椒小鱼是广东椒小鱼餐饮管理有限公司旗下品牌，椒小渔酸菜鱼，精挑细选数十种中草药精心秘制酱料，将传统的制作工艺与现代化科技相融合，缩减了投资成本。椒小渔酸菜鱼，口味正宗，色香味一应俱全，不含任何的香精和添加剂，健康美味，油而不腻，还具有很大的食补功效。椒小渔酸菜鱼，不仅能给消费者带来味蕾上的甜美享受，还带来视觉上的完美体验，深受消费者的喜爱。
在年代已不可考的久远以前，重庆江津地区渔民以打鱼为生，据传，渔夫们将捕获的打鱼卖钱贴补家用，将小鱼与江边农家的酸菜交换来食用，一个聪明的渔夫，无意间将酸菜和鲜鱼投入一锅中煮汤来食，没想到加入了酸菜的鱼汤味道鲜美，香传百里，渐渐地，附近镇上的小店竟也争相效仿，吸引了众多南来北往的食客。酸菜鱼就如此诞生不断推广开来。
酸菜鱼盛传于90年代初期，随着不断的工艺、口感改进。“椒小鱼”将这段流传已久的菜品经过不断的改良，渐渐符合现代食客的口感。受到了现代年轻消费群体的青睐和痴迷。
椒小鱼，选择独家传统工艺秘制而成的古坛酸菜，精选自然绿色无污染环境下的优质小黑鱼为重要加工食材，经过各大名厨对口感的不断调配和不断品评，形成了椒小鱼的独特口感，适应现代消费群体口味，兼具健康养生功效。
1、品牌优势：投资椒小渔酸菜鱼，享有品牌使用权和全部产品的经营权。
2、产品优势：产品不断推陈出新，风格多样。
3、技术优势：椒小渔酸菜鱼总部集研发与生产、销售于一体，因此在研发产品时注入了较多的人力和财力，有专业的研究队伍。
4、培训优势：专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势：店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。
选址支持：地理位置分析、客流分析、反复对比，租房成功。
技术支持：技术垄断，打破传统工艺，严格把控程序。
培训支持：前厅培训，后厨培训，操作实践，7天学会。
配料支持：料包输出，统一配送，口味一致，生意长效持久。
推广支持：各省市推广，地区推广，精准推广，确保度。
装修支持：平面测量，效果图，装修图，装修质量检查。
品牌支持：统一VI，店面设计，店内海报，确保百店如一。
开业支持：开业准备，开业指导，开业宣传，确保开业成功。
产品支持：丰富产品线，新品研发，定期推出新品。
地域支持：合作商代理优先，区域保护，垄断市场收益独享。
1.具备一定的经济实力，有良好的信誉和务实认真的事业态度。
2.愿意定期接受公司总部提供的技术培训及考核。
3.遵守椒小鱼总部的价格统一政策，及其他管理规范。
4.认同并积极配合椒小鱼总部的有效经营方针和管理模式经营模式。
1.项目申请：通过网站留言或者拨打加盟热线了解椒小鱼加盟详情
2.需求审核：公司审查项目资料，进行项目的初步评估分析
3.物业选址：自有或租赁中有合适改造的物业
4.项目评估：有专业的投资顾问与加盟商联系，亲临现场进行免费的物业评估和项目测算
5.筹建装修：有专业的工程筹建人员协助加盟商顺利建设符合标准的管理店
6.运营获利：按照加盟商所选择的系列，开始为加盟商获利
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