卤鼎记,是成都鼎兴餐饮管理有限公司旗下品牌。是一家致力于食品研发,项目推广的专业餐饮管理公司。公司以弘扬巴蜀文化,推广健康美食为目标,立足长远,倾力打造"卤鼎记"、“醉华荫”、"靓盆景"等品牌,知名的品牌加上成功的管理经验,走低成本品牌扩张之路。公司拥有自己的研发部门与专家顾问团,一批高素质的专业技术人才和营销队伍。
公司自成立以来,先后荣获"中国烹饪协会会员"、"中国名菜"等诸多美誉。公司推出的"卤鼎记千味食品"、"醉华荫食府"、"重庆靓盆景水煮鱼"、"靓盆景卤火锅"、"品膳堂滋补汤锅"等风味庄,以其独特的经营方式和绝妙的口味,独领饮食新潮流。
市场前景
民以食为天,随处可见的传统卤制品店,给人们的生活带来了方便,也给经营者带来丰厚的利润,但其卫生状况、产品质量并不乐观,卤鼎记千味食品的推出,解决了消费者的后顾之忧,干净、卫生的店面环境,高品质、美味的产品受到青睐,成为人们新的选择。
产品品种
卤制品类:千味排骨、关公牛肉、五香鸭胗、油淋仔鸭、五香小肚、香辣鸡翅、鲜卤鸭掌、香薰豆干、五香牛肉等四川风味凉菜;夫妻肺片、红油耳片、千味拌鸡、千味拌兔、红油笋丝、花仁豆干等炸收菜;千味香辣排骨、花椒兔、陈皮鸡、葱酥鱼、富贵鱿鱼花、丝叫、豉椒带鱼等泡制类;泡椒凤爪、四川风味泡菜、韩国泡菜、泡椒蹄花、泡椒猪尾等。
我们的经营理念是:"以高品质的产品、亲切的服务、卫生的环境赢得顾客。"公司奉行追求卓越、永不言败的企业精神。不断的汲取和改进管理技术,全心全意为加盟商服务,公司提出以"卤鼎记千味食品"为主打,结合独具匠心的研发与创新,不断推出适合南北口味的精品菜品,走特色化的道路。
精选的产品组合
以满足消费者的需求作为更佳的产品组合,不断的推陈出新,引领潮流。
规范的店面管理
无论是顾客,或员工都能享受到规范的店面管理所带来的愉悦,标准的服务生产管理为您免后顾之忧。
完善的后续支持系统
专业的配送中心、专业化、标准化、流程化作业,品质有保障。专业的研发部门:以消费者需求为导向的产品研发为您解除经营产品的后顾之忧。强势的广促:强势广促树立强势品牌为您带来的强势而又可持续的购买力,提升品牌知名度,提高消费者忠诚度。
技术实力
成都鼎兴餐饮管理有限公司以技术为专长,技术研发部的主要岗位人员均从事餐饮工作10年以上,通过全国营养师培训,有丰富的经验及高度责任感。技术培训专员,均经过严格的培训、选拔与考核,不但具备专业的技术知识,同时可进行全面的店铺经营指导,真正给予加盟商实实在在的技术支持。
技术支持
卤鼎记以传统的川卤为基础结合现代科学技术工艺,采用纯天然原料制作而成,在菜品的搭配上,具有独一无二的特色菜品作为主打产品。在此基础上,再辅之以炸收菜和获得中国名菜的拌菜作为支撑。公司无偿的把拌菜的操作技术交予加盟商,减轻加盟商的经营压力,真正让利于加盟商。公司处处为加盟商着想,根据加盟商不同的地域消费习惯,量身定做新菜品,使卤鼎记加盟商在激烈的市场竞争中处于领先地位,保证加盟商的持续发展。
1、工艺优势:
卤鼎记加盟,自主研发的技术,从根本上解决了卤鼎记不快的难题。
2、管理优势:
卤鼎记采取傻瓜模式,令开卤鼎记店、管卤鼎记店更轻松。项目手册、培训手册、营运手册、使管理更加标准化和规范化。
3、创新优势:
卤鼎记加盟总部的研发中心不间断的进行项目的开发,确保卤鼎记门店项目的升级换代、常新。
4、配送优势:
形成了以卤鼎记总部为核心,以卤鼎记门店为终端的网络的物流化经营体系,走出一条致富之路。
5、项目优势:
卤鼎记采用手工和机器配合,又快又好。
6、品牌优势:
卤鼎记吸收先进理念,提炼出自己的品牌文化,从项目开发、规划、管理设计到发展策略等等。
1.开业时的支持
提供首批进货及经营用品配置指导性意见。指派营运专员到当地对卤鼎记店面开业布置及项目陈列进行指导。免费提供开业促销活动方案及开业宣传单。
2.现场专业指导支持
指导卤鼎记加盟商进行多种形式卤鼎记店外营销拓展。提供专业、快捷、安全的物流配送。
3.后续经营活动的支持
不定期推出不同形式的促销方案,包括对卤鼎记加盟商及终端客户的促销活动方案。提供统一的促销品、海报、项目宣传资料,并按一定比例进行配送。随时提供比较新的市场动态与信息。卤鼎记总部不定期派市场营销专员对各卤鼎记加盟店进行巡查,并做经营指导和解决方案。对卤鼎记加盟店员工免费进行后期业务提升培训。根据各卤鼎记加盟商各地的实际情况,市场实际需求进行调换货,保证卤鼎记加盟商的库存量比较小化。每年不断开发新项目、新包装,以迎合市场的需要。每年评选若干名优秀卤鼎记加盟商,颁发荣誉证书和奖。
1、加盟情况咨询
对于有意向加盟品牌的卤鼎记投资者,可以通过官网在线客户,也可以通过电话咨询加盟信息。
2、实地考察
到卤鼎记总部实地考察,了解卤鼎记公司的实力和连锁卤鼎记店的经营状况,确定加盟意向。
3、卤鼎记加盟申请
通过对该项目做初步的了解,卤鼎记加盟商可以提出申请加盟,卤鼎记总部对卤鼎记投资者进行审核。确认卤鼎记投资者的合作资格。
4、签订合同
合作双方如果已经达成友好的合作意向,便可以签订加盟合同。
5、卤鼎记品牌店选址
加盟卤鼎记品牌店选址前,品牌对于卤鼎记加盟商所在区域进行分析,考察,以便选择较佳的开卤鼎记店地址。
1、卤鼎记加盟商要根据卤鼎记公司所提供的要求及时反馈市场信息。
2、加盟要求卤鼎记店内比较就要完善的及安全设施。
3、卤鼎记加盟商具有一定的文化素质及独立管理能力和协调能力。
4、卤鼎记加盟者人是具有独立民事责任行为的企业。
5、卤鼎记加盟者要服从卤鼎记总部管理,配合卤鼎记总部的市场运作,认同卤鼎记公司管理理念。
6、能正确认识连锁经营合作的概念,并有强烈成功的欲和吃苦耐劳的创业精神。
1、加盟情况咨询
对于有意向加盟品牌的卤鼎记投资者,可以通过官网在线客户,也可以通过电话咨询加盟信息。
2、实地考察
到卤鼎记总部实地考察,了解卤鼎记公司的实力和连锁卤鼎记店的经营状况,确定加盟意向。
3、卤鼎记加盟申请
通过对该项目做初步的了解,卤鼎记加盟商可以提出申请加盟,卤鼎记总部对卤鼎记投资者进行审核。确认卤鼎记投资者的合作资格。
4、签订合同
合作双方如果已经达成友好的合作意向,便可以签订加盟合同。
5、卤鼎记品牌店选址
加盟卤鼎记品牌店选址前,品牌对于卤鼎记加盟商所在区域进行分析,考察,以便选择较佳的开卤鼎记店地址。
1、卤鼎记加盟商要根据卤鼎记公司所提供的要求及时反馈市场信息。
2、加盟要求卤鼎记店内比较就要完善的及安全设施。
3、卤鼎记加盟商具有一定的文化素质及独立管理能力和协调能力。
4、卤鼎记加盟者人是具有独立民事责任行为的企业。
5、卤鼎记加盟者要服从卤鼎记总部管理,配合卤鼎记总部的市场运作,认同卤鼎记公司管理理念。
6、能正确认识连锁经营合作的概念,并有强烈成功的欲和吃苦耐劳的创业精神。
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