼管理经验铸就的管理手册，帮您实现标准化管理
1.加盟店主确立加盟加盟意向，索取及完成填写加盟申请表。
2.总部依申请表确认合适并进行联系。
3.加盟店主寻求并确认店铺位置，并由总部确认。
4.双方面谈加盟细节及具体事项。
5.加盟店主与选定位置铺主签订铺面租赁合同。
6.加盟店主与总部签订加盟合同。
7.总部制定装修计划及方案，加盟店主寻求装修人员并依加护进行铺面装修。
8.加盟店主办理店铺证照(餐饮许可证、营业执照、员工健康证、食品安全管理员证件)。
9.加盟店主确定由总部培训的人员，总部进行全套培训。
10.总部全套指导首批入货，开业前准备以及开业前宣传(门面及网络途径)。
11.总部帮助开展业务前活动，保障顺利开业，专人开业驻店支持辅导。
12.总部对加盟店进行店铺管理专业监督及咨询，帮助开展市场竞争。
13.总部研发新品，并帮助加盟店进行新品推广活动。
1.本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。
2.认可并接受优渥炭火烤鱼项目的经营理念和模式，有志于创造投资的人。
3.提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
4.执行和遵守优渥炭火烤鱼项目的各项经营管理体系。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
1.加盟店主确立加盟加盟意向，索取及完成填写加盟申请表。
2.总部依申请表确认合适并进行联系。
3.加盟店主寻求并确认店铺位置，并由总部确认。
4.双方面谈加盟细节及具体事项。
5.加盟店主与选定位置铺主签订铺面租赁合同。
6.加盟店主与总部签订加盟合同。
7.总部制定装修计划及方案，加盟店主寻求装修人员并依加护进行铺面装修。
8.加盟店主办理店铺证照(餐饮许可证、营业执照、员工健康证、食品安全管理员证件)。
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10.总部全套指导首批入货，开业前准备以及开业前宣传(门面及网络途径)。
11.总部帮助开展业务前活动，保障顺利开业，专人开业驻店支持辅导。
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13.总部研发新品，并帮助加盟店进行新品推广活动。
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2.认可并接受优渥炭火烤鱼项目的经营理念和模式，有志于创造投资的人。
3.提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
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