鹏记热干面是武汉鹏记餐饮管理有限公司旗下品牌。热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。盘点好吃又丰富的早餐，绝对不能错过拥有"早餐之都"美誉的武汉，更不能错过武汉早餐中，最有特色跟知名度的热干面。
在鹏记热干面店里，吃货心头肉，吃过忘不了。以顾客挑选的食材做为浇头，自由搭配新鲜食物，有菜有面，口味丰富，营养健康。鹏记热干面，强势来袭。又好吃，又营养，吸引粉丝无数。白领、学生、老人、小孩等都是它的忠实粉丝。
鹏记深谙家常美食对于生活的治愈作用，秉承"好好吃饭、用心生活"的生活态度，与商业体中追求新奇、张扬个性的时尚餐厅不同，鹏记是更为"接地气"的存在，它通常出现在街头巷尾，满足周边街坊的日常早餐需求。
面条跟芝麻酱，是一碗热干面的主要构成，再拌以调味酱汁、五味泡菜、卤水辣椒等，一碗位列"全国十大名面"首位的热干面就做好了。可如此简单的组合，并不意味着制作工艺的不讲究，想要吃到一碗真正好味的热干面，多年传承的地道手艺与用心用好料的执着匠心，彼此相辅相成，方能成就。
清晨拂晓间，捧一碗热干面，趁着热气把面迅速拌开，芝麻酱的浓香与面条本身的清香混合在一起，弥漫开来，立刻就勾起了人的食欲，呼噜呼噜一碗下肚，满满的饱足感与齿颊留香的缠绵余香，再配上一碗甘甜清香、酒香朦胧的现冲蛋酒，这顿早餐，十足够味!
鹏记热干面口味鲜香浓郁，菜品丰富，采用芥麦粉、五谷蔬菜面代替方便面，鹏记热干面是一款真正营养、美味的面。要粉有粉、要面儿有面儿。各种面食、小吃、饮品全都有!鹏记热干面配上自主研制的酱料包，专供调料，再用骨汤提炼汤底，鹏记热干面可以直接食用，营养健康，滋补养身。
鹏记热干面企业文化
企业使命：誓死捍卫每一个人享用美食的权利。
价值观念：专注 守诺 分享
企业精神：用智慧和热情传播创业精神。
企业目标：立足本土市场，以品牌为导向，以特许为模式，建立专业连锁品牌管理机构。
基本理念：人即未来。
经营理念：只有成全了所有加盟商才能最后成全自己。
鹏记总部位于湖北的省会城市武汉。武汉素有"江城"的美誉，得中独厚的区位优势与不可替代的交通枢纽地位，保障了鹏记以武汉为支点的全国及时供货系统。公司的独立办公大楼，位于武汉金银潭大道是一栋集智能化、信息化、现代化、综合化于一体的多功能生态办公楼，拥有现代化的大型仓储物流中心，综合面积6000多平方米。
从产品研发、店铺运营到营销推广，鹏记从各个方面着手，确保每一款产品、每一家店铺都能在市场上，有足够、长久的生命力与竞争力!面对日益增长的早餐市场中，鹏记不只是局限于本地市场，而是积极开拓更为广阔的全国市场，并希求可以改变当下大多数国人在街头解决早餐的现状。
从餐品、服务到就餐环境各方面着力，带来不一样的早餐连锁餐厅。鹏记定位于"家庭外的第二厨房"，与位于商业体的时尚个性餐厅不同，鹏记是更为"接地气"的存在，给食客带来的更多是"在家用餐"的温馨感受。
鹏记热干面享有统一设计制定的辅助销售材料的使用权。建店开业支持权鹏记热干面由具有多年市场运营经验的专业团队打造，严格规范的店面装修布置以及不同市场级别的开业方案等开业筹备工作，确保品牌店运营的标准化和一致性。
1、拥有完善的特许加盟制度，秉承合作共赢的加盟模式，从店铺选址、装修设计、开业指导、营销策划、日常营运等各方面都由总部派遣专业人员进行扶持指导，全方位保证投资人的权益。
2、鹏记公司总部拥有强大的资金实力，在食材、原料、包装、设备等方面的采购上，直接对接厂家严格把控品质的同时，采取"期货"式大批量购进，尽可能降低产品成本从而保证投资人的店铺利润维持较高的百分比。
3、鹏记的总部位于武汉，武汉得中独厚的区位优势与不可替代的交通枢纽地位，保障了鹏记以武汉为支点的全国及时供货系统。10000余平方的物流仓储每天对外及时配送物料，为店面运营提供完善支持。
4、为了保证所有店铺的餐品口味稳定，鹏记拥有自建的中央厨房，所有出品的粉面及基本配料，都是便于再制的半成品，降低操作门槛，并尽可能缩短店铺的准备时间。
5、鹏记特聘传承地道技艺的老手艺人，全线产品均将地道古法手艺与现代餐饮工艺巧妙融合，保留传统风味的同时，不断微调，更好地适应当下食客的口味。
6、鹏记拥有物流、工程、研发、营运、企划、品牌网络、培训、招商，9大部门，17年管理经验的精英团队，能够全方位帮助加盟店铺实现当地区域的发展壮大。同时，鹏记一直积极网罗具有高端产业管理经验的人才加入团队，搭配合作伙伴自身的产业经验，迅速突破经营格局与规模。
7、完善系统的培训体系，将运营整个区域所需具备的能力，系统化地进行归类梳理。在具体培训中，由拥有多年餐饮从业经验的资深培训师采用多对一的方式，理论充分结合实操，使得加盟商更为迅速有效地掌握所需技能。
1、运营支持：
提供全国统一品牌运营指导手册，整店输出的运营扶持政策。
2、培训支持：
鹏记热干面加盟总部运营团队为您进行全方位立体式品牌运营管理培训。
3、技术支持：
鹏记热干面加盟总部为您提供核心产品制作技术培训。
4、选址支持：
公司专业选址团队协助客户选择店面。
5、装修支持：
鹏记热干面加盟总部提供装修方案和完整的识别光盘。
6、专家支持：
鹏记热干面加盟总部团队为您提供后续运营传统跟踪服务。
7、策划支持：
鹏记热干面加盟总部团队策划给您提供节假日促销活动策划支持。
8、物流支持：
公司物流中心和顺风、申通、EMS等签订长期合作协议保证送货上门。
9、研发支持：
研发中心每个季度都会研发新的产品，免费提供所有合作商学习。
1、年满18岁，资信良好，男女皆可。
2、认同鹏记热干面的经营理念和服务规范。
3、具备投资鹏记热干面品牌的资金实力，资金来源合法。
4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。
5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。
6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。
7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到鹏记热干面连锁经营管理中。
咨询加盟事项：免费索取加盟资料，具体可邮寄或派送。
加盟意向联系：电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。
客户实力调查：公司到加盟者处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。
企业实地考察：公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
签订加盟合同：双方深度洽谈协商，签订鹏记热干面加盟合同。
交纳保证金：照市场管理规范化要求，向公司缴纳保证金。
区域市场调研：加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
专卖店装修：鹏记热干面专卖店选择，租赁合同的签订，设计装修。
队伍组建：依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。
公司培训：公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
首批进货：确认进货品种及数量，鹏记热干面专卖店首批进货。
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